CÁCH LÀM MÓN ĐÙI GÀ MẬT ONG THƠM LỪNG
Đối với nguyên liệu là gà thì chắc các bạn cũng kể được trên 10 món ăn chế biến từ gà, mỗi món ăn với mỗi hương vị khác nhau và để lại trong lòng du khách, gà nướng có vị thơm lừng. Chỉ cần vào tay các đầu bếp, với sự sáng tạo của họ sẽ tạo nên những món ăn vô cùng tuyệt vời. Mật ong và gà, chỉ với 2 nguyên liệu đơn giản giờ đây đã là một món ăn thích thú của mọi người. Món đùi gà mật ong sẽ để lại cho mọi người một hương vị khó quên. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm món đùi gà mật ong.
Nguyên liệu chế biến món ăn
– 2 đùi gà.
– 1 thìa tương ớt.
– 2 thìa mật ong.
– 1 thìa nước mắm, 1 thìa xì dầu, 1 thìa đường.
– Một chút muối, bột nêm, ớt bột.
– Hành tỏi băm nhỏ.
– Nửa thìa dầu ăn.
– Cùng với một số gia vị thường dùng hằng ngày
Cách chế biến món đùi gà mật ong
Bước 1: Để tiết kiệm thời gian chế biến thì ta sơ chế phần thịt gà trước, thịt gà ta chọn phần đùi bởi vì phần đùi là bộ phận ngon, không xương cũng như dễ thấm vị. Ta có thể sử dụng phần cánh gà. Ta nên chọn những con gà vườn cho thịt ngon hơn, dai hơn và chắc hơn, tránh nhầm lẫn giữa gà vườn và gà công nghiệp. Đùi gà sau khi mua về ta đem đi rửa sạch sau đó khía vào đường trên đùi gà để cho khi ướp gia vị cho ngấm.
Bước 2: Ta làm nước sốt để ướp gà, cho vào đó một ít mật ong, một ít tương ớt, nước mắm, xì dầu cùng với tỏi băm, hành băm , muối, ít hạt nêm. Sau đó trộn đều hỗn hợp gia vị lại cho hòa tan, tiếp đó ta đổ từ từ nước ướp vào phần thịt gà, sau đó dùng tay trộn đều hỗn hợp lên cho thấm vị. Đối với món này thì ướp càng lâu thì món gà sẽ càng ngon, khi đó gà đã thấm vị rồi.
Bước 3: Sau khi gà đã ướp thấm vị, ta đem gà đi áp chảo. Cho vào chảo một tí dầu, ta để cho dầu sôi sau đó cho đùi gà vào áp đều 2 mặt ở lửa nhỏ, ta dùng vung đậy lại cho gà chín, sau đó mở vung rồi tắt bếp.
Bước 4: Ta cho đùi gà áp chảo ra đĩa, sau đó có thể quết thêm mật ong lên gà để thưởng thức. Để tăng tính thẩm mỹ cho món ăn ta cho vào chiếc đĩa sạch và đẹp, ta trang trí hoa cà chua, xếp vài lá xà lách lên đĩa sau đó cho gà lên trên phần xà lách. Ta rắc thêm nước sốt lên trên phần gà. Như thế là ta đã hoàn thành món đùi gà mật ong.
Một món ăn với màu sắc sặc sỡ cũng như hương vị thơm lừng của gà kết hợp với mật ong. Khi nếm ta nghe vị ngọt dịu của mật ong, mùi thơm của tỏi, Cắn miếng gà ta đã thấy thấm vị rồi. Khi ăn ta ăn kèm với rau xà lách thì quá tuyệt vời.
Đùi gà mật ong, món mà những đứa trẻ đều thích giờ thì bạn có thể chế biến tại nhà cho con cái thưởng thức rồi, không cần phải đi nhà hàng nữa. Kinh phí rẻ cũng như cách chế biến rất đơn giản không tốn nhiều thời gian. Những bà mẹ bận rộn thì ta có thể sơ chế gà khi đêm rồi ướp cho vào tủ lạnh, khi nào muốn ăn thì lấy ra chế biến. Một món ăn rất dễ để bất cứ ai cũng có thể làm được. Những bữa tiệc gia đình, tiệc lớp,…hãy chế biến cho mọi người cùng thưởng thức ngay. Nó rất tốt cho sức khỏe đấy, mật ong còn chống lão hóa da, giúp làm đẹp da cho các chị em phụ nữ. Một món ăn rất lợi về nhiều mặt vì thế hãy chế biến ngay nào.
