Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Vì thế bữa sáng phải đáp ứng được các điều kiện ngon – bổ dưỡng. Và bài viết hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn công thức làm món bánh mì bọc cơm chiên – món ăn đáp ứng được các điều kiện của một bữa sáng hoàn hảo, lại mới mẻ, hấp dẫn người dùng. Bạn cùng chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp với chúng tôi nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm được món bánh mì bọc cơm chiên dành cho 2 người ăn bạn cần dùng những nguyên liệu dưới đây:
- 1 chén cơm
- 6 lát bánh mì sandwich
- 1/2 củ cà rốt
- 100 gr đậu Hà Lan
- 100 gr bắp hột
- 1 muỗng canh sốt cà chua
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê đường trắng
- 150 gr bột chiên xù
- Trứng gà 1 quả
- 200 ml dầu ăn
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
Nếu số lượng người ăn nhiều hoặc ít hơn thì bạn gia giảm lượng nguyên liệu cho phù hợp nhé!
sơ chế nguyên liệu
Bước 1: Cà rốt chọn củ múp, đều không bị hư hỏng, màu đỏ đẹp mắt. Sau khi làm sạch bạn gọt vỏ rồi thái thành hạt lựu. Tiến hành luộc sơ phần cà rốt đã thái ở trên. Còn đậu Hà Lan và bắp hột luộc cho mềm. Vớt chúng ra chung 1 bát sạch cho ráo nước.
Bước 2
Bạn cắt bỏ viền màu vàng bên ngoài bánh mì sandwich.
Sau đó dùng chày cán mỏng miếng bánh mì đã được cắt bỏ viền rồi cho chúng ra đĩa sạch.
Bước 3
Tỏi bóc vỏ rửa sạch rồi đập nát
Các bước tiến hành
Bước 1
Bắt chảo lên bếp, cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp tục cho cơm, cà rốt, đậu Hà Lan, bắp hột vào trộn đều để các nguyên liệu trộn lẫn vào nhau. Sau khoảng 2 phút đảo, ta nêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường trắng, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh sốt cà chua. Nêm nếm thêm bớt cho vừa ăn.
Bước 2
Bạn trải miếng bánh mì đã được cán mỏng ra mặt phẳng sạch, sau đó cho lượng cơm chiên vừa đủ vào rồi bắt đầu túm các mép bánh mì cho dính lại vào nhau, tạo thanh miếng bánh mì bọc cơm chiên tròn tròn đẹp mắt.
Cho miếng bánh mì vừa làm ở bước 2 vào trứng gà đánh ta, tiếp đó là bột chiên xù.
Bước 4
Cho chảo dầu lên bếp đun sôi. Sau đó cho từng miếng bánh mì bọc cơm chiên vào. Bạn nhớ để nhỏ lửa để phần cơm bên trong đủ nóng nhưng lớp vỏ bên ngoài không bị cháy nhé! Thường xuyên trở để chúng không bị cháy. Khi quan sát thấy miếng bánh mì có màu vàng đẹp mắt thì gắp ra đĩa đã được lót sẵn giấy hút dầu.
thành quả
Món bánh mì chọc cơm chiên vàng rùm, nóng hổi hút mắt bất kì ai từ cái nhìn đầu tiên. Ngay từ miếng đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt được tạo nên từ các nguyên liệu trộn lẫn vào nhau. Đó là vị thơm thơm của bánh mì, vị ngọt bùi của bắp, đậu Hà Lan, và đương nhiên không thể thiếu vị đặc trưng của cà rốt. Bạn có thể ăn kèm món ăn này với xà lách và rau thơm cho đỡ ngán.
Chúng tôi vừa hướng dẫn đến quý bạn đọc công thức làm món bánh mì bọc cơm chiên. Món này không chỉ đầy đủ dinh dưỡng giúp bạn bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng mà còn mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn, thu hút bất kì ai. Chúc bạn thành công!
