Bạn có muốn tự tay mình thực hiện làm cho minh một hộp socola thơm ngon lại đậm đặc để tặng cho người yêu mình không nào, Lại còn có hình trái tim nữa chứ, sẽ thật tuyệt vời đó nhé. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm socola hình trái tim vô cùng đáng yêu thôi nào. Nào chúng ta cùng nhau làm thôi nhé.
Trước tiên hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu đã nào..
Nguyên liệu làm socola:
– 1 thanh chocolate đen càng đắng càng tốt
– 1 túi sữa tươi (hộp cũng được nhưng nhớ là không đường)
– 1 thỏi bơ
– 1 cuộn giấy bạc để bọc đồ ăn.
Sau khi bạn đã chuẩn bị xong các nguyên liệu thì bạn có thể bắt tay vào làm bánh ngay thôi nào.
Cách làm socola thơm ngon tuyệt vời.
Bước 1: Đầu tiên bạn đem băm thật nhỏ thanh socola mà bạn mua về ra nhé, bạn càng băm nhỏ ra càng tốt nhé sau đó thì bạn đem trộn thật đều lên nhé cùng với một ít sữa. Bạn cho lượng sữa vừa đủ thôi nhé, chỉ cần cho socola ẩm là được nhé.
Bước 2: Sau đó cho vào nồi có nước sôi trên bếp, và bạn nên bật lửa thật nhỏ rồi thực hiện khuấy thật đều lên nhé, Bạn đun sao cho socola tan chảy thì bạn tắt bếp và bạn thực hiện ngoáy thật đầu rroif sau đó bạn cho bơ vào và đun lên một tí nữa sau đó bạn khuấy thật đêù nhé. Bạn lưu ý bạn chỉ nên cho ít socola thôi nhé không sẽ bị cứng đó nhé. Với 1 thỏi sô cô la to thì khoảng 2 ngón tay cái là đủ.
– Nếu bạn không có nồi hấp cách thủy, có thể dùng nồi thường, đổ nước sâm sấp đáy nồi, trong đặt một cái bát hay đĩa và đặt tô đựng socola lên trên, đun cho nước nóng gần sôi (đừng để nước sôi sùng sục nhé!). Có một vấn đề quan trọng là nước có thể rơi vào socola, nhưng vậy sẽ làm hỏng socola, nên bạn phải hết sức cẩn thận khi dùng nồi hấp cách thủy. Nên mở nắp để nước không đọng lại bên trên và rơi trở lại vào socola
Bước 3: BẠn vẫn thực hiện đun hỗn hợp socola và bơ trên bếp cho đến khi mà socola chảy mềm mịn à láng thì bạn mới tắt bếp và tiếp tục khuấy thật đều nhé. Sau đó thì bạn thực hiện đổ ra khuôn khi mà socola vẫn còn đang nóng nhé. Nếu là khuôn nhựa bạn nhớ lót một lớp giấy bạc ở duwois nhé, nó sẽ không hơi mùi nhựa mà lại không bị dính khuôn nữa nhé. Và sau đó thfi bạn chỉ cần để vào tủ lạnh để socola được đông cứng lại và sẽ ăn thật ngon hơn đó nhé.
Cách viết chữ:
– Nguyên liệu sử dụng: sô cô la trắng
– Cách làm:
– Tương tự như làm sô cô la đen, các bạn tán và băm thật nhỏ socola trắng, sau đó không cần phải cho vào khuôn, nếu có 1 cái xoong con con thì tốt, các bạn cũng cho socola trắng vào, cho sữa trộn đều, vì đây là viết chữ nên các bạn có thể cho thật nhiều sữa tùy ý mình, miễn là đừng nhiều quá mà thành toàn sữa luôn thì chán; cho lên bếp và đun, cho đến khi socola chảy ra, các bạn cũng cho bơ vào và cho thêm 1 chút sữa, khuấy đều đến khi socola chảy hoàn toàn. Các bạn có thể dùng giấy bạc hoặc ni lông dày, đổ socola vừa khuấy xong (nên để hơi nguội chút) lên đó; bọc lại thành hình phễu, quấy thật chặt ở phần đuôi, sau đó bạn dùng kéo cắt 1 phần nhỏ ở đầu, và như viết chữ lên bánh kem, các bạn cũng viết theo kiểu đấy ko thì nếu thik các cái xoắn xoắn thì mua trên hàng thiếc mấy cái nụ phun kem cũng đẹp lắm.
Vậy cũng thật là đơn giản đúng không nào. những nếu muốn có một món socola thơm ngon thì bạn cần chú ý những điểm sau đây nhé.
Lưu ý
– TUyệt đối bạn không được cho socola dính nước , nó la điều tối kỵ dành cho bạn đó nhé. Nó sẽ làm socola của bạn thêm sần sùi đó nhé.
– Đừng rửa rửa khuôn bằng xà phòng hay là bàn chải kỳ sước khuôn làm mất đi độ nhẵn của khuôn và như thế socola sẽ không được đẹp mắt và nó có thể dính vào khuôn nhé.
– Nếu bạn không có giấy bạc thì abnj có thể dùng dầu thực vật lót duwois khuôn nhé..
– Bạn nên đặt khuôn vào tủ lạnh trước khi là cho socola vào để nhanh đông lại hơn nhé.
Chúc bạn thành công với món làm socola theo ý bạn nhé.
