Bình thường mọi người chỉ hay uống sữa đậu nành hay sữa ngô mà ít người biết đến sữa đậu phộng. Hôm nay sucsongkhoe.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm sữa đậu phộng đậm đà và hấp dẫn, thơm ngon cho cả gia đình.
1. Chọn nguyên liệu cần chuẩn bị
– hạt đậu phộng hay hạt lạc : 300 gram
– sữa tươi : 300 ml
– nước lọc : 300 ml
– sữa đặc , đường nếu bạn thích uống ngọt
Dụng cụ cần chuẩn bị
– máy xay sinh tố
– dụng cụ rây hoặc túi lọc
– thìa
– nồi để nấu
2. Cách nấu sữa đậu phộng cực ngon tại nhà
– Bạn có thể dùng đậu phộng đã được phơi khô hoặc đậu phộng còn tươi vừa nhổ lên tách hạt cũng đều được. Hạt đậu phộng các bạn đem ngâm trong khoảng từ 2 đến 3 tiếng rồi đem luộc qua sao cho có thể tách được lớp vỏ lụa bên ngoài thật dễ dàng như vậy là được.
– Hạt đậu phộng sau khi chúng ta tách lớp vỏ lụa bên ngoài thì đem rửa sạch rồi cho vào máy xay sinh tố, cần thêm một chút nước lọc rồi bấm nút xay cho thật nhuyễn mịn.
– Lọc hỗn hợp qua dụng cụ rây nhiều lần để có thể loại bỏ hết bã, tốt nhất là các bạn nên sử dụng túi lọc chuyên dụng để có thể thu được hỗn hợp sữa đậu phộng mịn và ngon hơn.
– Tiếp theo các bạn cho nước đậu phộng đã được lọc vào trong một cái nồi rồi bật bếp lên đun sôi, chú ý khi nước gần sôi thì các bạn hạ nhỏ lửa nhằm tránh tình trạng sữa đậu sôi bị tràn ra ngoài. Khi nồi nước sữa đậu phộng sôi được khoảng 10 phút thì các bạn thêm sữa tươi, đường và sữa đặc vào, có thể thêm một chút nước và kiểm tra độ ngọt của nồi sữa đậu phộng sao cho vừa khẩu vị.
Cuối cùng nếu thì các bạn có thể uống nóng bằng cách rót ra ly và thưởng thức ngay hoặc nếu không thì có thể thêm vào một chút đá lạnh như vậy món sữa đậu phộng sẽ rất thích hợp cho mùa hè nắng nóng đang tới gần.
Một ly sữa đậu phộng thơm thơm ngon hoà quyện giữa vị bùi béo của đậu phộng cùng với sữa sẽ tạo thành một ly đồ uống vô cùng tuyệt vời. Cách làm sữa đậu phộng không khó các bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà. Đặc biệt trong lạc có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe vì thế ngoài việc ăn lạc để nguyên hạt các bạn hãy biến tấu để không bị nhàm chán. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay khi có thời gian các bạn nhé.
Chỉ với vài bước cơ bản là các bạn có thể hoàn thành một ly sữa đậu phộng vô cùng thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình mình rồi.
Chúc các bạn thành công nhé!
