Bánh gạo cay Hàn Quốc tteokbokki là món ăn đường phố nổi tiếng của đất nước xứ kim chi này. Bánh dẻo, dai, không bị bở nát, lại có thêm sức hấp dẫn khi quyện với sốt chua cay ngon tuyệt chắc chắn sẽ làm bạn ăn mãi không thôi. Món ăn này cũng được rất nhiều bạn trẻ Việt Nam ưa thích, dùng làm món ăn vặt hay ăn no đều rất ngon. Bây giờ bạn cũng có thể tự tay làm bánh gạo cay tteokbokki như trong phim Hàn mà mình hay thấy, để đánh tan cảm giác thèm ăn ngay tức khắc nha các nàng.Cùng thử ngay cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc tteokbokki ở dưới đây nha.
Nguyên liệu làm bánh gạo cay hàn quốc tteokbokki
Dành cho 4 phần ăn
- Bánh gạo : 200 gr
- Chả cá : 200 gr
- Hành boa rô : 30 gr
- Tương ớt (Hàn Quốc) : 2 muỗng canh
- Mè trắng : 20 gr
- Tỏi băm : 3 muỗng cà phê
- Tương ớt : 2 muỗng canh
- Trứng gà : 2 quả
- Tương cà : 4 muỗng canh
- Đường trắng : 2 muỗng cà phê
- Dầu ăn : 3 muỗng canh
- Ớt băm : 1 muỗng cà phê
Cách làm bánh gạo cay hàn quốc tteokbokki
Bước 1. Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Trứng luộc chín. Cho bánh gạo vào tô thêm 200ml nước nóng vào ngâm. Chả cá cắt miếng hình tam giác vừa ăn. Hành boa rô rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2. Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi nóng dầu thì cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm. Thêm 240ml nước lạnh vào, khuấy đều cho nước sôi.
Bước 3. Tiếp theo cho 4 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muỗng cà phê đường.
Bước 4. Dùng muôi khuấy đều hỗn hợp trê chảo nóng, sau đó thêm bánh gạo và chả cá vào. Khuấy đều để hỗn hợp được thấm vị và đun sôi khỏang 10 là bánh gạo mềm.
Bước 5. Cuối cùng cho 1 muỗng cà phê ớt băm vào hành boa rô cắt nhỏ vào. Trộn đều lần nữa và tắt bếp.
Bước 6. Múc ra đĩa, rắc thêm mè rang chín lên trên mặt và cắt đôi trứng luộc trang trí thêm bắt mắt nhé!
Hẳn tín đồ mê mê đồ ăn và đặc biệt là những món Hàn Quốc thì chắc chắn sẽ phải siêu lòng ngay với món ăn ngon miệng nhưng lại dễ làm này. Chỉ vài bước đơn giản với cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc tteokbokki ở trên bạn đã có thể trổ tài ngay món siêu hot. Bột dai mềm thấm vị cay xè, ngọt ngọt mà được ăn vào trời lạnh thì tuyệt hảo. Tự tay làm còn gì thích hơn, không những vậy khi nấu trong thố sứ sẽ giúp giữ nóng lâu hơn mà bạn có thể tuỳ chọn nhân và gia vị tuỳ thích như cay hơn để tăng độ đậm đà hơn nữa chứ. Hãy bắt tay vào làm ngay và đừng chần chừ hay lo lắng không thành công nữa nhé. Chúc các nàng thành công!
