Hoành thánh nhân thịt chiên là món ăn dễ làm hài lòng nhiều người, kể cả những thực khách khó tính nhất. Món ăn này cực kì đơn giản và được làm từ những nguyên liệu dễ kiếm. Tiếp tục theo dõi bài viết để được hướng dẫn chi tiết cách làm món hoành thánh nhân thịt chiên siêu ngon.
Hoành thánh nhân thịt chiên có thể dùng làm món ăn vặt hoặc món khai vị trong các bữa tiệc đều phù hợp. Từng miếng hoành thánh được chiên vàng giòn, thơm ngon hút mắt các thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên
Nguyên liệu làm hoành thánh nhân thịt chiên
Để làm nên món hoành thánh nhân thịt chiên phần dành cho 2 người ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 2 muỗng canh hành lá (Cắt nhỏ)
- 350 gr thịt heo bằm. Bạn có thể mua thịt heo về tự bằm hoặc mua thịt heo xay sẵn cũng được.
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cà phê đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 50 lá hoành thánh
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 200 ml dầu ăn
Nếu bạn muốn làm nhiều hoặc ít phần ăn hơn thì dựa vào lượng nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên để gia giảm các loại nguyên liệu cho phù hợp nhé!
Các bước tiến hành
Bước 1: Ướp thịt heo bằm: Chọn một bát sạch sẽ, khô ráo. Cho thịt heo bằm vào; tiếp đó cho thêm hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng canh dầu ăn, dầu mè, nước tương, đường trắng, muối, tiêu vào tô thịt. Dùng đũa trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Dùng muỗng quết trong khoảng 5 phút cho nhuyễn thịt.
Bước 2: Trải lá hoành thánh ra tay, lấy khoảng 1 muỗng cà phê đầy thịt đã ướp kĩ ở trên vào lá hoành thánh. Tiến hành gấp lại sau đó dùng ít nước dán mép bánh. Bạn dùng tay kéo hai góc bánh lại để tạo hình nữa là có được miếng hoành thánh xinh xinh.
Bước 3: Bắt chảo sạch sẽ, khô ráo lên bếp rồi cho dầu ăn vào. Sau khi dầu ăn sôi (bạn có thể kiểm tra xem dầu đã sôi chưa bằng cách ấn đũa xuống lòng chảo, nếu thấy dầu nổi bọt nghĩa là dầu đã sôi); bạn cho hoành thánh vào chiên sao cho chín nhân bên trong còn vỏ ngoài thì vàng đều hai mặt.
Bước 4: Gắp hoành thánh chiên ra đĩa đã có lót sẵn giấy thấm dầu. Sau đó xếp chúng lại và trang trí cho đẹp mắt. Cuối cùng là thưởng thức hương vị tuyệt vời của món hoành thánh nhân thịt chiên giòn.
Thành quả
Hoành thánh nhân thịt chiên phải ăn liền sau khi chiên xong thì mới giữa được độ giòn ngon của món ăn. Bạn ăn kèm món này với tương ớt, nước tương… đều ngon. Cắn miếng hoành thánh nhân thịt chiên, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon của nhân thịt kết hợp với lớp vỏ giòn rụm tất cả tạo nên món ăn tuyệt vời.
Chúng tôi vừa hướng dẫn cách làm chi tiết món hoành thánh nhân thịt chiên thơm ngon. Món này cực kì đơn giản và thực hiện trong thời gian ngắn. Vì thế, bạn đừng ngại trổ tài nấu nướng của mình với món hoành thánh nhân thịt chiên để chiêu đãi gia đình. Chúc bạn thành công!
