Mứt là một món vô cùng quen thuộc và không thể thiếu tại Việt Nam chúng ta trong những ngày Tết truyền thống. Mứt chuối không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng nữa. Hãy cùng sucsongkhoe.com đi tìm hiểu cách làm mứt chuối bằng lò vi sóng ngon vô cùng.
nguyên liệu
Chuối
lò vi sóng.
Nguyên liệu của món mứt này vô cùng đơn giản phải không các bạn nhưng có điều hơi bất tiện đó là lò vi sóng vì không phải ai cũng có lò vi sóng để làm được món mứt này. Đây là một điều khá là bất tiện trong món mứt này đó. Vậy chúng ta cùng nhau đi tìm hiểu cách làm nó nhé.
Cách làm
Bước 1:
Với tất cả các món mứt thì chúng ta đều cần những nguyên liệu ngon để cho các món mứt thêm ngon đó. Vậy với món mứt chuối chúng ta cần chọn nguyên liệu như thế nào để làm được món mứt ngon hơn đây.
Với mứt chuối thì chúng ta chỉ cần đơn giản đó là nải chuối tây là xong. Với chuối tây chúng ta nên chọn những nải chuối chín trên cây được là tốt nhất còn nếu không thì bạn nên chọn những nải chuối chín giấm tự nhiên chứ không nên chọn chuối chín giấm đất phèn. Để nhận biết chuối chín giấm tự nhiên bạn để ý phần cuống chuối và vỏ quả chuối nhé. Nếu chuối chín giấm tự nhiên thì vỏ của nó sẽ không bao giờ được vàng óng đẹp như chuối chín giấm đất phèn đâu. Sau khi chúng ta chọn mua được chuối ngon rồi thì chúng ta tiến hành bắt đầu làm chuối. Để làm mứt chuối trước tiên các bạn cần bóc trần hết vỏ chuối ra để lại nguyên ruột như hình dưới đây.
Tiếp theo bạn cho bát đựng chuối vào lo vi sóng để trong lò vi sóng nhé. Một chú ý nhỏ khi bạn chọn bát đựng chuối phải chọn bát nào đựng vừa số lượng chuối và đựng cho được vào lò vi sóng nhé.
Bước 2: Sau khi bạn bóc chuối xong bạn tiến hành bỏ vào lò vi sóng và bật với mức trung bình để trong lò. Bạn cho lò vi sóng quay trong vòng 5 – 10 phút rồi bỏ ra xem chuối đã nhũn chưa. Nếu chưa thì cho vào tiếp.
Bạn để ý nếu chuối chuyển sang màu cánh rán thì được nhé.
Lưu ý : Khi bạn cho chuối vào lò vi sóng chuối sẽ tiết ra nước, bạn cứ kệ nó không nên lật chuối nhiều lần để tránh tình trạng chuối nát như thế sẽ không ngon. Nếu thấy chuối chuyển sang màu cánh rán bạn cứ để như vậy 5 phút sau tắt lò và bỏ chuối ra là được.
Bước 3: Khi chuối chảy hết nước trong lò vi sóng thì bạn tiến hành dùng đũa gắp chuối bỏ lên rãnh nướng trong lò vi sóng là được. Mục đích để trên đó để cho chuối có thời gian khô và chảy nước ra hoàn toàn nhé các bạn.
Với mứt chuối bạn không cần phải sên nó với đường hay bất kì đồ ngọt nào vì bản thân chuối đã chứa rất nhiều đường và chất ngọt rồi. Bạn để chuối tự nhiên như vậy còn giữ lại được vị ngọt thanh tự nhiên của chuối nữa.
thành phẩm
Mứt chuối là một món thơm ngon bổ dưỡng cho chúng ta. Nó có hương vị thơm của chuối, dẻo khi ta cô lại và đặc biệt nó giúp chúng ta có một buổi trổ tài đãi khách đúng không nào.
Bạn thấy không chỉ với những nguyên liệu đơn giản mà chúng ta đã có món mứt ngon bổ dưỡng rồi đó. Vậy hãy cùng nhau làm món mứt chuối này nhé các bạn.
Chúc các bạn thành công!
