Sườn nướng Hàn Quốc là món ăn đã rất nổi tiếng và quen thuộc với người Việt rồi nhưng bí quyết để nướng được những cây sườn ngon tại nhà thì không phải ai cũng biết. Hôm nay, chúng tôi xin chia sẻ cho các bạn cách làm sườn nướng Hàn Quốc ngon tuyệt này nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Sườn heo 500 gr (Sườn bẹ)
Sốt gia vị 2 gói (Thịt nướng kiểu Hàn Quốc – Sốt gia vị hoàn chỉnh Barona)
Dầu ăn 1 muỗng canh
Cách thức tiến hành
Bước 1. Sườn heo rửa sạch, để ráo nước rồi chặt làm thành từng dẻ sườn. Sau đó đem ướp với 1 gói Thịt nướng vị Hàn Quốc – Xốt gia vị hoàn chỉnh Barona và 1 muỗng canh dầu ăn. Đeo bao tay xoa bóp đều từng miếng sườn để sốt ướp được thấm kỹ càng hơn. Để khoảng thời gian từ 3-4 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh để sườn ngấm đều với gia vị.
Lưu ý: Bạn nên chọn mua phần sườn bẹ heo có dính mỡ để khi nướng sườn không bị khô. Nếu tích ăn sụn bạn cũng có thể dặn người bán lấy phần xương sườn non có sụn mềm, khi nướng sẽ rất ngon đấy.
Bước 2. Chuẩn bị một bếp nướng thủy tinh, xếp sườn và các loại rau rủ nướng kèm (nếu có) vào, đậy nắp bếp. Chỉnh nhiệt độ 160, nướng 15 phút. Khi nướng sườn được khoảng 15 phút thì bạn lật mặt bên miếng sườn rồi tiếp tục nướng khoảng 10-20 phút khi thấy sườn chín vàng, đều và thơm là được.
Bước 3. Sau đó xếp thêm các loại rau củ nhanh chín (nếu có), phết sốt lên mặt rau củ. Tiếp tục đậy nắp nướng thêm 15 phút nữa là hoàn tất. Sườn chín sẽ có màu nâu đỏ và miếng sườn bóng đẹp như hình.
Bước 4. Hãy tự thử nghiệm công thức sườn nướng kiểu Hàn Quốc thơm ngon bằng cách sử dụng gói xốt gia vị hoàn chỉnh – Thịt nướng vị Hàn Quốc của Barona, món sườn nướng nhà bạn đảm bảo sẽ thơm ngon nức mũi và khiến cả gia đình thích thú và xuýt xoa cho mà xem.
Một số lưu ý khi làm món sườn nướng
– Trong khâu ướp sườn nướng, nếu bạn muốn món sườn nướng thật ngon và hấp dẫn, thấm đều gia vị thì hãy ướp sườn trước một hôm nhé!
– Trường hợp gia đình bạn không có lò nướng thì bạn có thể sử dụng bếp than hoa để nướng, chỉ hơi tốn thời gian một chút nhưng món sườn nướng vẫn thơm ngon, đẹp mắt.
Món sườn nướng Hàn Quốc này có vị đặc biệt hoàn toàn khác với cách mà chị em nội trợ hay làm. Với cách làm sườn nướng Hàn Quốc cũng không quá khó, nhưng bạn phải mất khoảng thời gian cũng khá lâu, vậy ngày cuối tuần chính là thời điểm thích hợp để bạn làm món sườn nướng Hàn Quốc cho cả nhà cùng thức nhé. Chúc các bạn thành công. Đừng quên theo dõi sucsongkhoe.com mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn.
