Mọi người chắc đã quá quen thuộc với những chiếc bắp ngô đúng không nào? Bắp ngô là một nguồn nguyên liệu khá giàu dinh dưỡng. Từ chiếc bắp ngô các bạn có thể biến tấu để kết hợp với những thứ khác tạo nên một món ăn ngon. Hãy tham khảo ngay cách làm bắp xào phô mai vô cùng thơm ngon và hấp dẫn mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé.
Nguyên liệu mà các bạn cần chuẩn bị:
– 3 trái bắp tươi ngon
– 1/2 chén mayonnaise
– 1/4 chén bơ đã đun chảy tan
– 2 chén phô mai đã được bào thật nhuyễn
– 3 thìa cà phê bột ớt Hàn Quốc
– Dụng cụ : Dao bào, đũa, tô chén, muỗng
– Lò than nướng hoặc lò nướng.
Các bước thực hiện như sau:
Bước 1 : Đầu tiên các bạn chú ý bắp sau khi chúng ta mua về nhà thì bạn đem sơ chế sao cho thật sạch, sau đó tiến hành đem cho vào trong nồi. Tiếp theo bắp các bạn cho vào trong nồi đổ nước ngập bắc lên trên bếp đun sôi trong vòng khoảng 5 phút. Sau đó đem vớt ra rồi sau đó để cho ráo nước. Tiếp đó các bạn dùng một cái que đem xiên qua từng trái bắp như thế này.
Bước 2 :
Tiếp tục các bạn cần thực hiện sao cho lần lượt đem quết đều lớp bơ đã được chúng ta đun chảy từ trước rồi sau đó sẽ cho thêm sốt Mayonnaise lên trên bề mặt của trái bắp để có thể làm tăng thêm hương vị cho món ăn được hấp dẫn hơn.
Bước 3 :
Sau đó các bạn cũng có thể thực hiện mua những loại phô mãi đã được chúng ta bào săn trong các siêu thị hoặc cũng có thể tự mình bào phô mai sao cho thật nhỏ. Rồi tiếp theo các bạn đem bắp đã được xiên ngang ở phần trên vào trong một cái đĩa rắc thêm phô mai để có thể giúp làm tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn của chúng ta.
Bước 4:
Các bạn chú ý rắc thêm một tý bột ớt Hàn Quốc ở xung quanh que bắp xiên, nếu như các bạn thích ăn cay hơn thì có thể rắc nhiều hơn một ít cũng được.
Như vậy là các bạn đã hoàn thành xong món ăn này một cách nhanh chóng nhất rồi đó. Thật đơn giản đúng không nào. Món ăn này thíc hợp với mọi lứa tuổi hơn nữa nó cũng rất dễ ăn. Chính vì thế các bà nội trợ có thể chế biến món ăn này những lúc mình muốn để có thể cải thiện lại bữa cơm gia đình.
Mẹo chọn thịt bò sao cho tươi ngon nhất
Thịt bò già thớ thịt to, màu đỏ tím, mỡ có màu xam xám còn thịt bò tơ thớ thịt mịn, thịt mềm, màu đỏ tươi, mỡ có màu trắng. Chọn thịt có mùi thơm, nếu thịt có mùi hôi và trên thịt có nốt hoặc màu đỏ sậm là thịt không ngon. Đó cũng chính là mẹo chọn thịt bò tươi ngon và cực chuẩn mà các mẹ cần đặc biệt chú ý.
Phân biệt thịt bị bơm nước và không bơm nước
Thông thường nhìn miếng thịt bị bơm nước sẽ ướt và nhoáng nước hơn là miếng thịt không bị bơm. Miếng thịt không bị bơm nước nhìn bằng mắt thường chúng ta sẽ thấy nó khô, những phần tiếp xúc với không khí bị khô lại. Đó chính là một miếng thịt bò ngon và tươi.
Phân biệt giữa thịt trâu và thịt bò
Nếu như thịt trâu và thịt bò già đều có đặc điểm là thớ thịt to, có màu đỏ sậm hơn thịt bò non, vì vậy bạn phân biệt qua màu mỡ của. Thịt bò già mỡ sẽ có màu xam xám còn thịt trâu thì phần mỡ sẽ có màu trắng. Thế nhưng khi nhìn thịt trâu và thịt bò thì các bạn lại khó có thể nhận biết được ngay đa số thịt trâu màu thịt vẫn sậm hơn so với thịt bò già chính vì thế mà nhìn vào miếng thịt có màu tối hơn là khi các bạn nhìn miếng thịt bò.
Chọn thịt theo mục đích mà chúng ta sử dụng
Nếu bạn muốn làm món bò sốt vang thì nên chọn thịt nhiều gân khi nấu sẽ giòn ngon, khi làm những món hầm thì nên chọn bắp bò, với những món xào nên chọn thịt mông là ngon nhất. Tùy vào mục đích sử dụng mà bạn có thể chọn phần thịt phù hợp với túi tiền của mình mà lại ngon, dễ chế biến nhất.
Cách thái thịt bò cho ngon
Bạn thái ngang thớ thịt khi ăn sẽ không bị dai, dùng dao sắc, mỏng. Có thể cho thịt vào ngăn đá khoảng 1 – 2h trước khi thái thịt, chờ cho thịt rắn lại thì sẽ dễ thái hơn. Thịt bò xào càng thái mỏng càng ngon. Với món thịt bò kho thì nên thái miếng bao diêm. Với những món hầm hoặc thịt bò ngâm mắm thì nên để cả miếng to, khi ăn mới thái để giữ độ mềm và ngọt thịt.
Thịt bò khi mua các bạn cần chọn lựa thật kĩ thì mới nấu đảm bảo cho sức khỏe.
Những đối tượng nên kiêng thịt bò:
Mặc dù thịt bò có thể cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể thúc đẩy chuỗi axit amin có thể dễ dàng chuyển hóa đồng thời còn cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể trong những hoạt động cường độ cao. Thế nhưng không phải ai cũng nên sử dụng thịt bò. Các bạn chú ý nếu mắc bệnh sau thì phải nói “không” với thịt bò nhé!
1. Những người bị viêm xương khớp
Thịt bò là một trong những thực phẩm giàu protein và đạm. Khi cơ thể tiêu hóa lượng thịt bò đã ăn, nó sẽ sản xuất ra rất nhiều axit. Những axit này cần các khoáng chất như canxi để trung hòa và nếu cơ thể bạn không được bổ sung lượng canxi cần thiết, cơ thể sẽ tự động rút canxi từ hệ xương để làm tròn nhiệm vụ của mình. Điều này sẽ ảnh hưởng vô cùng nghiêm trọng tới sức khỏe của hệ xương vận động. Bạn có thể sẽ bị mắc bệnh loãng xương bên cạnh những nguy hiểm của bệnh viêm khớp mà mình đang chịu đựng.
2. Người bị bệnh cao huyết áp
Thịt bò chứa một hàm lượng lớn các chất béo bão hòa sẽ gây nhiều tác hại đối với sức khỏe, đặc biệt là người bị cao huyết áp.
3. Người đang bị thủy đậu
Khi bị thủy đậu, thì người bệnh không nên ăn các loại thực phẩm tanh như hải sản, thịt gà, thịt vịt và thịt bò vì sẽ làm cho bệnh lâu khỏi.
4. Người bị bệnh sỏi thận
Người bị sỏi thận thì tốt nhất nên hạn chế dùng các loại thịt bò, thịt gia cầm và đặc biệt là cá. Đây là những thực phẩm rất giàu protein, sẽ làm cho lượng oxalate trong nước tiểu tăng lên vì thế sẽ hình thành các loại sỏi.
5. Người bị bệnh mỡ máu cao
Người bị bệnh mỡ máu thì tuyệt đối không nên ăn nhiều đạm, trong khi thịt bò lại là một trong những loại thịt đỏ chứa hàm lượng chất đạm cao hơn so với loại thịt khác.
6. Người bị u xơ cổ tử cung
Người bị u xơ tử cung thì càng không nên ăn thịt bò vì loại thịt này có thể sẽ làm cho kích thích tố bao gồm cả lượng estrogen, có thể ảnh hưởng trực tiếp tới khối u làm cho nó phát triển mạnh.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
