Salad dưa chuột là món ăn rất ngon miệng, giòn ngon vị chua chua ngọt ngọt cay cay hòa quyện với gia vị giúp chống ngán rất hiệu quả. Cách làm vô cùng đơn giản, bạn hãy vào bếp thực hiện ngay xem sao. Món salad dưa chuột giòn giòn, cay cay này chắc chắn sẽ khiến bữa cơm hàng ngày thêm ngon miệng vị. Salad đơn giản, dễ làm, không mất nhiều thời gian cho bữa ăn gia đình.
Cùng sucsongkhoe.com tham khảo ngay Cách Làm Salad Dưa Chuột Cay để thực đơn hàng ngày thêm đa dạng nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
– 900g dưa chuột
– ½ – 1 muỗng cà phê muối
– 1/2-1 muỗng canh dầu mè
– 1/2 muỗng canh đường
– 2-3 muỗng canh xì dầu
– 1/2-1 muỗng canh tương ớt, vừa ăn (tùy chọn).
Cách thức tiến hành
Bước 1. Dưa chuột rửa sạch, nạo vỏ, ngâm dưa chuột với nước muối 15 phút sau đó rửa lại thật sạch, để ráo nước. Cắt bỏ đầu đuôi quả dưa chuột theo chiều dọc rồi nạo bỏ vỏ và cắt lõi.
Bước 2. Sau đó, cắt dưa chuột thành các miếng có kích cỡ khoảng 0,6cm vừa ăn.
Bước 3. Cho dưa chuột đã cắt ra bát khô sạch, rắc muối vào rồi trộn thật đều. Bạn cho dưa vào trong tủ lạnh và để trong khoảng 1 giờ. Sau đó, dùng tay bóp dưa chuột cho ra bớt nước.
Bước 4. Cho nước mắm, đường, giấm gạo, 60ml nước, 1 chút bột bắp, tỏi và ớt băm vào nồi và khuấy đều cho hòa tan. Bật bếp đun sôi hỗn hợp nước mắm là tắt bếp, đổ ra bát để cho nguội mới sử dụng, vậy là chúng ta được hỗn hợp nước mắm hơi sền sệt.
Khi hỗn hợp nước mắm đã nguội thì rưới lên đĩa dưa chuột và trộn thật đều cho dưa chuột ngấm gia vị.
Bước 5. Giờ bạn chỉ việc thưởng thức salad dưa chuột luôn hoặc để dành trong tủ lạnh một vài ngày.
Món salad dưa chuột giòn giòn, thấm đậm gia vị vừa có vị chua, ngọt, vừa có vị cay cay cực hấp dẫn, món này cũng rất thích hợp cho những cô nàng muốn giảm cân nè.
Cách Làm Salad Dưa Chuột Cay không tốn quá nhiều thời gian phải không nào? Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món salad dưa chuột chua cay cho cả nhà thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salad dưa chuột cay nhé!
