Gà ác tiềm thuốc bắc có hương thơm đặc trưng của các loại hương liệu, thịt gà mềm thấm gia vị. Gà ác tiềm thuốc bắc có tác dụng chống mệt mỏi, đau đầu, suy nhược cơ thể… được xem như là bài thuốc bồi bổ cơ thể, sức khỏe cho người bị ốm, cho phụ nữ mang thai, cho người già…rất hiệu quả. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể chế biến được món ăn đầy bổ dưỡng này. Hiểu được điều đó, hôm nay chúng tôi giới thiệu đến bạn đọc cách chế biến gà ác tiềm thuốc bắc ngon chuẩn vị ngay tại nhà với vài thao tác đơn giản. Mời quý độc giả cùng theo dõi nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gà ác 1 con
- Củ mài 10 gr
- Sinh địa 10 gr
- Nhân sâm 10 gr
- Táo tàu 10 gr
- Dừa 1 trái
- Nước mắm 1 muỗng cà phê
- Đường trắng 1/3 muỗng cà phê
- Câu kỷ tử 5 gr
- Nấm đông cô 3 cái
- Rượu trắng 1/2 chén
- Nước dừa 100 ml
Cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Bước 1
Thuốc bắc các loại như bạch quả, nhân sâm, táo tàu… được rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2
Gà ác rửa bằng nước sạch, rửa lại với rượu trắng. Lau khô rồi cho vào thố, không cắt tiết gà.
Thực hiện
Bước 1
Đậy nắp kín để giữ mùi thơm và gà mau chín.
Bước 2
Chỉ với vài thao tác đơn giản thì bạn đã có ngay món ăn bổ dưỡng gà ác tiềm thuốc bắc rồi phải không nào! Vị ngon ngọt của gà ác cùng vị thơm từ các nguyên liệu thuốc bắc, món gà ác tiềm thuốc bắc sẽ mang đến cho bạn hương vị đặc trưng khó cưỡng.
Chúc các bạn thành công!
