Chanh leo là một loại trái cây có chứa rất nhiều vitamin A và C và sắt, kali đều là những chất rất có lợi cho sức khoẻ , chất chống oxy hóa và chống viêm nhiễm, làm giảm các triệu chứng hen suyễn. Ngoài ra, chanh leo còn là một loại quả có chứa hợp chất phytochemical có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Các chất tan trong nước chanh leo có tác dụng chống oxy hoá tế bào, tăng cường miễn dịch, chống lão hoá. Vì vậy đây là một loại trái cây được rất nhiều gia đinh lựa chọn trồng tại nhà vừa làm bóng mát vừa có thể lấy nước uống cho gia đinh giải khát mỗi khi nắng nóng đó nhé. Sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm thạch chanh leo cốt dừa vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà nhé.
Đầu tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết để trước khi bắt tay vào làm thạch chanh leo cốt dừa này thôi nhé.
NGUYÊN LIỆU LÀM THẠCH CHANH LEO CỐT DỪA
2 quả chanh leo
20ml nước cốt dừa
150g đường
5g thạch rau câu
Sau khi bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu bạn có thế bắt tay vào làm ngay một cốc thạch chanh leo thơm ngon cho cả nhà thưởng thức thôi nào.
HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM THẠCH CHANH LEO CỐT DỪA
Bước 1: Đầu tiên bạn sẽ trộn đều 150g đường với phần bột thạch rau câu bạn cần trộn thật đều nhé. Sau đó bạn hòa tan 200ml nước cốt dừa với khoảng 30ml nước và bạn rồi đặt lên bếp đun nhỏ lửa, bạn nhớ để nhỏ lửa để thạch chỉ sôi lăn tăn thôi nhé.
Bước 2: Sau khi hỗn hợp cốt dừa đã sôi lăn tăn thì các bạn tiếp tục thực hiện các bước của cách làm thạch chanh leo cốt dừa tại nhà đó là bạn đổ 1/2 hỗn hợp đường và một ít bột thạch cao vào rồi bạn khuấy lên cho đều.
Bước 3: Khi hỗn hợp đã sôi thì bạn tắt bếp, rồi bạn đổ thạch cốt dừa vào từng khuôn. sau đó bạn chờ nguội thì đem cất tủ lạnh cho phần thạch này đông lại là được nhé.
Bước 4: Còn đối với chanh leo thì bạn lọc bỏ hạt lấy phần nước cốt bạn cũng có thể ăn cả hạt, nhưng nếu bạn bớt lại 1 thìa nhỏ hạt chanh thả vào phần nước cốt để sau đó bạn có thể thực hiện trang trí đẹp mắt hơn.
Bước 5: Sau đó bạn lại đặt hỗn hợp lên bếp,và thực hiện đun nhỏ lửa, sau khi hỗn hợp đã vừa sôi thì bạn cho phần đường và bột thạch còn lại vào khuấy đều cho tan nhé. Sau đó thì bạn tắt bếp, lấy phần thạch cốt dừa lúc này đã đông cứng ra khỏi tủ, và thực hiện đổ phần thạch chanh leo lên trên. sau đó thì bạn để nguội và cất lại vào tủ lạnh.
Bước 6: Khi hỗn hợp đã đông lại thì bạn lấy thạch chanh leo cốt dừa ra khỏi khuôn và bạn có thể thưởng thức ngay rồi đó. Muốn có một cốc thạch chanh leo bắt mắt bạn có thể dưới lên trên phần hạt chanh leo bạn đã bớt lại lên trên cùng một ít sữa để thê phần hấp dẫn hơn nhé.
Thật đơn giản đúng không nào, thạch chanh leo cốt dừa sẽ mang lại cho bạn những hương vị mới mẻ và độc đáo nhất. Chanh leo cũng là một hương vị giúp bạn cân bằng sắc tố giúp bạn có một làn da đẹp săn chắc một cơ thể khỏe mạnh. Hãy cùng chúng tôi chiêu đãi cả những món thức uống vô cùng bổ dưỡng này nhé.
Chúc các bạn thành công với món thạch chanh leo cốt dừa này nhé!
