CÁCH LÀM MÓN XÚC XÍCH SỐT CAY PHỦ PHÔ MAI NGON TUYỆT
Xúc xích là một loại thực phẩm rất được nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn tuổi teen. Với các món ăn được chế biến từ xúc xích rất nhiều. Với sự sáng tạo của các đầu bếp thì ta đã chế biến món xúc xích sốt cay phủ phô mai thơm ngon đúng điệu. Xúc xích mềm thấm vị đậm đà hòa quyện với phô mai thơm béo hòa quyện với sốt cay làm cho món ăn vô cùng tuyệt vời. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách chế biến món xúc xích sốt cay phủ phô mai ngon tuyệt này.
Nguyên liệu chế biến món xúc xích sốt cay phủ phô mai
– Xúc xích 500gr
– Phô mai 200gr
– Hành boa rô 20gr
– Hành lá 10gr
– Cải thảo 150gr
– Dầu ăn
– Đường trắng 1 muỗng
– Tương ớt 1 muỗng
– Ớt bột 1 muỗng
– Nước tương 1 muỗng
– Tương cà 1 muỗng
– Nước lọc
Cách chế biến món xúc xích sốt cay phủ phô mai
Bước 1: Đầu tiên ta tiến hành sơ chế xúc xích. Đối với món này ta nên chọn xúc xích vườn bia để chế biến, xem hạn sử dụng. Xúc xích sau khi mua về ta tiến hành cắt làm hai sau đó cắt trên thân xúc xích, một tí còn lại ta cắt khúc nhỏ sau đó cắt sâu vô một tí. Ta tiếp tục làm như thế cho đến hết phần xúc xích đã chuẩn bị. Cho xúc xích ra đĩa để chế biến. Như thế là ta đã sơ chế xong phần nguyên liệu xúc xích.
Bước 2: Ta chuẩn bị nguyên liệu. Hành boa rô sau khi mua về ta rửa sạch sau đó cắt lát nhỏ để chế biến. Cải thảo ta rửa sạch với nước muối loãng sau đó cắt khúc vừa ăn.
Bước 3: Ta chuẩn bị một cái chén sạch sau đó cho lần lượt các gia vị vào làm sốt: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột ớt, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, 100ml nước. Ta khuấy đều lên cho gia vị tan ra tạo thành một chén nước để làm sốt.
Bước 4: Bắt chảo lên bếp, cho 3 muỗng dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi thì ta cho xúc xích đã sơ chế vào chiên lên cho chín vàng đều. Khi xúc xích vừa chín thì ta cho phần nước sốt vào. Ta trở đều cho nước sốt thấm vị vào xúc xích.
Bước 5: Tiếp đó ta cho phần cải thảo cắt khúc vào chảo rồi xào cho cải thảo chín. Sau đó ta cho 3 miếng phô mai vào đảo đều cho tan chảy,ta cho hành boa rô vào cho thơm. Ta đảo đều thêm một lần nữa cho xúc xích thấm vị. Cuối cùng ta rắc thêm phô mai mozzarella rắc đều lên mặt chảo xúc xích, đậy nắp chảo, để phô mai tan chảy đều cả mặt chảo thì rắc thêm 10gr hành lá cắt nhỏ lên. Như thế là món xúc xích sốt cay phủ phô mai của ta đã hoàn thành.
Khi thưởng thức món xúc xích sốt cay phủ phô mai ta sẽ cảm nhận được xúc xích mềm thấm vị hòa quyện với nước súp đậm đà cùng với phô mai thơm béo, phô mai mozzarella tan chảy tạo nên chất kết dính tất cả tạo thành một bề mặt trên món ăn. Cùng với màu sắc vô cùng hấp dẫn tạo nên một món ăn thơm ngon đúng điệu. Khi ăn ta nên ăn với bánh mì sẽ rất tuyệt.
Với cách chế biến vô cùng đơn giản cũng như nguyên liệu dễ tìm thì ta đã chế biến hoàn thành món xúc xích sốt cay phủ phô mai ngon tuyệt. Đối với món ăn này rất thích hợp để chế biến trong những bữa tiệc nhỏ hay bạn bè ta có thể tụ họp lại để cùng chế biến. Một món ăn vừa ngon, bổ, rẻ như thế này thì đừng nên bỏ qua. Chắc chắn những đứa con của bạn cũng sẽ rất thích món xúc xích sốt cay phủ phô mai này đấy. Hãy vào bếp chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nào.
