Canh rong biển hiện nay đang là món ngon được rất nhiều người yêu thích, tuy nhiên, nếu không biết cách khử mùi hôi của rong biển thì sẽ làm món canh mất ngon và cực khó ăn. Vậy cách nấu canh rong biển không tanh như thế nào là chuẩn nhất? và ngon nhất, Bạn hãy cùng với cachlammoi đến với bài viết dưới đây để có thể tìm hiểu tuyệt chiêu cho cách nấu canh rong biển không tanh cực hay này nhé. Món canh rong biển sẽ mang lại rất nhiều bổ dưỡng cho gia đình bạn đó nhé.
Đầu tiên bạn cùng chúng tôi thực hiện chuẩn bị các nguyên liệu đầy đủ trước khi vào các bước nấu canh rong biển nhé. Công việc chuẩn bị nguyên liệu cũng vô cùng quan trọng đó nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị để nấu món canh rong biển:
– 150 gam rong biển khô
– 100 gam thịt bò
-50 gam rượu trắng
-Nước tương Hàn Quốc
– 4 tép tỏi
– Gia vị: bột canh, hạt nêm và tiêu
Sau khi bạn đã chuẩn bị xong các nguyên liệu cho món canh này rồi thì bạn cùng chúng tôi thực hiện các bước nấu canh rong biển dưới dây để cho ra một nồi canh thơm ngon nhất nào. Nếu bạn chưa đi mua quen nguyên liệu thì bạn có thể ghi chép chúng vào sổ tay và cầm đi theo nhé như vậy sẽ không không tốn công bạn quay lại mua đâu nhé.
Cách nấu canh rong biển không tanh dành cho bạn:
Bước 1: Rong biển khô sau khi bạn mua về bạn đem ngâm nước khoảng chừng 30 phút cho nở và mềm. Sau đó, thì bạn đem rong biển đi rửa thật sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ sao cho vừa ăn là được nhé. Rong biển sẽ có mùi tanh, vì thế nếu bạn không khử mùi tanh này, món ăn sẽ mất đi hương vị hấp dẫn vốn có. Để khử mùi tanh của rong biển, cách đơn giản là bạn bóp rong biển với một chút giấm ăn. Tiếp đến, ngâm qua với nước để loại bỏ mùi tanh này hoàn toàn. Đây là một cách làm rất đơn giản mà lại vô cùng hiệu quả đó nhé.
Bước 2: Thịt bò khi mua về bạn đem rửa sạch, và thái ngang thớ thành từng miếng nhỏ. sau khi thái xong bạn cho thịt bò ra tô và bạn tiến hành ướp với 1 thìa cafe hạt nêm + 1/3 thìa cafe bột canh và một xíu tiêu. Trộn đều, bạn ướp thịt trong 15 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3: Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu trên thi bạn bắc nồi lên bếp, và làm nóng bằng 1 chút dầu ăn rồi cho thịt bò vào đảo cho săn mềm là được. Kế tiếp bạn là thêm rong biển vào đảo chung. Thời gian cho bước này khoảng chừng 5 phút là được nhé. Thêm nước nấu vào nồi canh phù hợp với số lượng người ăn nhà bạn nhé nhưng bạn không nên cho vào quá nhiều nước tránh món canh bị loãng và mất vị. Bạn đun sôi nồi canh, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng.
Bước 4: Tỏi bạn bóc vỏ, đập dập. Khi nồi canh sôi, thì bạn cho tỏi vào để món canh dậy vị thơm ngon. Tắt bếp, và cho món canh ra tô và cùng thưởng thức.
Bạn thấy cách nấu canh rong biển không tanh của chúng ta cùng không hề khó đúng không, nó không thể làm khó bạn được đâu nhỉ. Thật dễ dàng đúng không? Về cơ bản, cách thức thực hiện món canh này khá giống với việc nấu canh rong biển thông thường đúng không nhưng với một chút khéo léo và một chút tỉ mẩn ở việc khử mùi hôi của rong biển thôi là bạn đã có tô canh rong biển ngon trọn vị để góp mặt bên bữa cơm gia đình rồi đó.
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh rong biển hôm nay nhé!
