Thịt gà là một loại thực phẩm đã khá quen thuộc với tất cả chúng ta. Từ thịt gà những người nội trợ và đầu bếp có thể biến tấu thành nhiều những món ăn khác nhau. Hôm nay hãy thử thay đổi khẩu vị của cả gia đình bạn với một món ăn mới đó là món gỏi gà bắp chuối chua ngọt. Món ăn này với vị thơm ngon, đậm đà đã chiếm được sự tin tưởng của nhiều người. Món ăn này khi kết hợp với cơm trắng và bánh tráng đều rất ngon. Hãy tìm hiểu cách làm món gỏi gà hoa chuối đậm đà, đơn giản mà ngon của sucsongkhoe.com nhé!
Nguyên liệu làm gỏi gà HOA chuối chua ngọt
– 300g : bắp hoa chuối
– thịt gà : 400g( nên sử dụng phần đùi gà hoặc phần thân gà )
– đường, chanh, giấm, muối, nước mắm
– lạc rang sẵn và đập dập
– rau húng quế
Các bước thực hiện món gỏi gà hoa chuối
Bước 1: Luộc gà
Thịt gà sau khi mua về các bạn đem rửa sạch bằng cách chà xát muối trắng lên thân con gà, sau đó cho vào nồi luộc với một chút muối trong khoảng 15 đến 20 phút sôi thì tắt đi. Tùy theo kích thước của con gà hay miếng gà mà bạn căn chỉnh thời gian luộc gà một cách hợp lí. Sau khi tắt bếp các bạn nên đậy nắp để thịt gà chín đều.
Bước 2: Sơ chế phụ liệu
Hoa chuối các bạn tách bỏ phần vỏ già ở bên ngoài sau đó thái mỏng và ngâm hoa chuối vào chậu nước lạnh có pha thêm giấm hoặc chanh để hoa chuối không bị thâm.
– tỏi ớt các bạn cũng làm sạch sau đó giã nhuyễn, rồi hòa tan vào 2 thìa cà phê đường + 2 thìa cà phê nước mắm sau đó thêm ít nước cốt chanh hoặc giấm gạo.
Lạc đem đi rang chín và đạp dập
Bước 3: Trộn gỏi
Thịt gà chín thì các bạn vớt ra rổ và để ráo bớt nước sau đó xé nhỏ trộn cùng với hoa chuối, rồi cho thêm nước mắm cùng các gia vị khác cho vừa ăn.
Sau đó các bạn cho phần thịt gà và hoa chuối này ra đĩa rồi rắc lên trên một ít lạc đập dập và rau húng quế để món ăn trông bắt mắt hơn.
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể thực hiện xong món gỏi gà hoa chuối chua ngọt hấp dẫn này một cách thật dễ dàng rồi. Hãy mang đến cho gia đình bạn món ăn này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Món ăn này rất phù hợp với tiết trời mùa hè oi nóng. Ngoài cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể thì nó còn giúp bữa cơm gia đình bạn trở nên phong phú hơn. Còn chần chừ gì nữa mà không thực hiện ngay đi nào.
Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!
