Một món bánh vô cùng thơm ngon hấp dẫn được nhiều người yêu thích ngay từ lần đầu thưởng thức đó là món bánh chuối nướng. Với hương thơm của bơ, bề ngoài vàng óng đẹp mắt đặc biệt là phần nhân dẻo bên trong đã tạo nên hương vị đặc trưng của món bánh chuối.
Hôm nay sucsongkhoe.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm bánh chuối nướng hấp dẫn, thơm ngon cho cả gia đình. Hãy nhanh tay thực hiện món bánh này cho cả nhà thưởng thức ngay nhé!
Nguyên liệu làm bánh chuối nướng:
– cơm dừa : 500g
– nước ấm : 600ml
– đường : 100g
– chuối xiêm chín : 900g
– bánh mì sandwich : 400g
– bột mì : 60g
– kem tươi : 50g
– bơ lạt : 20g
– đường bột : 1 thìa cà phê
Cách làm bánh chuối nướng:
Bước 1:
– Đầu tiên các bạn cắt chuối thành những khoanh tròn nhỏ rồi ướp chung với đường, để qua đêm ở trong ngăn mát tủ lạnh.
Bước 2:
– Rót 600ml nước ấm vào cái bát đựng cơm dừa sau đó các bạn nhào một lúc rồi vắt kiệt, sẽ thu được khoảng 710g nước cốt dừa.
Bước 3:
– Tiếp theo các bạn cho kem tươi và nước cốt dừa, nước đường vào trong một cái bát rồi quấy đều. Xé nhỏ bánh mì sandwich thả vào bát đựng hỗn hợp cốt dừa.
Bước 4:
Sau đó cho bột mì vào trộn đều, các bạn sẽ có hỗn hợp bột có dạng đặc sệt.
Bước 5:
– Tiếp đó các bạn phết khoảng 10g bơ quanh chiếc khuôn và rắc một ít bột mì vào để chống dính. Sau đó bạn bật lò ở nhiệt độ khoảng 150 độ C. Đầu tiên các bạn dàn một lớp bột mì vào khuôn.
Bước 6:
Xếp 1 lớp chuối lên trên lớp bột mì đó rồi tiếp tục xen kẽ một lớp bột mì rồi đến một lớp chuối đến khi nào đầy khoảng hơn nửa khuôn thì chúng ta dừng lại. Các bạn xếp cho mặt trên cùng là lớp chuối, phết 1 lớp bơ nữa lên trên như vậy là đã xong
Bước 7:
– Nướng bánh chuối khoảng 1 tiếng ở nhiệt độ 150 độ C và nướng tiếp trong 30 phút ở nhiệt độ khoảng 125 độ C, khuôn các bạn nên đặt ở rãnh dưới cùng và bật chế độ 2 lửa.
– Khi bánh chín các bạn nên để trong lò khoảng 1 tiếng để cho bánh nguội bớt.
Bước 8:
– Bánh nguội thì úp các bạn úp ngược bánh ra một cái khay.
– Khi ăn, rây thêm một ít đường bột lên bề mặt bánh
Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian và tỉ mỉ là bạn đã có thể làm cho gia đình những chiếc bánh cực kì hấp dẫn. Món bánh sau khi hoàn thành sẽ có hương vị vô cùng đặc biệt. Chắc chắn mọi người trong nhà bạn sẽ rất thích.
Chỉ cần bỏ một chút thời gian là các bạn đã có thể hoàn thành xong những chiếc bánh chuối thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình rồi.
Chúc các bạn thành công với món bánh chuối nướng này nhé!
