Thịt hun khói là món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích nhưng nhắc đến snack thịt hun khói thì chắc nhiều người còn cảm thấy mới lạ. Chuyên mục ẩm thực ngày hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách làm món snack thịt hun khói mới mẻ, lạ miệng nhưng lại cực kì dễ làm.
Snack thịt hun khói mang hương vị đặc trưng của thịt hun khói nhưng lại giònrụm và ngọt như kẹo chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy thú vị khi thưởng thức. Cùng vào bếp với chúng tôi để tiến hành làm món ăn này nhé!
Nguyên liệu làm snack thịt hun khói
Để làm món snack thịt hun khói phần dành cho 2 ngườii ăn, bạn cần chuẩn bị đầy đủ lượng nguyên liệu dưới đây:
- Thịt xông khói 100 gr
- Đường nâu 50 gr
- Siro đường 1 muỗng canh
- Ớt bột 1/4 muỗng cà phê
Chú ý: Phần nguyên liệu này đủ để chế biến món snack thịt hun khói phần dành cho 2 người ăn, nếu bạn muốn làm nhiều hơn thì dựa vào số liệu trên để tăng lượng nguyên liệu cho phù hợp nhé!
Các bước tiến hành món snack thịt hun khói
Bước 1: Thịt xông khói sau khi mua về bạn rải đều trên bề mặt của khay nướng. Tiếp đó làm nước sốt để ướp thịt theo công thức: Cho vào tô sạch hỗn hợp gồm: siro đường, đường nâu, bột ớt. Dùng muỗng khuấy đều cho các nguyên liệu tan ra và hòa quyện vào nhau. Sau đó, quết hỗn hợp này lên từng miếng thịt xông khói (Nhớ quết đều tay để thịt được thấm đều gia vị nhé!).
Bước 2: Cho khay nướng vào lò chỉnh ở 180 độ và nướng trong vòng khoảng 5 phút là được.
Bước 3: Sau khoảng thời gian trên, bạn lấy thịt ra khỏi lò nướng, tiếp tục quét hỗn hợp đã chuẩn bị ở bước 1 lêm miếng thịt. Tiếp đó cho khay thịt vào nướng tiếp cho đến khi đường tan chảy hết và thịt chuyển sang màu vàng nâu là được.
Bước 4: Sau khi quan sát thấy thịt đã có màu vàng nâu như ý muốn, bạn lấy ra khỏi lò nướng và để nguội. Sau khi nguội, miếng thịt sẽ cứng lại và có độ giòn vừa miệng. Có nhiều bạn không thích ăn giòn thì dùng ngay khi còn ấm thịt sẽ mềm hơn cũng rất ngon miệng.
thành quả
Snack thịt xông khói có màu vàng nâu đẹp mắt, khi ăn từng miếng thịt đậm đà hương vị và giòn rụm cực kì vui miệng. Với hương vị thơm ngọt đặc trưng, chắc chắn các bé sẽ rất thích đấy. Còn đối với những bạn thích ăn khi thịt còn nóng mềm thì có thể dùng kèm với bánh mì thì ngon khỏi chê nhé!
Món snack thịt xông khói được thực hiện nhanh chóng với các nguyên liệu cực kì đơn giản chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích của nhiều người. Nếu nhà bạn đang có sẵn thịt xông khói thì đừng chần chừ mà hãy nhanh chóng thể hiện tài nấu ăn của mình với món snack thịt xông khói thơm ngon này nhé!
