CÁCH LÀM MÓN CHẢ GIÒ RONG BIỂN NGON ĐÚNG ĐIỆU
Bạn đang muốn trở thành người vợ nội trợ đảm đang trong mắt ông xã và các thành viên khác trong gia đình. Vậy cuối tuần là thời gian bạn có nhiều thời gian để có thể trổ tài nấu nướng ghi điểm với mọi người đấy nhé. Một món ăn hấp dẫn cho cả gia đình cũng cấp nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cả nhà. Với món chả giò rong biển sẽ đem đến cho cả nhà bữa ăn vô cùng hấp dẫn. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm món chả giò rong biển này.
Nguyên liệu làm chả giò rong biển
Thịt nạc vai heo
Giò sống
Tôm sú
Mực tươi
Củ năng
Cần tây
Cà rốt
Trứng gà
Rong biển
Tỏi
Vừng trắng
Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, bột năng, tương ớt, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm.
Cách chế biến món chả giò rong biển
Bước 1: Phần nguyên liệu là thành phần quan trọng nhất để tạo nên một món ăn ngon. Phần thịt heo sau khi mua về ta rửa sạch và nên chọn thịt heo tươi rửa sạch với một ít muối loãng rồi để ráo. Ta cho thịt vào máy xay để xay nhuyễn rồi cho vào tô sạch. Tôm sau khi mua về ta làm sạch, bóc vỏ sau đó ta cho vào máy xay nhuyễn. Mực tươi cũng thế ta đem rửa sạch rồi rửa lại với nước sau đó băm nhuyễn mực. Củ năng, cà rốt ta bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ. Cần tây ta rửa sạch rồi thái nhỏ. Trứng gà đập ra và lọc lấy tròng trắng trứng. Củ tỏi thì ta bóc vỏ rồi băm nhỏ. Phần lá rong biển ta thái chỉ nhỏ một ít còn để nguyên lá.
Bước 2: Đầu tiên để cách làm chả giò rong biển thơm ngon, đậm đà hương vị bạn cần phải biết cách ướp ngon. Cho vào bát to tôm sú băm nhỏ cùng với mực băm nhỏ, thịt heo xay, giò sống, củ năng, cà rốt băm nhỏ, cần tây, rong biển thái nhỏ và lòng trắng trứng gà, rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu lên. Sau đó bạn lại tiếp tục cho vào bát nguyên liệu hỗn hợp 1 thìa bột năng, thìa tỏi băm, thìa hạt nêm, thìa hạt tiêu xay, thìa nước mắm, rồi lại trộn đều lại lên một lần nước và để tạo phần nhân và cho vào trong tủ lạnh ngăn mát khoảng 15 phút để cách làm chả giò rong biển hấp dẫn tại nhà đậm đà hương vị hơn.
Bước 3: Tiếp theo bạn cắt 4 miếng rong biển còn lại thành những hình chữ nhật nhỏ
Bước 4: Trải miếng rong biển vừa cắt nhỏ ra mâm và cho phần nhân lên trên, rồi cuốn lại để làm thành chả giò rong biển, và nhúng 2 đầu chả giò vào vừng trắng.
Bước 5: Sau khi xếp chả giò vào khay lò vi sóng và để nhiệt độ cao khoảng 3 phút rồi tắt bếp, bỏ ra ngoài.
Bước 6: Cuối cùng, bạn cho dầu ăn vào chảo sâu lòng đun nóng già, sau đó cho chả giò rong biển vào chiên với lửa lớn. Bạn chiên tới khi nào món ăn chín, vừng chuyển sang màu vàng thì vớt ra để ráo dầu rồi xếp vào đĩa thưởng thức. Như vậy bạn đã hoàn thành xong cách làm chả giò rong biển cho gia đình rồi đấy.
Với các bước chế biến đơn giản thì ta đã hoàn thành món chả giò rong biển ngon đúng điệu rồi. Xếp chả giò ra đĩa và trang trí sao cho bắt mắt.
Để thực hiện món ăn này cũng không tốn quá nhiều thời gian của bạn phải không nào. Chắc hẳn với hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món ăn này sẽ làm gia đình phải nhớ mãi cho mà xem. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm chả giò rong biển cho ngày cuối tuần cùng gia đình nhé.
Bữa cơm gia đình với món chả giò rong biển thơm ngon lại chứa nhiều dinh dưỡng, hương vị thơm ngon đặc trưng của lá rong biển tạo nên điểm đặc biệt cho món ăn. Hãy vào bếp để trổ tài nấu nướng để cho gia đình cùng thưởng thức ngay.
