CÁCH LÀM XÚC XÍCH XÁC ƯỚP ĐỘC LẠ NGON MIỆNG
Xúc xích xác ướp, một món ăn với sự phá cách trong trang trí, tạo nên một món ăn với những hình ngộ nghĩnh. Chỉ cần vài bước đơn giản là ta đã có thể chế biến hoàn thành món xúc xích xác ướp rồi đấy. Hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu thật kỹ cách làm xúc xích xác ướp này nhé.
Nguyên liệu chế biến món xúc xích xác ướp
– 5 cây xúc xích
– Sợi mì, sợi phở 3 màu
– 10ml dầu ăn
– Một ít muối, hạt tiêu khô
– 50ml nước
– 80g bột mì
– Cùng với một số nguyên liệu để chế biến.
Cách chế biến món xúc xích xác ướp
Bước 1: Đầu tiên ta cho 80g bột mì vào một cái tô lớn cùng với một ít muối, 10ml dầu ăn, ta trộn đều lên, sau đó ta cho 50ml nước vào tô bột và tiếp tục trộn đều cho bột hòa tan. Nếu bạn nào thích sữa tươi thì ta có thể cho nước cũng được nhé. Ta trộn thật đều rồi nhồi bột, nhồi bột thật mềm và mịn. Ta nhồi khoảng 20 phút là bột đã đủ tiêu chuẩn rồi đấy.
Bước 2: Ta cho một ít bột mì lên trên mặt thớt rồi thoa đều, tiếp theo ta cho cục bột ra mặt thớt rồi lăn cho bột dài ra một tí. Ta chia đôi phần bột này ra, sau đó dùng chày cán bột hoặc ly thủy tinh để cán mỏng phần bột này ra. Ta cán cho bột dài ra một tí nhé. Tiếp theo ta dùng dao cắt bột giống như hình sợi phở. Ta cứ làm như thế cho đến hết phần bột mà ta đã chuẩn bị.
Bước 3: Ta lấy cây xúc xích ra, sau đó dùng sợi bột quấn theo hình ông người, gắn phần tay và chân cho thật giống, sau đó ta dùng 2 hạt tiêu để làm 2 con mắt ông người.
Bước 4: Ta bắt một nồi nước lên bếp và đun cho nước sôi, khi nước đã sôi thì ta cho sợi mì, sợi phở 3 màu vào nồi để luộc cho chín rồi vớt ra để cho ráo nước. Lưu ý ta ta vứt theo màu để không bị lẫn lộn nhé.
Bước 5: 3 cây xúc xích còn lại ta cũng dùng sợi mì, sợi phở để quấn giống như hai cây xúc xích lúc nảy.
Bước 6: Ta bắt chảo dầu lên bếp và đun cho thật sôi, tiếp theo ta cho xác ướp vào chiên, trở đều sao cho lớp bột bên ngoài chuyển sang màu vàng nhạt thì vớt ra để ráo dầu. Ta cho xác ướp ra đĩa rồi trang trí cho đẹp mắt. Như vậy là món xúc xích xác ướp của ta đã hoàn thành rồi đấy.
Chỉ với vài bước vô cùng đơn giản thì món xúc xích xác ướp của ta đã hoàn thành, một món ăn nhìn thật dễ sợ này sẽ đem đến cho ta một hương vị thật tuyệt vời đấy.
Chúc ác bạn thành công.
