Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có thể thực hiện xong món khoai lang bọc phô mai chiên xù một cách nhanh chóng. Món ăn này sau khi hoàn thành sẽ có hương thơm đặc trưng của phô mai đặc biệt có vị bùi và thơm ngọt của khoai lang. Món ân này sau khi thưởng thức chắc chắn cả nhà sẽ thích mê cho mà xem.
Các nguyên liệu mà các bạn cần:
– Khoai lang 400 gam
– Phô mai 90 gam
– Bột chiên xù 80 gam
– Bột năng 4 thìa cà phê
– Muối 1/2 thìa cà phê
– Dầu ăn 300 ml
Các bước thực hiện như sau:
Bước 1
Đầu tiên các bạn tiến hành mang khoai lang gọt vỏ và rửa sạch rồi dùng dao cắt nhỏ và đem hấp chín. Sau đó các bạn dùng muỗng nghiền mịn cùng với 4 thìa cà phê bột năng. Phô mai thì các bạn cũng dùng dao để có thể cắt thành những viên nhỏ băng đầu ngón tay.
Bước 2
Tiếp theo các bạn hãy múc 1 thìa khoai tây đã nghiền cho vào trong lòng bàn tay rồi tiến hành vê tròn rồi ấn dẹp. Cho tiếp một viên phô mai vào vị trí chính giữa, bọc kín rồi lại tiến hành vê tròn. Sau đó các bạn hãy chú ý lăn tất cả qua lớp bột chiên xù cho phủ đều ở mặt bên ngoài.
Bước 3
Đun nóng dầu ăn rồi sau đó các bạn hãy cho các viên khoai vào để tiến hành chiên chín vàng giòn bên ngoài thì dùng thìa vớt ra để ráo dầu.
Bước 4
Như vậy là món khoai lang bọc phô mai chiên xù đã được các bạn hoàn thành xong rồi đó. Món này thì các bạn có thể ăn kèm với tương ớt hay tương cà thì đều ngon và hấp dẫn.
Thành phẩm :
Như vậy là chỉ cần 4 bước vô cùng đơn giản như thế này là các bạn đã có thể hoàn thành xong được món khoai lang bọc phô mai chiên xù vô cùng hấp dẫn này rồi. Món ăn này chắc chắn các bé của bạn sẽ vô cùng thích thú. Hoặc các bạn có thể làm để ăn cùng với bạn bè ngồi nói chuyện với nhau cũng là một ý tưởng tuyệt vời.
Cách chọn và bảo quản phomai
– Khi chọn phomat, bạn nên chọn loại phù hợp để chế biến và có thể cất giữ lâu hoặc dùng ngay.
– Chọn loại phù hợp với mục đích sử dụng, đừng ngại hỏi người bán hàng nếu không biết rõ.
– Đọc kỹ lời giải thích trên sản phẩm, nơi sản xuất, thành phần dinh dưỡng, hạn sử dụng…
– Để pho mát được mềm và tươi thì phải mua và dùng trước khi hết hạn sử dụng một thời gian. Tốt nhất là dùng sản phẩm mới sản xuất.
– Nên mua với số lượng vừa dùng để tránh bốc mùi nếu cất giữ lâu mà không cho vào tủ lạnh.
Muốn giữ lâu cần lưu ý:
+ Mỗi loại pho mát có 1 cách bảo quản riêng.
+ Với pho mát tươi thì cho vào bình, lọ đóng kín để vào tủ lạnh, sử dụng 1-2 ngày sau đó.
+ Pho mát dẻo, mềm dùng để nấu thì cho vào đồ nhôm và giữ lạnh, sử dụng lâu nhất là 1 tuần sau đó.
+ Với pho mát khô, cứng, tốt nhất nên bảo quản nơi thoáng gió sau khi bọc giấy thiếc hoặc giấy dầu (chủ yếu là để tránh ẩm mốc).
Trẻ em từ 1-3 tuổi
Chỉ nên dùng loại phomat ít muối, hương vị đậm đà, thơm ngon và luôn đóng gói theo hướng tiện dụng, có thể dùng thìa để xúc cho trẻ ăn. Tuy nhiên, không nên cho bé ăn quá nhiều bởi loại phomat này có lượng calo rất cao, chỉ cần 1 khẩu phần là tương đương với 1 bữa phụ.
Trẻ em từ 3-10 tuổi
Nên dùng những loại phomat có nhiều hương vị, hàm lượng canxi cao (40g phomat loại này tương đương với 250ml sữa tươi hay 200ml sữa chua), giàu vitamin D và các dưỡng chất có lợi cho sự phát triển của trẻ thường được đóng gói trong những bao bì có hình vẽ ngộ nghĩnh.
Người trưởng thành
Nên chọn những loại phomat nguyên chất, hàm lượng béo thấp và hàm lượng canxi cao. Dùng loại phomat này trong bữa sáng có thể giúp tinh thần tỉnh táo minh mẫn.
Tác dụng của phomai đối với sức khỏe của bạn:
1. Tốt cho làn da của bạn
Pho mát rất giàu vitamin B nên cực kì có lợi cho da. Nó giúp tăng trưởng của tế bào, làm cho da sáng và khỏe mạnh, tránh những bệnh thông thường về da như ngứa hoặc dị ứng.
2. Duy trì sức khỏe của mắt
Pho mát cũng có chứa vitamin A, nên nó đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì thị lực khỏe mạnh, tránh các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng, giảm thị lực..
3. Ngăn ngừa tình trạng sâu răng
Pho mát kích thích sản xuất nước bọt trong miệng, giúp loại bỏ thức ăn dính lại trên răng, nướu, nhờ đó có thể giúp cho răng miệng bạn luôn được sạch sẽ.
4. Tăng cường hệ miễn dịch của bạn
Một số loại pho mát, chẳng hạn như pho mát của Thụy Sĩ, Cheddar… chứa rất nhiều selenium đây là một chất có khả năng chống oxy hóa tốt đặc biệt còn có vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch của cơ thể.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!
