Dinh dưỡng khi mang thai 3 tháng đầu chuẩn nhất, bạn nên ăn gì và kiêng ăn gì

Dinh dưỡng khi mang thai 3 tháng đầu chuẩn nhất, bạn nên ăn gì và kiêng ăn gì là tốt nhất.Mẹ bầu ngoài việc quan trong là sức khỏe thì dinh dưỡng cũng là 1 phần không thể thiếu. Đặc biệt dinh dưỡng trong thời kí nghén của các mẹ lại là 1 vấn đề rất phức tạp vì giai đoạn này là 1 trong những thời điểm quan trọng cho sự phát triển của bé. Thai nhi trong bụng mẹ lúc này mới hình thành nên còn rất yếu, do đó chế độ dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng đầu đóng vai trò rất lớn, ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển toàn diện của thai nhi trong suốt cả thai kỳ.

1. Dưỡng chất cần thiết khi mang thai 3 tháng đầu

Trong giai đoạn này, mẹ bầu chỉ cần duy trì khẩu phần ăn hằng ngày. Vì là thời kì nghén, nên các bạn hãy tự giảm tải cho mình bằng cách chia nhỏ khẩu phần ăn hằng ngày ra làm nhiều bữa trong ngày, khoảng 5- 6 bữa) để giảm các giác buồn nôn và nôn.

• Axit folic: Axit folic hay còn gọi là vitamin B9. Giúp giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh cho trẻ, tật nứt đốt sống trong bào thai, giúp tổng hợp ADN . Vitamin này có trong các loại rau màu xanh hoặc một số loại hạt như vừng, lạc… Ngoài ra acid folic còn có trong thịt gia cầm và nội tạng động vật như gan, tim. Bà bầu nên chú ý bổ sung axit flolic để con sinh ra được thông minh và khỏe mạnh.
• Sắt: Là chất cần thiết cho quá trình vận chuyển ôxy và vi chất dinh dưỡngi, hỗ trợ cho sự phát triển của não bộ thai nhi. Nó còn giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Thiếu sắt không chỉ khiến bà bầu luôn trong tình trạng mệt mỏi, khó chịu, da xanh xao… mà còn là nguyên nhân gây sinh non, thiếu cân ở trẻ sơ sinh…mà nhiều bà bầu gặp phải. Các bà mẹ hãy bổ sung bằng các thực phẩm sau: sữa, trứng, tôm, cua, cá, rau xanh, đậu đỗ…
• Vitamin C: tăng cường sức khỏe, tăng sức đề kháng cho thai nhi, có nhiều trong các loại hoa quả như: cam, ổi,…
• Canxi: Giúp cho thai nhi phát triển xương vững chắc, tránh còi xương bẩm sinh, có nhiều trong trứng, sữa, đậu, tôm, cua, cá,…
• Protein: cung cấp năng lượng cho cơ thể, vận chuyển ô-xy trong máu, tạo ra kháng thể cho hệ thống miễn dịch, giúp bà bầu có một thai kỳ khỏe mạnh, suôn sẻ có trong thịt gia cầm, cá, ngũ cốc, trứng, các loại hạt họ nhà đậu,sữa, lúa mì,…
• Chất đạm: giúp cho tuyến vú và mô tử cung của mẹ phát triển suốt thai kỳ, đồng thời tăng thể tích tuần hoàn của mẹ có ở thịt, cá, trứng, sữa, …
• Vitamin D: là yếu tố quan trọng để hình thành và chuyển hóa thành canxi. Mẹ bầu cần phơi nắng để hấp thụ vitamin D.

2. Mang thai 3 tháng đầu nên ăn gì?

Trứng:
Là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thành phần có đủ chất đạm, chất béo, vitamin và khoảng chất. Đạm của trứng có đầy đủ các acid amin cần thiết ở tỷ lệ cân đối thích hợp nên hấp thụ tốt.Ở trứng gà còn có nguồn chất béo quý là lecithin có tác dụng điều hòa cholesterol. Trứng gà có nhiều vitamin và chất khoáng: vitamin A, D, B2, B6, B12, acid folic, cholin, sắt, canxi, phospho, kali, chất béo, nhất là omega 3 tốt cho thai phụ.

Cá hồi: Cung cấp DHA cho cơ thể, Axit béo omega-3 giúp phát triển não bộ và hệ thần kinh của bé. Tuy cá hồi có ít hàm lượng thủy ngân nhưng ăn cá hàng ngày có thể làm tích tụ một lượng lớn trong cơ thể nên chỉ nên ăn đến 360 gam mỗi tuần.

Các loại đậu:
Ngăn tình trạng bị thiếu máu trong thai kỳ, tăng hemoglobin, giàu chất sắt như đậu đỏ cũng nên được bổ sung sau khi sinh nở. Chúng còn chứa rất nhiều vitamin A, vitamin nhóm B (B1, B2, B6), vitamin C, các nguyên tố khoáng vi lượng như kẽm và canxi,cung cấp chất xơ và acid folic cho thai phụ giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở trẻ, “nhổ tận gốc” chứng táo bón, hỗ trợ tích cực tới sự của thai nhi.

Các loại quả mọng: Các loại quả mọng rất giàu chất chống oxy hóa và được coi là một siêu trái cây tốt cho bà bầu. Bạn có thể ăn các loại quả mọng khi mang thai bao gồm: dâu, nho, việt quất, mâm xôi…
Súp lơ: ngăn ngừa thiếu máu vì chúng có chứa nhiều sắt và axit folic, chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho một thai kỳ khỏe mạnh như folic, magie, phốt pho và vitamin K, vitamin C…súp lơ là thực phẩm hoàn hảo cho những mẹ bầu không muốn tăng cân vì chúng chứa ít calo.
Thịt bò: 1 lượng chất sắt khổng lồ, chứa nhiều protein (trong 100g thịt bò có tới 20 – 30g protein), vitamin B12, B6, kẽm, magie, kali,… thịt bò giúp tế bào thai nhi tăng trưởng tốt, ổn định chỉ số đường huyết trong máu mẹ bầu, tăng sức đề kháng, chống viêm nhiễm, lợi sữa sau sinh mà các mẹ bầu không nên bỏ qua.
Sữa chua: chứa nhiều canxi và protein cao mang lại những vi khuẩn có lợi giúp tăng khả năng miễn dịch phòng ngừa bệnh về huyết áp, táo bón, tiêu hóa,…
Bơ: có 14 loại vitamin và khoáng chất, trong đó có folate, canxi, sắt, đồng, magie, photpho, kali, natri, kẽm mangan và selen trong 1 quả bơ cần thiết của mẹ bầu. Bơ sẽ giúp các mẹ có nguồn dinh dưỡng tự nhiên cực lớn, chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa những gốc tự do gây ra ung thư và lão hóa trong quá trình mang thai.
Cháo bột yến mạch: có tác dụng chống acid hóa và kích thích ngon miệng cho mẹ bầu, dồi dào chất xơ và các chất vitamin cần thiết giúp mẹ khỏe khoắn, ngăn ngừa thiếu máu, tiêu hóa tốt hơn với lượng chất xơ dồi dào.

Bỏng ngô và các loại ngũ cốc: Chứa selen, vitamin E, chất dinh dưỡng và chất xơ, có nhiều protein thì nó là một siêu thực phẩm cho phụ nữ có thai.
Rau: Chứa nhiều chất xơ, vitamin và những vi lượng cần thiết cho quá trình mang thai, phát triển hoàn thiện của bé. Vì vậy, dù nghén thì các bạn cũng nên bổ xung rau cho cơ thể.
Sữa: cơ thể bà bầu luôn cần bổ sung rất nhiều canxi, sắt, axit folic, các loại vitamin… Đây cũng là những chất dễ bị thiếu hụt trong quá trình mang thai, mẹ bầu cũng nên bổ sung Omega3, Omega6, DHA, ARA… hỗ trợ đắc lực cho sự hình thành và phát triển của bộ não thai nhi.
Khoai lang
Chứa nhiều dưỡng chất quan trọng, phòng ngừa táo bón, phòng ngừa bệnh tiểu đường, đặc biệt phòng ngừa ốm nghén là lợi ích mà khoai lang mang lại cho các bà bầu. Nhưng nên nhớ các bạn không nên ăn khoai lang sống, mà chỉ sử dụng khoai lang chín dưới tác dụng của nhiệt.
Cà rốt và tiêu: chứa nhiều beta carotin, vitamin B9, carotene và nhiều vitamin, protein, chất béo, chất xơ thô, sắt, canxi, phốt pho, giúp điều hòa ruột, nhuận tràng, làm khoan khoái bụng và trị táo bón.
Xoài: chứa nhiều dưỡng chất có lợi như vitamin B6, vitamin E, pectin, phốt pho, kali và magiê, xoài là cách đơn giản để tăng sức khỏe và phòng bệnh chi cả mẹ và bé.
Đậu lăng:
Đậu lăng chứa nhiều protein, vitamin B1, nhiều khoáng chất và có hàm lượng chất xơ cao, chất sắt và protein, acid folic cần thiết cho mẹ và bé trong quá trình mang thai, giúp ngăn chặn sự xuất hiện của táo bón.

3. Bà bầu 3 tháng đầu nên kiêng ăn gì?

Đu đủ: các bà bầu chỉ nên ăn đu đủ chín ví trong đu đủ có chứa rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho cả mẹ và bé, còn đu đủ xanh hoặc non thường chứa rất nhiều enzymes và mủ, có thể gây nên sự co thắt tử cung có nguy cơ dẫn đến sẩy thai.

Thơm (dứa)
Dứa tuy giàu vitamin nhưng lại chứa một lượng bromelain, chất có tác dụng gây co bóp tử cung.

Nhãn:
bà bầu ăn nhãn làm tăng khí nóng trong người, dẫn đến tình trạng ra máu âm đạo, đau bụng dưới, động thai…Đặc biệt khi ăn nhãn trong 3 tháng đầu, khi thai chưa ổn định, bà bầu rất dễ dẫn đến nguy cơ sảy thai, sinh non.

Thực phẩm tái, sống:
Các thực phẩm còn sống hoặc chưa chín kỹ có thể mang rất nhiều vi khuẩn có hại, trứng của ký sinh trùng, ấu trùng xâm nhập vào cơ thể mẹ và bé gây nguy hại đến sức khỏe.

Các loại cá chứa thủy ngân:
Trong vòng 3 tháng đầu thai kì, cá chứa thủy ngân sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ và hệ thần kinh của đứa trẻ sau này như chậm đi, chậm nói, kém phát triển về trí não.
Rượu, đồ uống có gas:
Làm ảnh hưởng đến chức năng các cơ quan nội tạng của người mẹ và tác động lên bào thai đang sinh trưởng gây dị tật bẩm sinh ở thai nhi cả về mặt hình thái lẫn vận động

Thực phẩm có chứa vi khuẩn listeria:
Làm cho mẹ bầu bị listeriosis gây ra biến chứng như:
– Sảy thai.
– Sinh non.
– Trẻ sơ sin bị nhiễm khuẩn.
– Trẻ sơ sinh bị tử vong.

Cà phê:
Có thể dẫn đến nguy cơ tăng huyết áp trong thời kỳ thai nghén và chứng tiền sản giật, có nguy cơ sẩy thai gấp 2 lần phụ nữ không dùng caffeine.
Khoai tây mọc mầm: Khi mọc mầm, khoai tây có chứa một độc tố gọi là solaninne (còn gọi là chất kiềm sinh vật), chứa kiềm sinh vật khá cao, nó tích lũy trong cơ thể và gây dị tật cho thai nhi, ăn 44,2 – 252g khoai tây có thể làm cho thai nhi dị dạng.

Hi vọng rằng, qua bài viết trên các mẹ bầu đã có kiến thức về những thực phẩm không nên ăn hay không nên bỏ qua trong thời kĩ nhạy cảm này. Các bạn nên bổ xung cho mình những thực phẩm có lợi và nên tránh xa thực phẩm không nên ăn, đừng vì ham muốn, thỏa cơn thèm mà làm khổ không chỉ 1 người mà 2 người. Chúc các bạn có 1 sức khỏe tốt!