CÁCH LÀM MÓN TRỨNG CUỘN RAU CỦ VÔ CÙNG HẤP DẪN
Với sự sáng tạo trong cách chế biến thì kết quả sẽ cho ra những món ăn thú vị hơn, ngon hơn. Đối với món trứng nếu không có sự sáng tạo trong chế biến thì chỉ có trứng luộc và trứng chiên. Một món ăn hết sức bình thường mà ai cũng có thể làm được. Nhưng với sự sáng tạo thì từ nguyên liệu trứng ta có thể kết hợp với các loại rau củ để tạo nên món trứng cuộn rau củ vô cùng hấp dẫn. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách chế biến món trứng cuộn rau củ vô cùng hấp dẫn này.
Nguyên liệu chế biến món trứng cuộn rau củ
– Trứng gà
– Cà rốt
– Khoai tây
– Đậu cove
– Dưa chuột
– Cùng với một số loại gia vị như đường, hạt nêm, dầu, muối…
Cách chế biến món trứng cuộn rau củ
Bước 1: Ta tiến hành sơ chế những nguyên liệu chính để tiết kiệm thời gian chế biến. Cà rốt sau khi mua về ta đem gọt sạch vỏ sau đó rửa sạch rồi thái thành những sợi dài. Khoai tây ta đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Đậu cove ta nên chọn đậu non, sau khi mau về ta đem rửa sạch sau đó cắt thành từng khúc khoảng bằng một ngón tay. Ta đun sôi nước, cho vào nồi nước một tí muối sau đó cho hết tất cả cà rốt, khoai tây, đậu cove vào luộc cho chín rồi ta vớt ra để ráo nước. Dưa chuột ta đem rửa sạch sau đó thái lát vừa để ăn kèm. Như thế là ta đã sơ chế xong phần rau củ.
Bước 2: Trứng gà sau khi mua về ta đập trứng cho vào tô, ta đánh nhuyễn trứng cùng với ít hành băm. Ta cho một tí hạt nêm vào tô trứng rồi đánh cho hòa tan. Như thế là ta đã có một tô trứng sống để chế biến.
Bước 3: Ta bắt chảo lên bếp, cho một tí dầu ăn vào đun nóng sau đó đổ phần trứng đã đánh nhuyễn vào chảo, ta để cho lớp dưới của trứng chín còn lớp trên chưa khô thì ta tiếp tục sắp xếp cà rốt, khoai tây, đậu cove vào giữa, sau đó ta cuộn trứng lại như cuộn nem vậy. Ta để khoảng 2 phút cho trứng chín đều. Khi đó ta vớt trứng ra đĩa rồi dùng kéo cắt trứng cuộn thành từng khúc nhỏ. Ta cho trứng cuộn rau củ ra đĩa. Như thế là món trứng cuộn rau củ của ta đã hoàn thành rồi.
Ta cho trứng cuộn ra đĩa sau đó sắp xếp dưa chuột thái lát xung quanh đĩa, trang trí thêm vài cọng ngò rí và ớt hoặc cà chua tỉa bông cho thật bắt mắt. Như thế là ta đã có một đĩa trứng cuộn rau củ thật hoàn hảo rồi. Trứng chiên hòa quyện với rau củ tạo nên một hương vị thật tuyệt vời, rau củ sẽ làm cho món ăn không bị ngán. Khi ăn món này ta nên ăn với tương cay sẽ trở nên ngon miệng hơn. Tuy đơn giản nhưng đem đến cho chúng ta cảm giác ngon miệng và còn chứa nhiều dinh dưỡng được cung cấp từ các loại rau củ nữa.
Một món ăn rất dễ chế biến cũng như nguyên liệu vô cùng rẻ tiền và dễ tìm thì ta có thể chế biến được một món ăn mà mình yêu thích rồi. Đối với món trứng cuộn rau củ này rất thích hợp để chế biến trong những buổi dã ngoại đi chơi xa với bạn bè hoặc những ngày tụ họp bạn bè với nhau. Một món ăn cực kì đơn giản mà ngon thì khó mà bỏ qua được. Hay những đứa con nhỏ trong gia đình bạn thích ăn trứng chiên thì hãy chế biến món trứng cuộn rau củ này, chắc chắc sẽ ngon hơn món trứng chiên bình thường đấy. Cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng từ rau củ và trứng. Hãy vào bếp chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nào.
