Socola được cho là một thứ đại diện cho tình yêu của các cặp đôi. Hằng năm mỗi dịp Valentien là các bạn trẻ lại đi mua những hộp socola để dành tặng cho những người mình yêu thương. Nó là món quà thể hiện tình cảm mà một nửa dành cho nhau. Thế nhưng món quà của bạn sẽ trở nên ý nghĩa hơn bao giờ hết nếu các bạn tự tay mình làm ra một hộp socola để tặng người mình yêu. Để làm một hộp socola thì cũng không quá khó khăn chỉ cần các bạn dành ra một chút thời gian và sự tỉ mỉ là đã có thể hoàn thành nó một cách dễ dàng rồi.
Tự tay làm socola không những tiết kiệm được tiền bạc cho bạn mà khi người đó nhận được món quà của bạn thì sẽ cảm nhận được tình cảm chân thành cũng như vô cùng hạnh phúc đó. Hôm nay sucsongkhoe.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm socola tại nhà cho một nửa của mình nhé!
Nguyên liệu mà các bạn cần chuẩn bị
– socola trắng
– socola đen
– bơ lạt
– khuôn làm socola
Cách làm socola tại nhà
Bước 1
Để có thể tự tay làm socola cho dịp Valentine, đầu tiên các bạn cần chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ có miệng nhỏ hơn cái bát ăn cơm bình thường nhé, thường thì nồi nấu bột của trẻ nhỏ là được. Bát sứ cần được rửa sạch sau đó lau cho thật khô ráo. Tiếp đó các bạn bào nhỏ socola đen này ra.
Sau đó các bạn cho toàn bộ phần socola đã được bào nhỏ vào trong một cái bát con đã được khô sạch.
Rồi đem phần socola này đi hấp cách thủy. Bạn nên chọn hấp trên những chiếc nồi có miệng nhỏ hơn cái bát để tránh hơi nước làm hỏng socola trong quá trình hấp. Bạn lưu ý là socola có thể bị cháy khi đun và rất kị với nước. Nếu chỉ cần một giọt nước dính vào thì cả mẻ socola của bạn sẽ bị nhạt, bị sùi và phải đem vứt bỏ đi đấy. Vì thế các bạn cần đặc biệt chú ý đến điểm này nhé!
Bước 2
Sau một lúc đun thì socola sẽ chảy lỏng ra sau đó các bạn chỉ cần để lửa nhỏ khi nào đun thôi bởi nếu để lửa to thì socola sẽ rất dễ bị cháy khét đấy!
Bước 3
Sau đó các bạn cho phần socola đen đã được hấp cách thủy vào khuôn để làm socola nhé! Chú ý là chỉ cho một lớp mỏng và chỉ cho vào khoảng 2/3 số lượng socola đen mà bạn đang có. Thỉnh thoảng thì các bạn nên lắc khay để socola được dàn đều trên mặt khay. Nếu bạn chỉ làm viên socola đen thôi thì đến bước này, bạn đã có thể cho cả khuôn socola vào trong ngăn mát của tủ lạnh để socola đông lại như vậy là được nhé!
Bước 4
Tiếp theo các bạn bào nhỏ socola trắng rồi cho vào 1 bát khô sạch khác sau đó cũng đem đun cách thủy lên.
Nếu thích có nhiều lớp thì bạn đun tiếp socola trắng.
Bước 5
Sau rồi các bạn bỏ thêm 1/3 số lượng socola trắng hòa cùng với 1/3 số lượng socola đen để tạo nên socola có màu nâu nhạt.
Bước 6
Sau đó bạn lại cho socola nâu này lên trên lớp socola đen. Bạn nhớ phải để khay socola đen đã thêm trước đó làm lạnh trong 15 phút cho socola được đông lại rồi mới tiếp tục cho thêm lượt socola nâu mới vào.
Và tương tự như vậy thì các bạn đợi 15 phút sau lại tiếp tục cho lớp socola trắng lên phía trên cùng nhé!
Bước 7
Để socola đông cứng lại thì các bạn nhớ là phải để trong ngăn mát tủ lạnh nhé! Nếu không có tủ lạnh thì các bạn có thể để ở bên ngoài cũng được nhưng thời gian chờ sẽ kéo dài hơn, nhưng trời lạnh như thế này thì các bạn có thể để bên ngoài thì socola cũng nhanh đông cứng lại.
Thành phẩm
Những viên socola hình trái tim vô cùng ngọt ngào, độc đáo với 3 màu sắc khác nhau thật tuyệt vời đây sẽ là món quà ý nghĩa mà bạn có thể làm để dành cho người ấy nhân dịp Valentine này. Sau khi hoàn thành thì các bạn sẽ thấy cách làm socola tại nhà này thật quá đơn giản nó không hề phức tạp như các bạn vẫn nghĩ. So với làm bánh thì làm những viên socola tốn ít thời gian và dụng cụ cũng như nguyên liệu hơn nhiều.
Đặc biệt, khả năng thành công của cách làm socola tại nhà cũng cao hơn hẳn so với việc làm bánh vì vậy những người mới bắt đầu cũng cảm thấy dễ dàng hơn nhiều. Mùa Valentine này, bạn hãy nhanh tay quyết định tự làm socola thôi nào. Khi hoàn thành thì các bạn cần chú ý là nhớ xếp ngay ngắn vào trong một cái hộp quà nhỏ xinh, hình trái tim là thích hợp nhất. Một nửa của bạn chắc chắn sẽ rất cảm động và hạnh phúc lắm đấy.
Chúc các bạn thành công với những chiếc socola này nhé!
