Củ dền nướng là món còn khá mới lạ với nhiều tuy nhiên lại mang đến hương vị rất đặc biệt. Bạn có thể dùng món này làm món ăn vặt hoặc dùng ăn kèm với các món ăn khác để chống ngán cũng cực kì hiệu quả.
Củ dền vẫn được các bà, các mẹ sử dụng để chế biến các món xào, nấu canh, nấu súp mà ít ai sử dụng chế biến nó với món nướng. Tuy nhiên, củ dền nướng lại mang hương vị rất độc đáo mà chắc chắn bạn thử một lần sẽ khó quên đấy. Không chỉ ngon, củ dền với hàm lượng protein cao, chứa ít chất béo bão hòa và cholesterol là loại củ cực kì tốt với sức khỏe tim mạch. Giờ thì vào bếp cùng chúng tôi để khám phá món ăn đặc biệt này nhé!
Nguyên liệu làm củ dền nướng
Lượng nguyên liệu chế biến món củ dền nướng dưới đây đủ để chế biến món ăn dành cho 5 người ăn:
- Củ dền 6 củ
- Dầu ăn 30 ml
- Muối 1/2 muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Nếu bạn muốn chế biến món ăn dành cho lượng người ăn nhiều hơn hoặc ít hơn thì chỉ cần gia giảm lượng nguyên liệu cho phù hợp là được.
Ngoài các nguyên liệu trên, bạn còn phải chuẩn bị lò nướng để thực hiện món này.
Các bước tiến hành món củ dền nướng
Các bước thực hiện món củ dền nướng tương đối đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo trình tự sau đây:
Bước 1: Đầu tiên, bạn phải bật lò nướng trước ở nhiệt độ 190 độ C.
Bước 2: Củ dền bạn chọn quả vừa phải, ít mắt. Rửa củ dền thật sạch lớp vỏ bên ngoài, sau đó dùng dao gọt sạch vỏ củ dền và để vào rổ cho ráo nước. Tiếp đó, ta cắt củ dền thành lát mỏng dày khoảng 1cm. Tiến hành xếp các miếng củ dền cắt mỏng vào khay nướng.
Bước 3: Ướp củ dền với các loại nguyên liệu gồm: dầu olive, muối, tiêu. Sau đó, dùng tay trộn đều cho các miếng củ dền thấm đều gia vị. Tiếp đó lại dàn củ dền trải đều ra khay nướng. Cuối cùng đóng lò nướng lại nướng trong vòng 25-30 phút cho củ dền chín mềm là được.
Bước 4: Lấy củ dền ra và thưởng thức thôi.
thành quả
Củ dền nướng sẽ có mùi thơm dịu nhưng cực thu hút. Củ được nướng vừa phải không quá khô nhưng cũng đủ chín sâu bên trong. Khi thưởng thức, bạn cảm nhận được vị ngọt bùi của củ dền và vị thơm của gia vị. Món này dùng để ăn vặt hoặc dùng kèm với các món thịt cá khác cho đỡ ngán đều tuyệt vời.
Món củ dền nướng thật đơn giản phải không nào? Bạn lưu ngay công thức này lại và thực hiện khi có thời gian nhé! Tin chắc món ăn sẽ khiến bạn yêu thích không thôi. Chúc thành công.
