Gà nướng chanh là món ăn tuyệt hảo mà ai cũng thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm món này thơm ngon đúng điệu. Chuyên mục ẩm thực hôm nay sẽ hướng dẫn bạn cách làm món gà nướng chanh chuẩn không cần chỉnh.
Gà kết hợp với chanh thì không gì có thể phù hợp bằng. Món gà nướng chanh được làm từ phần phần cánh già với phần thịt dai, thơm hòa quyện cùng các loại gia vị kết hợp với vị chua và thơm đặc trưng của chanh vàng tạo nên hương vị tuyệt vời.
Nguyên liệu làm gà nướng chanh
Món gà nướng chanh được làm từ những loại nguyên liệu dễ kiếm. Để làm được món ăn phần dành cho 4 người ăn, bạn cần chuẩn bị đầy đủ lượng nguyên liệu sau đây:
- Cánh gà 6 miếng
- Chanh vàng 1 trái
- Cà chua bi 2 trái
- Tỏi 5 tép
- Mật ong 1 muỗng canh
- Hạt thì là 1 muỗng cà phê
- Muối 1/2 muỗng cà phê
- Lá hương thảo 10 gr
- Tiêu 1/4 muỗng cà phê
- Dầu olive 2 muỗng canh
Ngoài ra, bạn còn cần chuẩn bị các dụng cụ để thực hiện món ăn gồm: Lò nướng , Khay nướng.
Các bước tiến hành
Bước 1: Cà chua bi bạn chọn loại quả có kích thước nhỏ sau khi làm sạch thì bổ đôi. Cánh gà rửa thật sạch với nước muối rồi rửa lại bằng nước sạch và để cho ráo nước. Chanh vàng cắt thành lát mỏng. Tỏi bóc sạch vỏ.
Bước 2: Tiến hành ướp cánh gà cùng với chút muối và tiêu. Để cánh gà thấm, trước khi ướp bạn dùng dao khứa vài đường lên cánh gà và dùng tay xoa bóp cho ngấm đều gia vị. Để vậy trong vòng 5 phút để thịt được thấm sâu.
Bước 3: Sau thời gian ướp cánh gà, bạn cho phần cà chua bi, chanh cắt lảt và tỏi đã chuẩn bị sẵn vào phần cánh gà. Tiếp đó, rắc lá hương thảo, hạt thì là vào. Tiến hành nướng gà trong nhiệt độ thấp nhất là 200 độ C trong khoảng 30 – 40 phút là gà sẽ chín. Thời gian nướng như vậy là hợp lý đủ để gà chín bên trong mà không bị khô và mất nước.
Thành quả
Món gà nướng chanh trông thì phức tạp nhưng lại đơn giản không tưởng. Món ăn mang đến hương vị thơm ngon không cưỡng lại được. Từng miếng cánh gà vàng rụm hút mắt, thơm khó cưỡng. Khi thưởng thức, bạn cảm nhận được vị ngọt tươi tự nhiên của gà, vị chua đặc trưng của chanh và vị đặc trưng của cà chua bi kết hợp với mùi thì là và hương thảo bắt vị. Tất cả tạo nên món ăn tuyệt vời.
Lưu ý: Món này bạn có thể thay cánh gà bằng đùi gà cũng được. Tuy nhiên, nếu nướng đùi gà thì nên nướng ở nhiệt độ khoảng 210 độ C và tăng thời gian nướng thêm khoảng 10-15 phút so với nướng cánh gà là được.
Món gà nướng chanh thơm ngon chiều lòng bất kì vị thực khách khó tính nào. Món này bạn dùng với cơm hay đồ nhấm đều hợp cả. Lưu lại công thức và thực hiện ngay nhé! Tin chắc với sự hướng dẫn chi tiết trên, chắc chắn bạn sẽ thành công.
