Bạn đang muốn làm cho mình một chiếc bánh Cheesecake nhưng bạn lại không có lò nướng điều này sẽ có thể làm bạn nản trí nhưng bạn đừng lo nhé, hôm nay bạn sẽ được cùng chúng tôi học cách làm bánh cheesecake thơm ngon ngay tại nhà mà không cần lò nướng đó nhé. Nào chúng ta cùng nhau ngâm nghi và thưởng thức một chiếc bánh tuyệt vời do chính tay bạn làm thôi nào.
Đầu tiên bạn sẽ chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây đã nhé. RỒi chúng ta mới có thể bắt tay và làm bánh cheesecake thơm ngon này được nhé.
Nguyên liệu làm bánh Cheesecake:
Phần đế bánh:
– 50g bánh quy nhạt
– 25g bơ
Phần phô mai:
– 200ml kem phô mai – Cream cheese
– 100ml sữa
– 40g đường cát trắng
– 2 lá gelatin
– Bột trà xanh
Sau khi bạn đã chuẩn bị xong các nguyên liệu đầy đủ thì bạn có thể bắt tay vào làm việc với các bước làm bánh cheesecake này thôi nào.
Cách làm bánh Cheesecake:
Bước 1: Đầu tiên bạn cần phải chuẩn bị cho mình một chiếc bánh quy sau đó bạn cho vào túi ny lon rồi bạn thực hiện nghiền nhỏ nó nhé,Bạn có thể dùng máy xay cũng được nhé.
Bước 2: Sau đó thì bạn đem chưng cách thủy hoặc là bạn cho bơ vào lò vi sóng quay nhanh để bơ có thể tan ra nhé, sau đó bạn sẽ cho bánh quy và bạn đã nghiền nhỏ vào rồi bạn trộn đều.
Bước 3: Bước tiếp theo là bạn thực hiện lót sẵn lớp giấy bạc dưới đáy khuôn, cho bánh quy vào, dùng muỗng ép chặt rồi cho khuôn vào tủ lạnh giữ lạnh từ 1 giờ đồng hồ trở lên.
Bước 4: Và bước tiếp theo là bạn sẽ cho kem phô mai vào khuôn à bạn cũng rhuwcj hiện chưng cách thủy hay là cho vào lò vi sóng để đánh tan ra . Và bạn cho thêm ít đường lượng đường này sẽ tùy theo sở thích ăn ngọt của bạn nhé . rồi bạn đánh sao cho thật đều nhé.
Bạn có thể chia làm 2 phần để thực hiện đánh tan đều hơn nhé.
Bước 5:Và saud đó thì bạn ngâm gelatin trong nước cho mềm, chưng cách thủy với chút nước cho tan rồi đổ vào phần hỗn hợp kem phô mai. Đồng thời, múc một ít kem phô mai ra chén nhỏ, thêm bột trà xanh vào, khuấy đều để bột trà tan hết.
Bước 6: Sau khi ạn chuẩn bị cong thì bạn có thể lấy phần để bánh mà bạn để ở tủ lạnh ra và quét lớp kem phô mai lên trên và sau đso thfi trộn với bột trà xanh lên bề mặt. Bạn có thể cho thêm kem tươi nếu bạn thích nhé.
– Nếu trên bề mặt kem phô mai nổi bọt bong bóng thì bạn nhẹ nhàng dùng khăn ăn để thấm.
Và công việc cuối cùng của bạn đó là bạn có thể cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút là bạn có thể lấy ra ăn sẽ ngon hơn đó nhé.
Như vạy thật là đơn giản đúng không nào bạn có thể cùng cả nhà thưởng thức món bánh vô cùng hấp dẫn rồi. và đây là một món bánh tráng miệng vô cùng tuyệt vời cho cả nhà bạn đo nhé. Chắc cả nhà sẽ khen hết lời cho bạn thôi nào. CÒn ngại ngần gì nữa không cần lò nướng bạn cũng có thể làm bánh rồi. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh cheesecake này nhé.
