Canh táo hầm sườn heo là món ăn đơn giản nhưng cực kì bổ dưỡng nên thường được nhiều người thực hiện để bồi bổ sức khỏe cho các thành viên trong gia đình. Món ăn tuy phổ biến nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho món ăn được hoàn hảo nhất. Chuyên mục ẩm thực hôm nay sẽ giúp bạn biết cách làm món canh táo hầm sườn heo chuẩn nhất.
Canh táo hầm sườn heo có tính thanh mát nên có tác dụng giải nhiệt hiệu quả cho mùa hè. Không chỉ vậy, canh táo hầm sườn heo có mang hương vị độc đáo, bắt vị cực kì dễ ăn. Chúng ta cùng chuẩn bị các nguyên liệu và vào bếp thực hiện cùng chúng tôi nhé!
Nguyên liệu làm canh táo hầm sườn heo
Để làm canh táo hầm sườn heo phần cho 4 người ăn bạn cần chuẩn bị đầy đủ lượng nguyên liệu dưới đây:
- Sườn heo 900 kg
- Nấm tuyết 50 gr
- Táo tàu 2 quả
- Hạnh nhân 12 gr
- Câu kỷ tử 5 gr
- Muối 1 1/2 muỗng cà phê
- Nước 1 1/2 lít
- Táo 2 trái
Nếu bạn muốn nấu món canh táo hầm sườn heo với các khẩu phần ăn khác nhau thì chỉ cần căn cứ vào đó để gia giảm lượng nguyên liệu cho phù hợp là được.
Các bước tiến hành món canh táo hầm sườn heo
Bước 1: Cho nấm tuyết vào bát sạch sau đó cho nước vào ngâm cho mềm.
Bước 2: Sườn heo mua về bạn phải rửa thật sạch với muối, rửa lại với nước sạch sau đó chần sơ qua nước sôi để các chất cặn bẩn được loại bỏ triệt để.
Bước 3: Táo chọn quả to tròn, chín đều không dập nát. Đầu tiên rửa táo thật sạch với nước muối, rửa lại với nước lạnh sau đó cắt thành miếng và bỏ lõi. Tiếp đó bạn cho các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào nồi và tiến hành hầm.
Bước 4: Khi nước sôi, bạn dùng muỗng vớt hết bọt nổi lên bỏ đi. Tiếp đó, để lửa thật nhỏ và hầm trong khoảng 1,5 đến 2 giờ là được. Khoảng thời gian nấu như vậy là tốt nhất vì sườn heo đủ mềm mà táo cũng không bị mềm quá mức khiến bị vỡ khi múc. Cuối cùng bạn chỉ cần nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
Thành quả
Món canh táo hầm sườn heo cực kì thơm ngon, đậm vị. Khi thưởng thức bạn cảm nhận được vị ngọt kết hợp cùng vị chua nhẹ của táo rất dễ ăn; sườn thì mềm thấm đều gia vị kết hợp với miếng táo vừa ăn. Món này dùng làm canh hoặc súp ăn kèm với bánh mì vào buổi sáng đều phù hợp.
Món canh táo hầm sườn heo là món ăn ngon, hấp dẫn và cực kì bổ dưỡng. Đây là công thức giúp bạn thực hiện món canh táo hầm sườn heo chuẩn bị nhát. Bạn lưu lại công thức và thực hiện khi có thời gian nhé. Chúc thành công!
