CÁCH LÀM MÌ Ý XÚC XÍCH BBQ SỐT CÀ CHUA CHO BỮA SÁNG NGON MIỆNG
Một bữa sáng với đầy đủ chất giúp bạn làm việc tốt trong buổi sáng là một vấn đề cần thiết. Buổi sáng bạn thường ăn gì? Bánh mì, bún, cháo…Và với món mì ý xúc xích bò bbq sốt cà chua. Một món ăn thật hấp dẫn với mì ý dai dai cùng với xúc xích hòa quyện với sốt cà chua thật tuyệt. Bữa sáng với đĩa mì ý thì còn gì bằng. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách chế biến món mì ý xúc xích bò bbq sốt cà chua ngon tuyệt.
Nguyên liệu chế biến món mì ý xúc xích bò bbq sốt cà chua
– Xúc xích bò 375gr
– Muối nửa muỗng
– Dầu ăn 3 muỗng
– Hành tây 50gr
– Tương cà 3 muỗng
– Tiêu nửa muỗng
– Mì ý 150gr
– Tỏi băm 20gr
– Cà chua 300gr
– Nước
– Phô mai 15gr
– Đường trắng muỗng
– Hành lá, ngò rí, ớt.
Cách chế biến món mì ý xúc xích bò bbq sốt cà chua
Bước 1: Đầu tiên ta tiến hành sơ chế các nguyên liệu. Hành tây sau khi mua về ta lột sạch vỏ sau đó rửa sạch rồi thái hạt lựu nhỏ, cà chua ta cũng thái hạt lựu để chế biến. Hành lá và ngò rí ta cắt bỏ phần gốc sau đó rửa thật sạch rồi băm nhuyễn, ớt ta thái lát để chế biến. Như thế là ta đã sơ chế xong phần nguyên liệu phụ.
Bước 2: Xúc xích ta đem thái hạt lựu, ta chỉ thái khoảng 125 gr xúc xích, sau đó cho vào tô để chế biến.
Bước 2: Ta sơ chế xúc xích. Xúc xích ta chọn loại bbq để chế biến. Xúc xích sau khi mua về ta cắt khúc dài khoảng 1-2 cm, ta cắt hết 225 gr xúc xích đã chuẩn bị. Sau đó ta dùng 5-10 cây mì ý để xiên qua xúc xích. Ta cứ làm như thế cho đến khi hết phần xúc xích đã chuẩn bị.
Bước 3: Tiếp theo ta bắt nồi nước lên bếp, cho thêm ít muối và dầu ăn rồi đun sôi. Khi nước sôi ta cho xúc xích xiên mì ý vào nồi để luộc. Ta đun sôi khoảng 7 phút để cho mì ý vừa chín, sau đó ta vớt mì ý ra đĩa.
Bước 4: Bắt chảo lên bếp sau đó cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo đun sôi, sau đó cho 20gr tỏi băm vào phi lên cho thơm, 50gr hành tây, xào thơm hành tây. Tiếp theo ta cho xúc xích thái hạt lựu vào chảo rồi xào đều tay, ta vừa đảo đều tay vừa cho cà chua thái hạt lựu vào để xào cùng. Xào khoảng 3 phút cho cà chua chín thì ta cho 300ml nước lọc vào để nấu sôi. Ta nêm nếm gia vị với 3 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Ta khuấy đều lên cho hòa tan, như thế là ta đã có một nồi sốt cà chua ngon đúng điệu rồi.
Bước 5: Sau khi tất cả đã hoàn thành thì ta tiến hành trình bày món ăn. Cho mì ý xúc xích ra đĩa sau đó rưới sốt cà chua lên trên, rắn thêm một tí phô mai parmesan cho món ăn thêm phần hấp dẫn hơn. Trang trí lên trên vào nhánh ngò rí và ớt đỏ cho thật bắt mắt. Như thế ta đã có một đĩa mì ý xúc xích bò bbq sốt cà chua thơm ngon đúng điệu rồi.
Với cách chế biến vô cùng đơn giản cũng như nguyên liệu dễ tìm thì ta đã chế biến hoàn thành đĩa mì ý xúc xích bò bbq sốt cà chua thơm ngon rồi. Khi thưởng thức ta cảm nhận được sợi mì ý dai dai cùng với xúc xích hòa quyện với sốt cà chua đậm đà. Cái cay cay của ớt và mùi thơm của ngò rí làm dậy lên hương vị thật hấp dẫn cho món ăn. Một món ăn vô cùng ngon, bổ, rẻ như thế này thì đừng nên bỏ qua. Hãy dành chút thời gian vào mỗi sáng để chế biến món mì ý xúc xích bò bbq sốt cà chua cho bữa sáng cả nhà.
