Với hàm lượng vitamin, khoáng chất khá cao cùng rất nhiều dưỡng chất khác tốt cho sức khoẻ đặc biệt là vẻ đẹp làn da của chị em phụ nữ, cà chua chính là sự lựa chọn tuyệt vời của chị em phụ nữ đó nhé. Không những bạn có thể dùng trực tiếp mà bạn còn có thể pha chế thành nước uống, hay thạch vô cùng tiện lợi và dễ uống hơn đó nhé. Bạn có thể uống thay nước và thay thạch để giải khát cho mùa hè này nhé. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ cách làm thạch cà chua vô cùng ngon, bổ dưỡng giải nhiệt mùa hè ngay tại nhà vô cùng đơn giản bạn có thể tham khảo nhé.
Đầu tiên các bạn hãy cùng tôi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần dùng đã nhé. Nguyên liệu sẽ yếu tố quan trọng giúp món ăn thành công đó nhé.
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU VÀ DỤNG CỤ LÀM THẠCH CÀ CHUA
Cà chua bi: 500g,
Gói bột thạch rau câu: 1 gói.
Nước lọc: 700ml.
Đường: 40g.
Sữa đặc có đường: 100ml.
Dụng cụ làm thạch cà chua: Khuôn làm thạch (hoặc vỉ làm đáh), máy xay sinh tố, rây lọc lưới nhỏ.
Sau khi bạn chuẩn bị xong các nguyên liệu cần dùng thì bạn có thể bắt tay vào làm ngay thôi nào. Nhưng lưu ý bạn không có cà chua bi thì bạn có thể lựa chọn mua quả cà chua to cũng được nhé nhưng bạn cần đảm bảo là an toàn và rõ nguồn gốc xuất sứ nhé, cà chua nhà bạn trồng được thì càng tốt nhé. Như vậy nó mới phát huy hết tác dụng của cà chua được nhé.
THỰC HIỆN LÀM THẠCH CÀ CHUA
Bước 1: Bạn đem cà chua rửa sạch, rồi để ráo, sau đó dùng dao cắt nhẹ bên ngoài vỏ cà chua, sau đó bạn chần cà chua qua nước sôi để cho dễ bóc vỏ, lúc này vỏ cà chua sẽ bóc tách ra giúp bạn lột sạch rất dễ dàng, sau đó bạn cho cà chua vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn mịn, sau khi xay xong bạn lọc qua rây để cách làm thạch cà chua được trong suốt, đẹp mắt hơn.
Bước 2: Sau đó bạn lại trộn đều 40g đường với một gói bột thạch rau câu và 700ml nước lọc rồi bạn cho lên bếp, và thực hiện đun sôi, vừa đun vừa khuấy để các nguyên liệu tan đều vào nhau nhé, khi hỗn hợp đã sôi, bạn dùng thìa vớt hết lớp bọt bên trên,và sau đó bạn cho thêm 100ml sữa đặc có đường vào. Bạn nêm nếm lại vị ngọt sao cho vừa ăn và hợp với khẩu vị gia đình bạn nhé nhưng bạn không nên cho ngọt quá nhé, nếu không có sữa đặc bạn có thể cho thêm đường tuỳ thích (trường hợp nếu bạn muốn làm thạch cà chua giảm cân hiệu quả thì sử dụng mật ong thay cho đường và sữa đặc nhé).
Bước 3: Công việc tiếp theo bạn cần làm đó là cho nước cà chua đã được xay nhuyễn, và lọc kỹ ở trên vào, khuấy đều, đun đến khi nồi nước thạch sôi trở lại là được, sau đó thì bạn tắt bếp và để cho hỗn hợp nguội bớt thì bạn đổ vào khuôn làm thạch nếu có không thì bạn có thể đổ vào khay rồi bạn cho để đến khi nào thạch đông lại là được nhé. Bạn có thể trong ngăn mát tủ lạnh để có thể ăn ngon hơn nhé nhung bạn nên để ý một chút nếu để quá lâu thì thạch sẽ hơi cứng đó và không còn được ngon nữa nhé.
Món thạch cà chua đạt yêu cầu là món thạch có những đặc điểm yêu cầu sau đây nhé.
YÊU CẦU VÀ THƯỞNG THỨC THẠCH CÀ CHUA
– Món thạch cà chua có màu sắc đặc trưng của cà chua rất đẹp mắt, thạch trong ngon, đông đều, không bị lợn cợn, vị ngọt thanh khiết pha lẫn vị béo rất ngon miệng.
– Khi thưởng thức món thạch cà chua hấp dẫn này, bạn nên lấy thạch ra khỏi khuôn, trình bày lên đĩa, cho thêm một ít đá bào, rưới nhẹ vài đường sữa đặc có đường và một ít nước cốt chanh tươi sẽ rất ngon, lạ miệng nhé, ngoài ra bạn cũng có thể dùng kèm thêm một số món trái cây yêu thích cũng rất thú vị đấy.
Không chỉ có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ, sắc đẹp, cà chua mà còn là loại quả có giá thành khá rẻ và dường như mùa nào cũng có, chính vì vậy với cách làm thạch cà chua ngon, hấp dẫn, đơn giản trên đây là bạn đã có ngay một món ăn vặt ngon, bổ, rẻ cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi. Các bạn nữ muốn trở lên xinh đẹp không quá khó khăn đúng không nào, cải thiện món cà chua sao cho dễ ăn nhất mà vẫn đạt được những yếu tố dinh dưỡng cần thiết nhé.
Chúc bạn làm thạch cà chua ngon đúng chuẩn để cả nhà cùng ăn thật ngon miệng bạn nhé!
