CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU RAU CÂU STING PHÔ MAI NGON TUYỆT
Ngày xưa hay thời bây giờ đi chăng nữa thì tết Trung thu vẫn luôn là ngày vui nhất mà mọi người đón chờ nó. Tết trung thu nhà nhà ai cũng có những chiếc bánh trung thu truyền thống thật ngon, và với sự phá cách đẻ đem lại sự mới lạ thì các đầu bếp đã sáng tạo ra loại bánh trung thu rau câu sting phô mai ngon tuyệt cú mèo luôn. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thật kỹ cách làm bánh trung thu rau câu sting phô mai này nhé.
Nguyên liệu làm bánh trung thu rau câu
– Phô mai con bò cười
– Bột rau câu dẻo
– 40g đường
– 300ml sữa tươi có đường
– 1 chai sting
– Khuôn làm bánh trung thu
– Khuôn làm bánh plan
– Cùng với một số dụng cụ để chế biến.
Cách làm bánh trung thu rau câu
Bước 1: Đầu tiên ta cho 300ml sữa vào một cái nồi cùng với 20g đường, 1 muỗng bột rau câu dẻo, 4 viên con bò cười rồi đánh đều lên cho phô mai và đường tan ra. Nếu những ai thích ăn béo thì ta cho thêm phô mai tùy ý nhé. Ta bắt lên bếp và đun sôi hỗn hợp sữa. Ta khuấy đều trong quá trình đun sôi để cho rau câu không bị đóng cục.
Bước 2: Ta cho thêm một chiếc nồi khác rồi đổ 1 chai nước sting vào, tiếp đó ta cho 20g đường, 1 muỗng bột rau câu dẻo, phô mai con bò cười rồi bắt lên bếp đun cho đường và phô mai tan chảy. Đun sôi nhé. Ta khuấy đều để cho rau câu không bị đóng cục.
Bước 3: Ta chuẩn bị 2 chiếc khuôn và 2 chiếc ly làm bánh plan, sau đó ta cho 1 khuôn bánh trung thu và 1 khuôn bánh plan cho hỗn hợp rau câu màu trắng vào, ta chỉ đổ một nữa thôi nhé. Phần rau câu màu đỏ ta cũng làm như vậy. Phần nước rau câu còn lại ta vẫn đun lửa nhỏ để không bị đông. Ta để cho phần rau câu chế ra khuôn đông lại, sau đó cho phần rau câu ở ly plan để qua khuôn bánh trung thu. Tiếp theo ta cho nốt phần nước rau câu còn lại vào khuôn. Ta để cho rau câu đông lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 4: Ta cho bánh trung thu rau câu ra đĩa, sau đó cắt ra thành từng miếng để cùng thưởng thức. Như vậy là món bánh trung thu rau câu sting phô mai của ta đã hoàn thành rồi đấy.
Chỉ cần vài bước đơn giản là ta đã có thể chế biến hoàn thành bánh trung thu rau câu sting phô mai thơm ngon rồi đấy. Một món bánh vừa ngon, rẻ như thế này thì đừng nên bỏ qua. Hãy chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nào.
Chúc các bạn thành công.
