Sầu riêng là loại quả yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng chọn được cho mình quả sầu riêng thơm ngon nhất. Theo dõi bài viết để được hướng dẫn bí quyết chọn mua sầu riêng ngon chuẩn không cần chỉnh trong những cập nhật bên dưới nhé!
Cách chọn mua sầu riêng ngon
Dựa vào hình dáng quả
Để chọn được trái nhiều múi, đầu tiên nên chọn những quả có hình dáng không căng tròn quá mà hãy chọn những quả có khe sâu, lộ rõ phần hộc chứa múi sầu riêng. Bởi nếu để ý kĩ bạn sẽ thấy từng khe sẽ tương ứng với từng hộc quả. Những quả sầu riêng từ 1 – 2 kg sẽ có khoảng 4 – 5 hộc múi. Còn những quả nhẹ hơn thì có ít nhất 3 hộc mà thôi. Vì thế, khi chọn sầu riêng hãy quan sát thật kĩ hình dáng của nó nhé!
Gai sầu riêng quyết định độ chín cây của trái
Để biết trái sầu riêng mình muốn mua đã chín hay chưa bạn hãy quan sát phần gai của chúng. Đối với những trái chín sẽ có phần gai nở to, gai cứng, đầu gai hơi tròn. Ngược lại, nêú thấy gai nhọn hoắt và nhỏ thì có thể chúng là những trái còn xanh, chưa chín tới.
Ngoài ra, bạn hãy kéo 2 chiếc gai sát lại với nhau. Nếu chúng mềm và nằm sát lại theo chiều kéo nghĩa là gai mềm, chưa nở, trái còn xanh và chưa già. Còn với những trái già, bạn sẽ rấy khó để kéo hay bóp gai lại với nhau. Những trái già chín cây sẽ có múi vàng, cơm dày và rất mềm ngọt, không bị sượng như quả chưa chín hoặc chín ép.
Màu sắc vỏ quyết định độ ngon của cơm sầu riêng
Những quả sầu riêng có màu xanh rêu hoặc màu xanh rêu hơi hanh vàng thường là những trái có cơm vàng, hạt lép vô cùng mềm mại.
Tiếng động khi gõ vào trái sẽ quyết định trái sầu riêng đó có dày cơm hay không?
Khi mua sầu riêng, bạn cũng có thể sử dụng vật cứng như cán dao gỗ để gõ vào trái. Nếu âm thanh phát ra có tiếng bịch bịch hoặc bộp bộp thì chắc hẳn bạn đã chọn đúng một quả sầu riêng nặng ký, đầy ắp cơm và hạt lép rồi. Nếu âm thanh phát ra bong bong, thường sẽ là những quả rỗng ruột, hạt to, cơm mỏng và không được nặng ký.
Cuốn sầu riêng và độ mềm của đường nứt vỏ
Cuối cùng hãy quan sát cuốn sầu riêng và độ mềm của đường nứt để biết được độ ngon của sầu riêng. Đối với trái gìa chính, cuốn sầu riêng thường vàng và khô đi, có vết rụng rõ ràng chứ không phải vết cắt. các dấu hiệu này sẽ cho bạn biết được sầu riêng chín cây tự rụng chứ không phải chín ép vì dùng hóa chất. Thêm vào đó, những trái sầu riêng chín cây sẽ có vết nứt do quá trình bị rụng xuống. Dựa vào vết nức bạn dễ dàng tách chúng ra hơn.
Sầu riêng ngon là loại trái cây yêu thích của nhiều người. Nhưng hiện nay, sầu riêng được ủ chín ép bằng hóa chất nhiều khiến nhiều người không yên tâm sử dụng. Hi vọng mẹo chọn sầu riêng mà chúng tôi chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn chọn được quả ngon nhất.
