Càng ghẹ rang muối là không những là món nhậu quen thuộc trên bàn nhậu mà còn là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Chuyên mục ẩm thực ngày hôm nay sẽ hướng dẫn bạn làm món ăn hấp dẫn này. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp cùng chúng tôi nhé!
Món càng ghẹ rang muối với vị thơm ngon của thịt càng ghẹ kết hợp với vị mằn mặn đặc trưng của muối ớt tạo nên món ăn tuyệt vời. Tuy ngon nhưng cách làm món này lại cực kì đơn giản. Với sự hướng dẫn chi tiết của chúng tôi dưới đây, bạn sẽ dễ dàng thành công với món càng ghẹ rang muối.
Chuẩn bị nguyên liệu
Dưới đây là phần nguyên liệu dành cho 2 người ăn:
- 500 gr càng ghẹ
- 50 gr muối hột
- 2 muỗng cà phê ớt bột
- 2 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 muỗng canh muối tôm
- 2 muỗng canh dầu ăn
Các bước tiến hành
Bước1
Cho phần muối hột, ớt bột và muối ớt tôm đã chuẩn bị vào cối giã nhuyễn sau đó cho vào bát sạch.
Bước 2
Bắt nồi nước lên bếp luộc chín càng ghẹ sau đó đập dập dập càng ghẹ để khi rang gia vị dễ thấm vào, món ăn sẽ ngon hơn.
Bước 3
Bắc chảo lên bếp, sau đó cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Sau khi dầu sôi ta cho tỏi vào phi thơm.
Bước 4
Sau khi phi thơm tỏi, ta cho phần càng ghẹ đã được luộc và đập dập trước đó vào đảo đều.
Bước 5
Tiếp tục cho phần muối đã được thực hiện ở bước 1 vào. Trộn đều tay cho đến khi muối phủ đều càng ghẹ là được.
Bước 6
Cho phần càng ghẹ vừa rang xong ra đĩa và thưởng thức.
thành quả
Món càng ghẹ rang muối có mùi thơm đặc trưng. Phần thịt ghẹ thơm ngon thấm đều muối tôm cay cay mặn mặn. Bạn sẽ thích ngay từ những miếng đầu tiên.
Món càng ghẹ rang muối thơm ngon hút mắt chắc chắn sẽ là món ăn nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của các thành viên trong gia đình đấy. Nếu bạn có thời gian đừng ngại thể hiện nay khả năng bếp núc của mình với món ăn độc đáo này nhé!
