Sau sinh mổ, chế độ dinh dưỡng của mẹ bầu cần được đảm bảo một cách cân bằng nhất, các mẹ phải kiêng cữ một số món làm ảnh hưởng đến sự hồi phục sức khỏe. Vậy, sau sinh mổ có được ăn khoai môn? là câu hỏi nhận được nhiều sự quan tâm từ nhiều chị em phụ nữ. Để giải đáp thắc mắc này, hôm nay chúng tôi giới thiệu đến quý bạn đọc những thông tin xoay quanh vấn đề này nhé!
Sau sinh mổ ăn khoai môn được không?
Khoai môn là loại thực phẩm cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng. Theo đông y, khoai môn có tính bình, vị cay ngọt, vào 3 kinh tỳ, vị và đại tràng của con người, do đó đây là thực phẩm có dược tính rất tốt. Khoai môn có tác dụng tán khối kết, tiêu u hạch ở cổ, nhuận tràng, thông đại tiện.
Trong thành phần dinh dưỡng của khoai môn có chứa 26,5% glucid, 1,8% protein, 0,1% lipid, 64mg% Ca, 75mg% P, 1,5%mg Fe, 0,02mg% carqten và các vitamin B1, B2, C, PP. Với thành phần dinh dưỡng này, khoai môn thực sự là một trong những thực phẩm bổ dưỡng và thiết yếu dành cho bà bầu sau sinh thường và cả sinh mổ nữa đấy.
Công dụng của khoai môn đối với bà bầu sau sinh mổ
Chống suy nhược:
Các thành phần chứa chất dinh dưỡng đã nêu trên, khoai môn thực sự là một nguyên liệu tốt cho việc bồi bổ cơ thể. Chính thành phần có chứa nhiều gluxit trong khoai môn giúp cung cấp năng lượng, nuôi dưỡng các tế bào thần kinh, chống suy nhược cơ thể.
Tốt cho hệ tiêu hóa:
Những bà bầu sau sinh bị táo bón thường xuyên, có thể dẫn đến bệnh trĩ thì nên sử dụng khoai môn, vì trong khoai môn chứa chất xơ và các hạt tinh bột giúp tiêu hóa tốt cho các mẹ.
Hạn chế tăng cân:
Tuy trong khoai môn giàu dinh dưỡng, nhưng khoai môn lại ít đường nên có thể hạn chế được nguy cơ tăng cân, thừa cân ở bà bầu.
Một số tác dụng khác của khoai môn
Tốt cho người tiểu đường
Theo chuyên gia dinh dưỡng, đối với những người bị bệnh đái tháo đường thì khoai môn lại là sự lựa chọn rất tốt cho họ. Ngoài ra, trong khoai môn còn rất nhiều vitamin A vốn rất tốt trong việc ổn định nồng độ đường trong máu.
Tốt cho người bệnh thận
Những người mắc bệnh thận cần có chế độ ăn uống hợp lý nên kiêng ăn nhiều các chất béo, đường, đạm vì nó khiến cho thận của bạn phải hoạt động nhiều hơn gây đau tức, khó thở.
Trong khi đó, khoai môn lại có hàm lượng chất béo, đường, đạm rất ít nhưng thành phần calorie cung cấp năng lượng lại khá cao nên sẽ rất tốt cho những người đang trong quá trình điều trị bệnh thận.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Khoai môn rất giàu chất xơ và các hạt tinh bột rất có tác dụng với hệ tiêu hóa. Chất xơ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm cholesterol. Vì vậy, những người thường xuyên bị táo bón ăn khoai môn thường xuyên sẽ cải thiện rõ rệt.
Cách chọn và ăn khoai đúng cách cho mẹ sau sinh mổ
- Cần rửa sạch vỏ, vứt bỏ các phần bị hỏng, phải khoét bỏ vùng khoai có mầm vì ở các loại này có nhiều độc tố, ăn sẽ bị ngộ độc.
- Không nên gọt vỏ khoai quá dày sẽ làm mất đi lớp protein rất tốt tồn tại ở sát lớp vỏ của củ.
- Đối với người có da nhạy cảm, khi gọt khoai nên đeo găng để không bị ngứa.
- Lưu ý: Cần tránh nhầm lẫn khoai sọ với khoai môn. Khoai sọ có kích thước nhỏ, tròn trịa còn khoai môn củ lớn hơn, hơi dài chứ không tròn. Khi ăn nên chọn những củ có kích thước vừa. Bổ ra, bên trong màu trắng đục, xuất hiện thêm nhiều vân tím thì đó là những củ khoai môn thơm ngon và nhiều bột.
Chúng tôi hi vọng với những thông tin trên có thể giúp các mẹ có được hướng chăm sóc sức khỏe sau sinh mổ nhé!
Chúc các mẹ và bé luôn mạnh khỏe!
