Đu đủ tiềm với vị ngọt thanh tự nhiên cùng hương thơm mát kết hợp hài hòa giữa đu đủ và táo đỏ đã tạo nên một món ăn vô cùng tuyệt vời và hấp dẫn tất cả mọi người. Mùa nóng hay lạnh thì món ăn này đều rất thích hợp và đặc biệt đó là cách làm món ăn này lại cực kì đơn giản và không hề tốn quá nhiều công sức! Hôm nay sucsongkhoe.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm món đu đủ tiềm đường phèn vô cùng hấp dẫn, thơm ngon cho cả gia đình.
Món này rất tốt đối với sức khỏe nhất là đối với các chị em phụ nữ vì nó còn làm đẹp da nữa mà cách làm thì không quá khó. Món ăn này hay ở chỗ là các bạn có thể ăn khi trời nóng khi trời lạnh và đặc biệt ngon hơn khi cho thêm đá vào ăn lạnh trong những ngày thời tiết nóng bức.
Nguyên liệu nấu đu đủ tiềm
– đu đủ chín : 1/2 quả ( lưu ý là không nên chọn quả chín quá )
– đường phèn : 250 gam
– táo đỏ : 60 gam
– nấm tuyết : 10 gam
– nước : 1 lít
Cách nấu đu đủ tiềm
Bước 1:
Táo đỏ và nấm tuyết sau khi mua về các bạn đem ngâm vào nước cho mềm rồi bỏ chân và cắt thành từng miếng vừa ăn. Táo đỏ trước khi cho vào ngâm nước các bạn rửa qua cho sạch hết bụi rồi mới ngâm vì chúng ta sẽ dùng luôn sau khi ngâm táo.
Đu đủ các bạn mang đi gọt vỏ, bỏ hạt rồi cũng cắt thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2: Trộn đu đủ cùng với nấm tuyết và táo đỏ.
Bước 3:
Nấu tan 250g đường phèn cùng với 1 lít nước. Bạn đong luôn cả nước để sau này còn ngâm táo đỏ vào chỗ nước này.
Đổ nước đường phèn vào trong đu đủ.
Bước 4: Tiếp theo đem hấp cách thủy trong vòng 15 phút là được.
Đu đủ tiềm là một trong những món ăn đặc trưng của người Hoa, rất tốt cho sức khỏe và có tác dụng tuyệt vời trong việc làm đẹp da nữa với cách làm thì không khó. Món đu đủ tiềm táo đỏ và nấm tuyết này các bạn có thể sử dụng theo nhiều cách như ăn nóng khi tiết trời lạnh hoặc có thể cho thêm đá vào ăn lạnh trong những ngày hè oi nóng. Ở các hàng chè của người Hoa thì món đu đủ tiềm không chỉ đơn giản là tiềm với đường phèn, đơn thuần mà còn được tiềm cùng táo đỏ và nấm tuyết ăn cũng rất ngon bởi các bạn có thể cảm nhận được vị giòn của nấm tuyết và vị ngọt thanh nhẹ của táo đỏ khi kết hợp chung cùng đường phèn tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Để làm món ăn này thì không quá khó phải không các chị em. Chỉ cần chúng ta dành một chút thời gian và sự tỉ mỉ là đã có thể làm ra một món ăn mới cho cả nhà thưởng thức. Thỉnh thoảng các bạn cũng nên thay đổi khẩu vị cho cả nhà để những bữa cơm trở nên hài hòa và ấm áp hơn. Hi vọng với công thức mà chúng tôi vừa chia sẻ các bạn có thể tự ta thực hiện món ăn này ngay tại căn bếp của gia đình mình.
Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!
