Bánh donut luôn hấp dẫn phái nữ và các tính đồ thích ăn vặt bởi kiểu dáng xinh xinh kèm theo vị ngọt ngất ngây khiến ai ăn một lần cũng đều thích thú không thôi đấy. Với cách làm donut tẩm đường giòn cực kì dễ làm này đảm bảo ai cũng tấm tắc khen vị ngon của nó luôn đó nha các nàng. Còn gì thích thú khi vừa tụ tập bạn bè vừa nhâm nhi những chiếc bánh donut thú vị này. Cùng nhau tham khảo cách làm bánh dưới đây và cùng thực hiện nào.
Nguyên liệu làm bánh donut tẩm đường giòn
Dành cho 4 phần ăn
- Nước : 90 ml
- bơ : 57 gr
- Đường trắng : 150 gr
- Men nở : 1/2 muỗng cà phê
- Trứng gà : 1 quả
- Bột mì : 454 gr
- Muối : 1 muỗng cà phê
- Dầu ăn : 250 ml
- Buttermilk : 150 gr
Cách làm bánh donut tẩm đường giòn
Bước 1. Cho 90ml nước, 150ml buttermilk, trứng đã đánh tan và 57g bơ vào thau lớn rồi trộn cho đến khi hỗn hợp trên thật đều. Sau đó cho men nở vào, trộn đều lên một lần nữa sao cho hỗn hợp thành một khối bột mịn mượt. Tiếp theo hãy để cho bột nghỉ tầm 30 phút cho nở to hơn so với lúc ban đầu. Rồi lấy bột ra, nhào thêm vài lần rồi cán mỏng. Dùng khuôn tròn dành riêng cho bánh donut và tạo hình bánh (như hình dưới).
Bước 2. Đặt từng chiếc vòng bánh lên miếng giấy nến hình vuông (mỗi bánh 1 miếng giấy nhé), bạn chờ cho từng chiếc bánh donut nở lớn thêm nữa là có thể chiên được rồi đó. Chế dầu ngập chảo và đun nóng dầu lên, sau đó cho từng chiếc bột bánh vào chiên đến khi thấy bánh đã chín, dấu hiệu nhận biết là khi bánh có màu vàng nâu đậm và cảm thấy giòn rụm thì vớt bánh ra chờ cho ráo dầu ( bạn có thể đặt bánh lên những miếng giấy thấm dầu thì bánh sẽ ráo dầu nhanh hơn đấy). Cuối cùng là lăn từng chiếc bánh qua một lớp đường để chúng phủ đều bên ngoài là hoàn thành xong những chiếc bánh donut.
Bước 3. Rắc đường và kem lên bánh để trang trí bánh donut thêm hấp dẫn và bày ra dĩa nhé. Mọi bước đã hoàn thành xong, bạn cùng mọi người trong gia đình có thể thưởng thức được rồi đó. Món bánh donut chiên này ngon nhất khi ăn liền vì lúc đấy bánh rất giòn, khi làm xong bạn sẽ thấy mùi thơm của bánh lan tỏa khắp gian bếp của mình đấy.
Món bánh donut này tưởng chừng là rất khó để có thể làm nhưng ngược lại rất dễ khi trong tay các nàng đã có ” bí kíp” về cách làm donut tẩm đường này rồi phải không nào? Hãy chiêu đãi người thân món bánh vừa bắt mắt lại thơm ngon này nha. Hãy bắt tay làm liền đi nè, chúc các nàng thành công với công thức này nhé!
