Nha đam là một loại cây có nhiều tác dụng đối với sức khỏe nhất là đối với làn da của các chị em. Cây nha đam các bạn thể ăn sống, nấu thành món ăn hay xay ra để đắp mặt lạ. Tác dụng của cây nha đam :
–Tác dụng Trị mụn trên da mặt: Nha đam có tác dụng giúp tiêu diệt mụn cả các tế bào chết đồng thời giúp thu hẹp các lỗ chân lông giúp cho bạn có một làn da khỏe mạnh và săn chắc. Để ức chế quá trình phát triển mụn các bạn có thể bôi nha đam trực tiếp lên những nốt mụn
– Chè nha đam đường phèn : có tác dụng giúp thanh lọc cơ thể đồng thời cung cấp các chất vitamin cần thiết.
– Tác dụng khắc phục chứng khô mắt: Có tác dụng giúp ngăn ngừa chứng khô mắt, do cuộc sống hằng ngày chúng ta tiếp xúc quá nhiều với ánh nắng mặt trời và tiếp xúc thường xuyên với máy tính trong cường độ lớn.
Sò điệp là một hải sản có một mùi thơm rất đặc trưng và khi ăn dai. Cồi được cho là phần ngon nhất của con sò điệp. Khi ăn sẽ có vị ngọt, tính mát, không độc, thịt ngọt thường sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau đặc biệt là các món khai vị.
Thông thường người ta hay cậy lớp vỏ sò ra bỏ phần vỏ, lọc những phần gan sau đó sẽ mang sò ra một bên, chỉ còn lại một cục cồi. Các bạn có thể đem ram khô hoặc có khi chỉ đơn giản là xào với thơm, dưa chuột hay hành tây… Thế nhưng thông thường nhất vẫn là luộc để chấm với mắm me, muối tiêu hoặc muối ớt đều rất hấp dẫn. Tuy nhiên, muốn có một món ăn ngon giữ được vị ngọt thanh và đặc biệt hơn thì các bạn nên đem nướng trên bếp than. Bởi khi nướng sò sẽ giữ được các dưỡng chất cần thiết không bị ra nước như luộc. Đặc biệt là khi nướng sò điệp sẽ tỏa ra một mùi thơm khiến cho mọi người không thể nào kiềm chế được và muốn thưởng thức ngay. Hôm nay sucsongkhoe.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm món súp nha đam sò điệp hấp dẫn, thơm ngon cho cả gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– dầu mè
– cồi sò điệp
– ngò
– hạt nêm
– trứng gà
– nha đam
– bột năng
– tôm sú
Cách làm:
Bước 1:
Sơ chế phần cồi của sò điệp các bạn có thể áp dụng 1 trong 2 cách này nhé:
Cách 1: Ngâm phần cồi của con sò điệp vào trong bát rượu gừng khoảng chừng 2 phút sau đó rửa lại bằng nước
Cách 2: Xào sơ qua cồi sò điệp cùng với tỏi
Tôm tươi sau khi mua về các bạn rửa sạch rồi luộc lên sau đó bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài và lấy phần thịt mang đi thái nhỏ ra
Cắt nha đam ra thành từng khúc sau đó gọt vỏ rồi ngâm nha đam vào trong nước muối pha loãng
Sau đó cắt nha đam thành hình hạt lựu
Bước 2:
Hầm xương heo để lấy nước dùng làm súp.
Tiếp theo các bạn cho vào trong nồi súp khoảng 1 thìa cà phê hạt nêm. Sau đó bạn các bạn cho tiếp cồi sò điệp và tôm vào trong nồi.
Bước 3:
Đun sôi nước súp trở lại rồi hòa thêm một chút bột năng vào trong nước. Các bạn đổ từ từ bát bột năng vào trong nồi súp. Các bạn chú ý chỉ cho vào 1 ít bột năng đủ để nồi súp hơi sánh lại thôi chứ không nên cho quá nhiều.
Sau đó các bạn đun với lửa to để làm cho bột năng được chín và khuấy thật đều tay để tránh tình trạng bột năng bị vón cục dưới đáy nồi.
Bước 4:
Bạn đánh tan đều trứng sau đó đổ từ từ vào trong nồi súp, nhớ là để lửa to cho trứng được chín đều nhé
Sau khi nồi súp của bạn sôi lên thì hãy tắt bếp và cho tiếp nha đam vào
Bạn có thể cho vào trong nồi súp 1 giọt dầu mè để tăng thêm hương vị cho nồi súp
Múc ra một cái bát sau đó trang trí thêm một chút ngò lên trên và thưởng thức ngay thôi nào.
Chỉ đơn giản như vậy thôi là các bạn có thể hoàn thành xong món ăn vô cùng hấp dẫn này rồi. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Đặc biệt đối với các chị em phụ nữ mà ăn món ăn này sẽ giúp cải thiện làn da một cách hiệu quả. Hơn nữa món ăn này rất dễ để thực hiện tại nhà. Hi vọng với công thức mà chúng tôi vừa giới thiệu trên đây sẽ giúp các bạn có thể hoàn thành món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức. Chắc chắn các thành viên trong nhà sẽ rất thích cho mà xem. Đặc biệt các bạn có thể nấu món ăn này để làm món khai vị trong một bữa tiệc nhỏ. Hãy nhanh tay thực hiện ngay đi nào.
Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!
