Bạn là người nghiện những món ăn hàn quốc thì bạn không thể bỏ qua được một món canh truyền thống đó là canh rong biển. Tuy về canh rong biển có chút khó ăn đối với người Việt chúng ta nhưng với sự biến tấu khéo léo thì món canh rong biển hôm nay sẽ khiến bạn thích thú và sẽ nhớ mãi đó nhé. Canh rong biển chay không chỉ hấp dẫn về sự kết hợp nguyên liệu đặc biệt cùng hương vị thơm ngon và bổ dưỡng chắc chắn sẽ đem đến cho bạn ngon đúng điệu mà nhiều thành phần dinh dưỡng. Nào bạn cùng chúng tôi học cách nấu canh rong biển chay mà không bị tanh thôi nào.
Đầu tiên bạn cùng chúng tôi chuẩn bị những nguyên liệu để cho món ăn tròn vị nhất nhé. Nó là một món ăn chay nên nguyên liệu nó cũng không cầu kì đâu nhé bạn có thể dễ kiếm thôi mà.
Nguyên liệu canh rong biển
– Rong biển khô:100 g
– 100 g hạt sen tươi:100 g
– 100 g nấm rơm:100 g
– Cà rốt:1 củ
– Gừng:1 nhánh
– Ngò rí.
– Gia vị: Muối cùng hạt nêm với hạt tiêu và nước mắm
Cũng khá là đơn giản đúng không nào bạn chuẩn bị xong nguyên liệu chúng ta có thể bắt tay vào nấu món canh rong biển hấp dẫn này thôi nào. Bạn nhớ chọn mua rong biển ở những nơi có uy tín nhé.
Cách chế biến
Bước 1: Rong biển bạn đem ngâm nước giúp rong nở mềm trước khi cho vào nấu, còn nấm rơm bạn rửa sạch và đem cắt đôi.
Bước 2: Cà rốt mua về bạn cũng mang đi rửa sạch rồi tỉa thành hoa sao cho đẹp mắt cái này tùy vào độ khéo tay của bạn đó nhé. Ngò rí bạn cũng đem cắt nhỏ , còn gừng thì rửa sạch sau đó cắt thành từng lát mỏng.
Bước 3: Sau đó bạn cho ½ lít nước vào trong nồi rồi bạn đem đun sôi tiếp đó là bạn cho hạt sen cùng với gừng vào nấu trong khoảng thời gian từ 7-8 phút rồi bạn tiếp tục cho thêm nấm rơm cùng với cà rốt vào để đun tiếp.
Bước 4: Khi tất cả những nguyên liệu trong nồi đã được chín mềm thì bạn mới cho thêm rong biển vào, sau đó bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn và hợp với khẩu vị với gia đình bạn nhất.
Chúng tôi tin rằng món canh rong biển trên có vị ngọt của sen có vị thơm của các gia vị và lại có một hương vị lạ của rong biển sẽ làm món canh của bạn trở nên hấp dẫn vô cùng. Canh rong biển còn có rất nhiều tác dụng thanh nhiệt cơ thể nhất là được nấu cùng hạt sen nó còn cung cấp cho cơ thể một nguồn dinh dưỡng vô cùng lớn đó nhé. Hãy trổ tài vào bếp của bạn cho cả nhà cùng thưởng thức nào. chúng tôi tin chắc rằng với cách nấu trên bạn cả nhà sẽ khen bạn không ngớt đâu nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh rong biển thơm ngọn lạ miệng này.
