CÁCH LÀM BÁNH PIZZA VIỀN PHÔ MAI NGON TUYỆT
Pizza. Món khuấy khẩu của số đông mọi người. Nói đến pizza có rất nhiều loại như pizza bò, pizza hải sản. Và hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các món pizza viền phô mai béo ngậy thơm ngon. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu cách làm bánh pizza viền phô mai cực ngon này nhé.
Nguyên liệu chế biến món pizza viền phô mai
– 150gr bột mì đa dụng
– 100ml sữa tươi có đường
– Muối, 4 muỗng dầu ăn, nửa muỗng men nở
– Tương cà
– 150gr Phô mai
– 250g tôm tươi
– 1 quả bắp vàng, 1 trái ớt chuông, 1 cây xúc xích đức
– Cùng với một số dụng cụ để làm bánh.
Cách làm bánh pizza viền phô mai
Bước 1: Đầu tiên ta cho 100ml sữa tươi có đường vào tô, sau đó ta cho nửa muỗng men nở vào sữa rồi khuấy đều lên cho men nở hòa tan vào sữa. Ta ngâm khoảng 5 phút để men nở đều.
Bước 2: Ta chuẩn bị một chiếc tô lớn, sau đó cho 150gr bột mì đa dụng vào tô, tiếp đó ta cho hỗn hợp sữa trộn men khô vào bột. Ta cho 4 muỗng dầu ăn vào rồi trộn đều lên . Ta tiến hành nhồi bột, ta nhồi thật nhuyễn tay khoảng 15 phút cho bột thật mịn và nhuyễn. Ta cho một tí muối vào bột rồi tiếp tục nhồi tiếp cho đến khi bột thật mịn.
Bước 3: Bột sau khi đã nhồi xong ta cho ra miếng giấy nến, sau đó ta dùng gậy cán đều với độ dày khoảng 0,5 cm là được, ta cán bột thành hình tròn nhé.
Bước 4: Ta cho bột vào khay nướng, sau đó để vào lò nướng nhưng không bật bếp để ủ bột. Ta ủ bột khoảng 1 tiếng để cho bột nở ra và mềm hơn.
Bước 5: Ớt chuông ta đem cắt bỏ phần hạt bên trong sau đó thái hạt lựu. Xúc xích ta cắt thanh tròn và mỏng. Bắp ta chọn bắp non, ta cắt lấy phần hạt bắp để chế biến.
Bước 6: Phô mai ta cắt thành từng thanh dài và với độ dày vừa phải. Một nửa ta cắt thanh dài, nửa còn lại ta bào sợi nhé.
Bước 7: Tôm ta lột bỏ vỏ thật sạch, bỏ luôn phần đầu và chừa lại phần đuôi tôm cho đẹp mắt nhé.
Bước 8: Bột sau khi đã ủ thì ta lấy bột ra, sau đó xếp phô mai theo viền của bánh. Ta cuộn phần bột bên ngoài để lấp lên trên phô mai, ta đè chặt bột xuống để cho phô mai không bị lồi lên trên nhé. Tiếp đó ta dùng cây xiên que, dùng đầu tà đâm xuống phần bột cho thật nhiều lỗ.
Bước 9: Ta cho bột vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 5 phút thì lấy bánh ra. Ta xịt tương cà vào bên trong bánh, sau đó dùng muỗng tán đều ra, tiếp theo ta cho phô mai bào sợi lên trên. Ta cho ớt vuông và xúc xích lên trên cùng với bắp hạt. Ta rắc lên trên một lớp phô mai,Ta xếp tôm lên trên cùng nữa là xong.
Bước 10: Ta làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ c trong vòng 5 phút. Ta cho bánh vào lò nướng và nướng trong vòng 10 phút thì bánh đã chín. Như vậy là món bánh pizza viền phô mai của ta đã hoàn thành rồi đấy.
Chúc các bạn thành công.
