Tết là một trong những ngày tháng mà chúng ta dùng để sum họp gia đình sau một năm bận rộn những công việc. Với ngày Tết thì việc sum họp gia đình tạo nên không khí vui tươi dưới những mâm cơm, chén rượu. Sau đây là một số món nhậu cho ngày Tết.
thịt bò khô
Nói đến thịt bò thì chúng ta nghĩ ngay đến một trong những món nhậu ăn vô cùng ngon rồi. Thịt bò vừa có nhiều dưỡng chất lại còn ngon nữa. Với thịt bò thì chúng ta có thể làm được rất nhiều món ăn vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon để nhậu đó. Đặc biệt là món thịt bò khô. Với thịt bò khô thì cách làm của nó không có gì khó khăn cả. Đầu tiên chúng ta cần chọn được nguyên liệu để làm thịt bò. Thịt bò được dùng để làm thịt bò khô thường là thịt bắp bò vì bắp bò nó là phần ngon và các thớ thịt bò rõ mồn một.
Với thịt bò khô, chải qua nhiều công đoạn ướp tẩm kĩ càng với từng sợi thịt bò thì chúng ta cho ra thành phẩm là món thịt bò ngon.
Thịt bò khô thông thường được ăn với chanh, chúng ta xé thịt bò thành từng sợi nhỏ rồi sau đó vắt chanh lên để ăn. Khi ăn vị chua chua, cay cay ngấm vào trong thịt bò sẽ làm cho ta cảm giác ngon không thưởng.
thịt nai khô
Nói đến thịt bò khô thì chúng ta không thể nào quên được thịt nai khô. Thịt nai khô là một món nhậu đặc sản cho ngày Tết ở khắp mọi nơi. Thịt nai khô xuất phát từ vùng Tây Bắc Việt Nam. Thịt nai thường được nhiều người ưa thích hơn thịt bò ở chỗ thịt nai ít gân hơn thịt bò và đặc biệt thịt nai mềm hơn thịt bò. Chính vì thế thịt nai là một trong các món nhậu được nhiều người ưa chuộng hơn thịt bò.
Thịt nai khô khi ăn thì vô cùng ngon, thịt nai được làm hoàn toàn từ tự nhiên, không qua bất kì hóa chất công nghiệp nào cả. Chúng được tẩm ướp thì ớt, nghệ và một số chất tự nhiên khác để tạo nên món thịt nai ngon như vậy. Với thịt nai thì bạn chỉ cần ăn một miếng thôi cũng đủ làm cho bạn cảm thấy ngon tuyệt vời luôn rồi.
thịt trâu gác bếp
Từ xưa chúng ta đã nghe đến đặc sản trâu gác bếp của những vùng trên cao và lạnh rồi. Trâu gác bếp là một đặc sản ngon, nó được làm từ thịt trâu và qua một số công đoạn ướp tẩm rồi phơi và cuối cùng để lên bếp để hong khô. Với trâu gác bếp thì nhìn vỏ ngoài chúng có vẻ đen đen và cứng nhưng khi chúng ta xé ra ăn thì bên trong thịt trâu vẫn đảm bảo được độ mềm và độ ngọt của trâu.
Khi chúng ta ăn thịt trâu thì xé ra chấm với tương ớt và vắt ít chanh vào. Mỗi thớ thịt trâu đều mang một hương vị, vị cay nhưng không nồng, vị thơm và ngọt của thịt trâu.
Khô mực ngào ớt và Mực khô tẩm gia vị
Với món ăn này thì chắc hẳn những bạn gần biển không còn xa lạ gì rồi đúng không. Hai món này đều là các đặc sản dùng để cho chúng ta nhậu vào dịp Tết đó. Khi chúng ta ăn thì vị cay nồng nàn của ớt cộng với vị thơm ngon của hải sản tạo nên một hương vị ngon tuyệt vời đó.
Trên đây là một số món nhậu mà chúng tôi giới thiệu cho các bạn. Chúc các bạn thành công nhé.
