Cách nấu bún bò Nam Bộ, Bún bò Nam Bộ đã quá quen thuộc với mọi người ở miền Nam, món ăn vừa ngon vừa dễ làm lại rẻ. Nếu bạn nào chưa biết cách nấu bún bò Nam Bộ thì cùng vào bếp trổ tài nấu bún bò Nam Bộ cho những người phụ nữ thân yêu của mình thưởng thức nhé.
Ngày sinh nhật của mẹ sắp đến rồi mà bạn còn chưa biết nấu món gì ngoài món quà đã mua. Bạn muốn nấu một món ăn gì đó tặng mẹ. Nếu chưa thể tìm ra món quà phù ăn nào phù hợp thì hãy vào bếp nấu món bún bò Nam Bộ nhé. Bún bò sợi ngon ăn mềm nước ngọt rất thích hợp với các chị em phụ nữ.
Bún bò Nam Bộ là một gợi ý hay cho bạn, cách nấu bún bò Nam Bộ ngon phải có bí quyết, nhưng với công thức mà chúng tôi giới thiệu dưới đây, bạn cũng sẽ món bún bò tuyệt ngon đúng vị người Nam Bộ để tặng cho những người mẹ của mình đấy. Cùng xem, với cách nấu bún bò Nam Bộ, bạn cần những gì nha.
Nguyên liệu:
– Thịt bò thăn
– Giá đỗ, xà lách, rau mùi, hành tây
– Hành tím, tỏi, lạc rang đập dập
– Bún tươi
– Giấm ăn, đường, ớt, tỏi, nước cốt chanh và nước mắm loại ngon
Các bước nấu bún bò Nam Bộ
- Thịt bò lựa những miếng không bị giai và nhiều gân sau đó về rửa sạch thịt bò, thái thịt bò thành miếng vừa ăn rồi ướp thị bò với chút hạt tiêu, tỏi băm, hạt nêm, dầu ăn. Muốn thịt ngon bạn nên để khoảng 30 phút cho thịt bò ngấm gia vị. Hành tím bóc vỏ thái lát mỏng.
- Tiếp theo, lấy chảo ra bật bếp lên và cho hành vào chảo phi thơm. Lưu ý là hành rất nhanh cháy nên bạn để lửa nhỏ, phi đến khi hành hơi ngả vàng thì tắt bếp rồi đảo thêm chút nữa là được. Bạn vớt hành cho vào giấy thấm dầu hoặc để vào rổ cho ráo dầu. Phần dầu phi hành giữ lại nhé.
3.Rau mùi và xà lách, bạn rửa sạch, thái nhỏ. Còn giá đỗ bạn cũng rửa sạch và vớt ra rổ để ráo. Rửa sạch các loại rau, giá đỗ.
- Bây giờ, bạn dùng phần dầu vừa phi hành để phi thơm tỏi, sau đó cho phần thịt bò đã ướp vào xào. Bạn có thể thái nhỏ 1/2 củ hành tây vào (nếu thích) trước khi cho thịt bò vào xào nhé. Khi nào thịt bò chín tái thì tắt bếp. Xào thịt bò chín tái thì tắt bếp.
- Giờ bạn làm nước trộn bún theo công thức: 2 thìa giấm ăn, nước mắm ngon, 2 thìa đường to, 1 bát nước sôi, ½ thìa nước cốt chanh, ớt băm nhỏ, tỏi băm.
- Bây giờ, bạn chần bún, chần giá đỗ rồi bày vào bát tô to, thêm xà lách, rau mùi và lạc rang đập dập cùng với hành phi và thịt bò xào lên trên.
Phần nước trộn bún, bạn có thể gia giảm theo khẩu vị. Nhưng bún bò Nam Bộ đúng chuẩn thường trộn hơi ngọt so với khẩu vị người miền Bắc nhé. Khi có phần nước trộn ưng ý, bạn có thể tưới từ từ vào bát bún là xong. Giờ chỉ cần xếp các nguyên liệu vào bát và thêm nước trộn là bạn đã có bát bún ngon lành rồi.
Thành phẩm
Chẳng mấy nữa mà đến ngày sinh nhật của mẹ rồi, nếu chưa thể tìm ra món quà phù hợp tặng cho người phụ nữ yêu quý của mình thì các bạn nam, hãy tự vào bếp để học cách làm bún bò Nam Bộ đãi chị em nhé. Chắc chắn với món bún bò này, thực đơn ngày sinh nhật mẹ sẽ vô cùng hấp dẫn và khiến chị em thích mê đấy. Món bún này phù hợp với những bữa ăn chán cơm và muốn đổi vị. Với vị chua ngọt hài hòa chắc chắn, người ăn sẽ cảm thấy vô cùng ngon miệng và ăn hết bát bún bò bạn nấu cho mà xem.
Ngoài cách nấu bún bò Nam Bộ, bạn có thể học thêm một vài món bún khác nữa nhé. Chúc các bạn có những món ăn ngon và hanh phúc bên người mẹ của mình, nấu ăn cho mẹ thật hạnh phúc đúng không các bạn. Sinh nhật hẳn sẽ rất ý nghĩa với mẹ bạn và cả bạn đó. Làm mẹ bạn cảm động là chắn chắn rồi.
