Bạn là fan cuồng của chuối, không những chuối mà các món ăn liên quan đến chuối đều khiến bạn yêu thích. Bài viết ngày hôm nay sẽ chia sẻ đến bạn cách làm bán chuối nướng ngon bá cháy. Tin chắc rằng không chỉ bạn mà những ai được thưởng thức món này đều trầm trồ không thôi đấy. Cùng vào bếp với chúng tôi nào!
Nguyên liệu:
- 1 kg chuối sứ. Nên chọn những Để bánh chuối quả chuối sứ chín mùi, ngọt thơm như vậy bánh sẽ có màu tím hồng đẹp.
- 200g đường (Lượng đường có thể gia giảm tùy khẩu vị và độ ngọt của chuối).
- 80g sữa đặc
- 250g bột mì
- 150g bột bắp
- 300ml nước cốt dừa
- 25g bơ
- 1 muỗng canh rượu rum
Các bước tiến hành
Bước 1: Chuối sau khi được bóc vỏ ta cắt thành lát tròn. Sau đó ướp với đường và rượu rum để vậy trong vòng 30 phút đến 1 giờ cho chuối thấm đường.
Bước 2: Tiếp tục cho bột mì, bột bắp, sữa đặc, nước cốt dừa vào tô chuối đã được ướp đường. Ta trộn đều tay cho các thành phần thấm vào miếng chuối
Bước 3: Đặt tô chuối trên vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 30 phút cho bột nghỉ.
Bước 4: Ta đun bơ cho chảy ra sau đó dùng cọ quét một lớp bơ vào đáy khuôn và thành khuôn (bước này sẽ giúp bánh không bị dính vào đáy và thành khuôn khi nướng) rồi cho hỗn hợp chuối và bột vào đầy khuôn tròn.
Bước 5: Bật trước lò nướng khoảng 10 phút với nhiệt độ là 170 độ. Sau đó đặt khuôn vào nướng trong khoảng thời gian là 80 phút. Lúc này bánh sẽ chín vàng, bạn lấy ra khỏi lò, để bánh nguội, sau đó dùng dao nhỏ róc quanh thành bánh rồi lấy ra khỏi khuôn.
Thành quả
Bánh chuối thơm lừng, có mùi chuối đặc trưng. Bánh có mang sắc tím hồng nhẹ. Nếm bánh sẽ có vị ngọt thanh và dẻo mịn ăn rất ngon. Bạn có thể chế biến làm món ăn vặt thường ngày hoặc khi tổ chức những bữa tiệc nho nhỏ cũng rất độc đáo.
Món bánh chuối nướng mà chúng tôi vừa cung cấp đến quý bạn đọc chắc chắn sẽ không làm thất vọng vì độ ngon siêu cấp của nó đấy. Bạn chỉ cần làm đúng những bước chúng tôi hướng dẫn sẽ ra được món bánh chuối nướng ngon lành chiêu đãi cả nhà và bạn bè. Chúc bạn thành công!
