Chanh một hương vị được nhiều người sử dụng cho việc giải khát trong những ngày hè oi bức. Chanh có vị thanh mát rất dễ uống mà nó còn có rất nhiều công dụng làm đẹp cho chị em phụ nữ nữa. Cách làm kem hương vị chanh vô cùng đơn giản sau đây bạn sẽ mang đến chiêu đãi cả nhà một món kem mát mà cực dễ ăn không bao giờ chán.
Đầu tiên bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu làm kem.
Nguyên liệu làm kem hương vị chanh.
+ 125 ml sữa tươi không đường, 125 ml kem whipping
+ 110 ml nước cốt chanh,
+ 1 muỗng canh vỏ chanh bào,
+ 70 – 80 gr đường,
+ 1 chút xíu muối
Lưu ý, bạn không nên cho quá nhiều đường kem sẽ mất vị thơm của chanh đó và ăn mau ngán hơn
Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu bạn tiến hành làm kem thôi
Cách làm kem hương vị chanh.
Bước 1: Chanh bạn chọn những quả chanh có vỏ không quá dày và cũng không quá mỏng như thế chanh không bị đắng và lại rất thơm. Rồi bạn cắt vỏ chanh thành những lát thật mỏng và bạn vắt lấy nước để riêng ra một chiếc cốc.
Bước 2: Bạn cho sữa tươi không đường vào một chiếc âu to, bạn cho thêm một ít đường theo khẩu vị gia đình bạn rồi bạn hâm nóng nên. Sau khi hỗn hợp sữa nguội bạn dùng máy đánh kem và cho thêm kem whipping, nước cốt chanh, muối và vỏ chanh vào trộn chung bạn đánh sao cho hỗn hợp đều và đồng nhất thành hỗn hợp mịn màng xốp là được nhé.
Bước 3: Sau khi thu được hỗn hợp bạn chỉ cần cho vào khay đóng chặt nắp cho vào tủ lạnh với nhiệt độ không quá thất nhé. Như thế khoảng 4 tiếng là được. Bạn muốn kem ngon hơn bạn có thể cứ 1 tiếng bạn lại mang ra một lần và đánh tơi lên lần nữa như vậy khoảng 3 lần là được. Như vậy kem sẽ ngon hơn.
Lưu ý:
– Vỏ chanh bạn nên bào thật nhỏ và bạn có thể cho lượng vừa phải theo công thức trên nếu bạn cho quá nhiều có thể kem bạn sẽ bị đắng đó nhé.
– Bạn không nên cho quá nhiều đường nhé như vậy món kem sẽ không được thơm mùi chanh nữa đâu.
– Bạn có thể làm kem thành những chiếc kem que dễ ăn thì bạn chỉ cần cho vào khay kem que được bày bán trong các siêu thị hoặc đồ tạp hóa gần nhà bạn nhé.
Thật đơn giản phải không với cách làm đơn giản không cần máy móc cầu kì gì bạn có thể chiêu đãi cả nhà món kem hương vị chanh không bao giờ ngán rồi. Chúng tôi tin chắc rằng món kem hương vị chanh này sẽ được mọi người ưa thích lắm đấy vì nó cực kì dễ ăn hợp khẩu vị với tất cả mọi người.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem chanh!
