Dạo gần đây giới trẻ đang rần rần và hình thành một con sốt với một món ăn Hàn Quốc – Gà phô mai. Đây là một món ăn vô cùng béo ngậy vị phô mai, hòa quyện cùng những miếng gà thơm lừng và ngọt vị thịt thơm mát khiến ai cũng phát thèm. Những món đồ được làm từ phô mai hầu hết được nhìn tín đồ hảo ngọt rất ưa thích và do đó cùng vào bếp để thưởng thức món ăn cực hấp dẫn này ngay thôi nhé.
Nguyên liệu làm gà phô mai
Để làm được một phần cho khẩu phần gồm từ 2 đến 3 người ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu nấu ăn theo công thức sau:
- 1kg ức gà, chặt thành từng miếng cho vừa miệng ăn
- 1 gói bột ớt cay Hàn Quốc.
- – lọ tương ớt Hàn Quốc
- xì dầu, dầu thực vật, tỏi băm, đường, mật ong, gừng, hành lá
- 2 hộp phô mai con bò cười
- bánh gạo Hàn Quốc
Cách làm gà phô mai
Bước 1:
Bạn mua ức gà về cần phải rửa sạch với nước lạnh nhiều lần, có thể xát thêm gừng hoặc chút muối để khử sạch mùi tanh rồi rửa lại với nước. Để ráo và cắt thành những miếng vừa ăn.
Bước 2:
Trộn hỗn hợp cay để ướp với thịt gà theo những nguyên liệu sau: ớt, tương, xì dầu, hạt tiêu, tỏi, si- rô gạo, gừng. Lấy một chiếc muỗng trộn đều các loại gia vị với nhau đến khi tạo thành hỗn hợp sềnh sệch là được.
Cho gà vào bát gia vị này và đảo thật đều để bọc hết mọi mặt của miếng gà. Ướp khoảng 30 phút để gia vị thấm hết vào thịt nhé.
Bước 3:
Bắt một chiếc chảo lên bếp, thêm vào một muỗng canh dầu và đợi đến khi dầu sôi lên, sau đó cho bánh gạo vào trước rồi khi sôi cho tiếp ức gà vào chảo để rang trong 10 phút. Nhớ rang cho hai bề mặt của gà có màu vàng cháy xém để trông đẹp mắt hơn nhé.
Bước 4:
Khi gà đã chín thì bạn rắc phô mai cắt vụn lên phủ kín khắp bề mặt. Cho thịt gà vào lò nướng và bắt đầu nướng trong lòng 170 độ C trong vòng 10 phút. Khi thấy phô mai đã tan chảy hết ra trên bề mặt thịt gà thì là lúc thịt gà đã chín sốt.
Lúc này bạn lấy ra ngoài và rắc thêm một chút tiêu, hành lá lên trên bề mặt phô mai sao cho đẹp mắt.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt gà phô mai kiểu Hàn Quốc thơm ngon nức mũi rồi đấy. Bạn đọc sẽ cảm thấy vô cùng bất ngờ khi món ăn tưởng chừng như phức tạp này lại có cách làm vô cùng đơn giản như vậy. Chúc các bạn thành công và có món ăn thật ngon miệng nhé.
