Pizza một món mà được rất nhiều bạn trẻ yêu thích bởi sự thơm ngậy của phô mai và các mùi vị thực phẩm kèm theo nó. Bạn muốn ăn pizza ngay tại nhà do chính ta mình làm theo sở thích của mình không. Làm pizza thực ra cũng không hề khó nhé. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ kinh nghiệm làm bánh pizza giúp bạn có thể tự làm bánh ngay tại nhà mình. Một trong những hương vị thơm ngon của bánh pizza mà bạn không nên bỏ qua chính là bánh pizza ham. Và hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm bánh pizza ham nhé.
Bánh pizza ham là loại pizza thuộc loại pizza đế mềm, phần độc đáo của bánh chính là hương vị của các nguyên liệu đi kèm. Bạn sẽ được thỏa sức thưởng thức món bánh thơm ngon này tại nhà với công thức được hướng dẫn trong bài. Chắc rằng mọi người sẽ thích mê món bánh pizza này! Thử tay nghề để đãi bạn bè và gia đình dịp cuối tuần này nhé!
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu bạn cần:
+ Đế bánh
+ 190 gram bột mì
+ 3,5 gram men khô
+ 2 gram muối
+ 10 gram đường caster
+ 20 ml dầu olive
+ 110 ml nước ấm 45 độ C
Phần lớp mặt bánh
+ 200 ml nước sốt cà chua
+ 25 ml dầu oliu
+ 15 gram đường
+ 50 gram thịt heo xông khói
+ 125 gram mozzarella
+ 25 gram nấm
+ 50 gram oliu đen
+ 1 nhúm lá oregano khô
+ Húng quế để trang trí
Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu bạn hãy bắt tay vào làm thôi.
Cách làm bánh pizza ham ngon:
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy chuẩn bị mở lò nướng ở 210 độ C. Đồng thời chuẩn bị khay nướng bánh pizza bạn có thể dùng đá hoặc khay kim loại. Bạn nên quét chút dầu ăn lên khuôn nướng để khi nướng bánh bánh không bị dính.
Bước 2: Sau khi bạn chuẩn xong lò nướng bạn cho dầu oliu lên bếp rồi đun nóng tiếp bạn cho thêm passata, đường và các loại gia vị cho vừa và hợp với khẩu vị của bạn. Bạn để đun sôi và nấu khoảng 4 – 5 phút cho tới khi sốt phồng lên thì bạn tắt bếp.
Bước 3: Bạn cho bột mì, muối, men và đường vào trong một bát lớn rồi trộn thật đều. Tiếp bạn thêm dầu và nước vào trộn để tạo thành hỗn hợp bột nhão, bạn dùng tay nhào nhẹ nhàng trên một bề mặt sạch để chống dín bạn có rắc sẵn bột áo lên trên bề mặt. Rồi bạn tiến hành cán bột ra độ dày như mong muốn,bạn nên cán bánh có đường kính khoảng 30 cm.
Bước 4: Bạn đã gần như hoàn thành xong công việc của mình rồi đó . Bước cuối bạn cho nước sốt cà lên mặt bột, rắc phô mai lên trên, rồi thêm nấm, oliu đen và thịt xông khói lên trên cùng.
Sau khi chuẩn bị xong tất cả mọi thứ như ý muốn bạn đặt bánh vào lò nướng. Bạn nướng khoảng tầm 18 – 22 phút cho bánh chín.
Bước 5: Bánh chín bạn lấy ra khỏi lò và cho lá oregano, húng quế lên trên bề mặt bánh vừa để trang trí vừa dậy mùi thơm của bánh nữa.
Như vậy với 5 bước cơ bản bạn chỉ cần có một lò nướng ngay tại nhà là bạn đã có một chiếc bánh pizza ham ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức rồi. Bạn chuẩn bị một ít tương ớt để chấm cùng bánh nhé. Bạn cắt bánh thành những miếng vừa ăn và chấm với tương ớt chua cay thì còn gì tuyệt vời hơn.
Lưu ý: Tùy theo khẩu vị của bạn bạn có thể cho lượng phô mai hay thịt tùy ý nhé. cho nhiều phô mai sẽ ngon hơn nhưng bạn ăn quá nhiều sẽ gây cảm giác ngấy đó.
Món bánh pizza ham thật đơn giản và ngon tuyệt vời cho bạn một buổi tối đầy vui vẻ bên người thân.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với pizza ham này nhé.
