Một món ăn sẽ giúp bạn làm nên sự khác biệt cho bữa cơm gia đình đó là tôm tẩm dừa nạo chiên giòn. Với món ăn này chắc chắn các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú cho mà xem. Tôm tẩm dừa chiên giòn sẽ ngon hơn khi các bạn ăn cùng với tương ớt hoặc xí nguội đều rất ngon.
Các nguyên liệu mà các bạn cần chuẩn bị:
– Tôm tươi : 150 gam
– Dừa nạo : 100 gam
– Bột chiên giòn : 50 gam
– Trứng gà : 2 quả
– Dầu ăn : 200 ml
– Muối : 2 gam
– Tiêu 2 gam
– Đường trắng : 5 gam
– Hạt nêm : 5 gam
Các bước thực hiện như sau:
Bước 1
Đầu tiên các bạn mang tôm tươi đi rửa sạch rồi sau đó lột vỏ, cắt đi đường chỉ chừa đuôi tôm. Sau đó các bạn cho tôm vào tô ướp với muối cùng với đường, hạt nêm, tiêu trong khoảng thời gian 15 phút.
Bước 2
Còn cơm dừa (dừa nạo) các bạn hãy cho vào trong chảo đảo đều với lửa nhỏ cho dừa se lại, đem cơm dừa để trộn đều với bột chiên giòn lên là được.
Bước 3
Tiếp theo các bạn hãy đập trứng ra một cái tô rồi sau đó đánh tan. Lăn tôm qua trứng gà rồi sau đó các bạn lại tiếp tục lăn qua hỗn hợp bột cơm dừa.
Bước 4
Bắc chảo rồi sau đó các bạn hãy cho dầu vào trong rồi đợi đến khi nào dầu nóng già thì các bạn hãy thả tôm vào chiên vàng giòn. Tôm chín thì các bạn chi cần gắp ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu là được.
Thành phẩm:
Như vậy là món tôm tẩm dừa nạo chiên giòn đã được hoàn thành chỉ sau 4 bước vô cùng đơn giản. Các bạn hãy nhanh chóng thực hiện món ăn này cùng chúng tôi đi nào.
TÁc dụng của tôm đối với sức khỏe con người :
Tôm là thực phẩm bổ dưỡng và cũng là món ăn ngon được nhiều người yêu thích thế nhưng vẫn có chứa nhiều nguy hiểm đối với sức khỏe mà chúng ta chưa biết.
Tuy nhiên nếu bạn ăn tôm không đúng cách sẽ gặp những sai lầm đáng tiếc cho sức khỏe của bạn. Sau đây là 6 lưu ý khi ăn tôm bạn cần biết:
– Ăn tôm tái khiến cho các bạn dễ mắc phải tình trạng loại giun, sán sống kí sinh ở trong tôm phát triển trong cơ thể người.
– Một số người khi ăn thường thích vắt chanh vào khi ăn tôm. Thế nhưng các bạn nên từ bỏ ngay thói quen này vì lượng vitamin C trong chanh có thể kết hợp với độc tố có sẵn trong phần vỏ tôm gây ra tình trạng ngộ độc vô cùng nghiêm trọng.
– Ăn quá nhiều vỏ tôm: Nhiều người tưởng rằng vỏ tôm chứa nhiều canxi nên đã cố gắng ăn sao cho thật nhiều. Tuy nhiên điều này lại hoàn toàn không đúng và còn có thể dẫn đến tình trạng bị hóc, nghẹn, nguy hiểm hơn là còn gây ra trầy xước thậm chí còn thủng thực quản. Nguồn canxi chủ yếu nằm ở phần thịt, chân và càng của con tôm.
Ăn tôm thế nào mới đúng cách?
1. Ăn với một lượng vừa phải
Ăn tôm quá nhiều cũng không tốt vì trong tôm giàu chất protein và các chất dinh dưỡng, ăn quá nhiều sẽ gây nặng bụng, khó tiêu và rối loạn tiêu hóa. Lưu ý: Người lớn chỉ nên ăn tối đa 100g/ngày. Trẻ dưới 4 tuổi từ 20-50 gam một ngày tùy lứa tuổi.
2. Không ăn tôm đã bị chết hoặc bị ươn
Những con tôm bị chết, ôi, ươn, hoặc nhiễm khuẩn thường không những không có giá trị dinh dưỡng mà còn có thể gây ngộ độc khi ăn, rất nguy hiểm cho sức khỏe.
Nếu bạn là người bị dị ứng với món ăn này thì hãy lưu ý và tránh ăn nhiều.
Những người bị gout thì lại càng không nên ăn tôm
Người bị gout không nên ăn tôm mà còn không nên ăn các loại hải sản vì sẽ gây ra tình trạng đau nhức, khiến cho các xương khớp ngày càng xưng to.
Lưu ý khi cho các bé ăn tôm
– Khi cho bé ăn tôm tốt nhất các mẹ nên bóc bỏ toàn bộ vỏ. Nếu muốn con được bổ sung canxi từ tôm thì lấy phần chân, càng, đầu của tôm rồi sau đó xay nhuyễn, lọc lấy nước nấu cho bé cùng phần thịt tôm là đủ. Vỏ tôm không có nhiều canxi nhưng lại chứa một lượng độc tố khá nhiều gây hại cho cơ thể bé.
– Những bé từng bị dị ứng với hải sản thì các mẹ cần tuyệt đối kiêng tôm, thậm chí nên rửa sạch cả bát đũa nếu những đồ vật này dùng để đựng hải sản trước đó.
– Sau khi cho bé ăn tôm hoặc ăn hải sản xong thì sau khoảng 4 giờ bạn mới nên cho trẻ ăn những trái cây giàu acid tannic để bảo vệ bé tránh khỏi những dị ứng không đáng có.
Tôm có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe chính vì thế các bạn nên thường xuyên bổ sung vào thực đơn của gia đình.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!
