Với ngày Tết, việc trang trí món ăn là vô cùng quan trọng bởi nó không chỉ giúp cho mâm cỗ bạn thêm sinh động hơn mà còn giúp cho các món ăn của bạn thêm phần ngon mắt hơn đó. Sau đây mời các bạn cùng chúng tôi đi học cách tỉa hoa từ quả đu đủ đẹp tuyệt vời.
nguyên liệu
– Kéo răng cưa
– Kéo
– Dụng cụ nạo hoa quả
– Dao
– Đu đủ xanh
cách làm
1: Đầu tiên với đu đủ bạn phải chọn được những quả đu đủ không quá ương nhưng không được xanh. Để chọn những quả đu đủ đó bạn chỉ cần nhìn vỏ đu đu và bấm vào nó là sẽ biết được. Với đu đủ như vậy khi bạn bấm vào nó sẽ không có nhiều nhựa chảy ra mà có ít nhựa. Sau khi bạn chọn thì bạn tiến hành mang đu đủ đi rửa sạch với nước. Sau khi bạn rửa với nước thì bạn mang đu đủ cắt như hình sau đây.
Bạn lưu ý khi bạn cắt đu đủ phải cho vào chậu nước rửa sạch nhưa đu đủ nhé.
2: Sau khi bạn cắt đu đủ xong thì chúng ta tiến hành gọt vỏ đu đủ. Đầu tiên chúng ta chuẩn bị một chậu thau sạch và bỏ đu đủ vào, sau đó bạn tiến hành mang đu đủ vào chậu thau rồi tiếp theo đó bạn dùng nạo nạo vỏ đu đủ ngay trong chậu nước sạch đó để rửa luôn nhựa của đu đủ nhé.
3: Sau khi nạo đu đủ xong bạn tiến hành dùng dao xắt đu đủ thành những miếng mỏng như hình sau
4: Sau khi bạn sắt đu đủ thành các lớp như vậy rồi chúng ta sắt tiếp lớp thứ 2. Ở lớp thứ 2 này chúng ta không lấy mà chúng ta bỏ đi để tạo phân tầng cánh hoa cho hoa nhé. Bạn cứ sắt một lớp lấy một lớp bỏ là được.
5: Sau khi bạn sắt đu đủ thành hình vuông như vậy được hết lớp ngoài thì chúng ta tiếp tục sắt đu đủ thành các lớp khác ở bên trong như hình sau
6: Sau khi bạn sắt hết các lớp vỏ đu đủ thì chúng ta dùng kéo bỏ đi lõi hoa. Tiếp theo sau khi cắt bỏ lõi hoa đi thì bạn tiếp tục dùng kéo tỉa các cánh hoa đu đủ thành các cánh nhỏ hơn.
7: Sau khi bạn cắt xong thì chúng ta tiến hành cố định nó lại. Đầu tiên bạn lấy một miếng đu đủ vừa cắt ra để cố định phần kia vào
8: Sau khi bạn cố định đu đủ xong thì bạn tiến hành ngâm hoa vào trong chậu nước. Đầu tiên bạn chuẩn bị một chậu nước lạnh sạch đầy và tiến hành bỏ bông hoa vào bên trong chậu nước sạch đó. Bạn ngâm bông hoa đu đủ vào trong nước trong vòng 1 tiếng đồng hồ thì bỏ ra.
9: Sau thời gian ngâm xong thì bạn tiến hành dùng que xiên các cánh hoa để tạo độ mềm mại cho bông hoa của bạn.
10: Để trang trí hoa thêm đẹp thì bạn có thể dùng kéo răng cưa để cắt hoa, tạo hình răng cưa cho từng cánh hoa.
thành phẩm
Vậy là chỉ sau một vài bước đơn giản chúng ta đã có ngay một bông hoa cúc đẹp tuyệt được tỉa từ một quả đu đủ rồi đó. Với bông cúc này khi trang trí trên mâm cơm của bạn thì nó thật sinh động và hấp dẫn người dùng hơn đó.
Bông hoa cúc chế từ quả đu đủ có màu vàng và trắng, chỉ cần trang trí thêm một chút nữa là ta có một bông hoa đẹp tuyệt rồi.
Chúc các bạn thành công!