CÁCH LÀM MÓN CÁNH GÀ OM KETCHUP VÔ CÙNG HẤP DẪN
Gà là một nguyên liệu rất dễ chế biến, các bộ phận của gà rất ngon, đặc biệt là cánh gà là một bộ phận vàng trong cơ thể gà. Với nguyên liệu là cánh gà ta có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau như cánh gà chiên mắm, cánh gà rán…Và một món ăn đặc biệt đảm bảo vệ sinh đó là món cánh gà om ketchup vô cùng thơm ngon này. Một món ăn mà đa số mọi người đều yêu thích bởi hương vị của nó. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách chế biến món cánh gà om ketchup đặc biệt thơm ngon này.
Nguyên liệu chế biến món cánh gà om ketchup
– Cách gà
– Gừng tươi
– Hành lá
– Rượu trắng
– Dầu hào
– Ketchup
– Cùng với một số loại gia vị như tiêu xay, đường, hạt nêm, dầu ăn…
Cách chế biến món gà om ketchup
Bước 1: Đầu tiên ta tiến hành sơ chế phần nguyên liệu chính. Cánh gà ta cần phải mua ở những nơi uy tín, chất lượng đảm bảo để đảm bảo vệ sinh oan toàn thực phẩm. Sau khi mua cánh gà về ta dùng nhíp nhổ thật sạch phần lông con trên cánh, sau đó cho muối vào chà xát lên cánh gà, bóp nhuyễn rồi rửa thật sạch lại với nước. Ta cho cánh gà vào tô sau đó ướp cánh gà với một tí đường, rượu trắng cùng với ít dầu hào cho thơm. Ta trộn đều hỗn hợp gia vị lên cho thấm gà, ướp khoảng 30 phút thì gà đã thấm. Khi đó ta có thể đem ra chế biến.
Bước 2: Cho chảo lên bếp, sau đó cho một ít dầu vào chảo rồi đun sôi dầu. Khi dầu sôi ta cho cánh gà đã ướp thấm vị vào chiên cho vàng đều, ta lật đều hai mặt cánh gà để khỏi bị cháy. Ta chiên cho đến khi cánh gà vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.
Bước 3: Ketchup ta có thể mua sẵn hoặc có thể tự mua cà chua về làm sốt, bắt nồi lên bếp sau đó cho sốt cà chua vào đun, ta đảo qua đảo lại nước sốt cho đến khi vừa sôi thì cho phần cánh gà chiên vàng vào đảo cùng. Ta nêm nếm thêm một tí hạt nêm, đường vào sao cho vừa miệng. Ta cho một tí nước lọc vào nồi sau đó đậy nắp vung lại tiếp tục đun sôi. Ta om cánh gà với ketchup khoảng 10 phút để cho ketchup thấm đều vào gà và gà chín mềm. Khi đó ta có thể tắt bếp và cho cánh gà om ketchup ra đĩa.
Ta cho cánh gà ra đĩa sau đó sắp xếp cho đẹp mắt, cho nước sốt lên trên cánh gà. Ta thái nhỏ hành lá sau đó rắc lên trên món ăn cùng với vài cọng ngò rí và ớt cho đẹp mắt. Như thế là ta đã có một đĩa cánh gà om ketchup thật tuyệt vời rồi. Mùi thơm của nước sốt đậm đà cùng với cánh gà thấm vị tạo nên một món ăn thật tuyệt. Cánh gà vàng giòn bên ngoài và thịt thật thơm mềm thấm vị bên trong làm cho món ăn vô cùng hấp dẫn. Sốt chua chua của cà làm nên hương vị đậm đà cho món ăn.
Với cách chế biến vô cùng đơn giản và nguyên liệu chế biến dễ tìm thì ta đã có một đĩa cánh gà om ketchup ngon tuyệt, vừa bổ rẻ mà hợp vệ sinh. Tự tay mình chế biến nên món ăn mình thích thì rất tuyệt vời. Đối với món cánh gà om ketchup này có thể ăn với cơm cũng rất tuyệt vời đấy. Vào những bữa tụ họp bạn bè hay những ngày lễ thì ta hãy chế biến món cánh gà om ketchup cho mọi người cùng thưởng thức độ ngon của món ăn này. Một món ăn quá hấp dẫn như thế này thì đừng nên bỏ qua. Hãy tận dụng cơ hội thưởng thức những món ngon mà bạn chưa từng biết nào.
