Với các tín đồ mê ăn đồ ngọt thì chè là món ăn không phải xa lạ mà cực kỳ phổ biến và quen thuộc. Hương thơm thoảng dịu và vị ngọt ngào của những ly chè luôn khiến những người hảo ngọt “mê mệt”. Từ Bắc vào Nam trên khắp cả nước chắc chắn bạn cũng sẽ từng ăn những món chè sau đây. Chính vì vậy, mời các bạn cùng tìm hiểu đó là các món chè nào mà được nhiều người yêu thích nhé.
chè thập cẩm
Đây là món chè rất phổ biến và ai ai cũng từng ăn ít nhất là 1 lần. Món ăn này tên gọi cũng chính là ý nghĩa của nó, bao gồm nhiều nguyên liệu nấu chung lại với nhau. Các bạn có thể nấu từ các nguyên liệu như: khoai môn, khoai lang, bột báng, đậu đỏ, đậu xanh, nước cốt dừa, đường trắng,… Tùy theo yêu cầu và sở thích từng người mà các bạn có thể thêm bớt, tùy chỉnh thành phần theo sở thích. Có thể nói đây là món ăn đa dạng và linh hoạt nhất trong các món chè.
chè xoài
Chè xoài là món chè thứ hai mình xin giới thiệu đến các bạn. Món chè này không phổ biến bằng chè thập cẩm và cũng ít được bày bán trên các quán chè. Tuy nhiên, nhiều bạn vẫn thích ăn món này và thường tự tay nấu tận nhà. Đối với một vài bạn có thể vẫn chưa từng ăn món này thì ăn nên thử nhé. Vị chua ngọt dịu mát của xoài kết hợp cùng nước cốt dừa béo thơm và bột báng sẽ mang lại sự hấp dẫn vô bờ bến.
chè đậu ván và hạt sen
Ăn một chén chè đậu ván nấu cùng hạt sen nóng hổi vào những ngày trời mưa cùng mùa đông lạnh thì không cần gì tuyệt vời hơn. Món chè này là sự kết hợp tinh tế giữa đậu ván, hạt sen, đường phèn và thêm 1 chút muối đảm bảo vị sẽ càng thêm đậm đà.
chè củ sắn
Một món chè khác cũng khá thích hợp ăn vào những ngày trời lạnh và mưa là chè củ sắn. Món chè này được nấu khá phức tạp nhưng đậm mùi vị ngọt bùi của sắn, mùi thơm lá dứa cùng nước dừa béo ngậy, thêm một chút mùi thơm của đậu phộng rang thì chẳng ai có thể quên món chè này được.
chè bột lọc heo quay
Có thể xem đây là món chè duy nhất kết hợp cùng đồ ăn mặn. Món chè này tuy khá lạ và còn nhiều bạn chưa từng thử thì hãy nhanh lên nhé. Đảm bảo bạn sẽ không quên được mùi vị khi cắn vào một cục bột lọc mềm dẻo bên ngoài, lại mang đến chút mặn mà của thịt heo quay ở bên trong. Một sự kết hợp nghe có vẻ lạ lẫm nhưng mang lại khẩu vị thật tuyệt vời đấy các bạn ạ.
chè đậu xanh phổ tai
Bạn nào đang bị nhiệt nóng trong người và cảm thấy nóng bức thì có thể ăn một chén chè đậu xanh phổ tai. Món chè này được nhiều người biết đến có khả năng thanh nhiệt và làm mát cơ thể. Chè đậu xanh vừa có thể ăn nóng vừa có thể ăn lạnh mà vẫn không thay đổi mùi vị một chút nào. Kết hợp cùng phổ tai khi ăn sẽ phát ra âm thanh “sực sực” cực kỳ vui tai.
chè bắp khoai lang
Một sự kết hợp tiếp theo là chè bắp nấu cùng khoai lang. Chắc hẳn các bạn sẽ thấy lạ là tại sao chè bắp lại nấu chung với khoai lang đúng không? Vậy thì xin mời các bạn hãy thử món này nha, đảm bảo sẽ rất ngon và lạ miệng đấy. Sự ngọt thanh của bắp kết hợp cùng ngọt bùi của khoai lang với đường sẽ tạo nên hỗn hợp hoàn mỹ cho các fan đồ ngọt.
chè khoai sọ
Khoai sọ thường được dùng để nấu canh hay nấu súp nhưng để nấu chè thì lại ít bạn biết đến. Khi dùng khoai sọ để nấu chè thì bạn có thể thêm vào đậu xanh cùng với các hạt trân châu bột báng lớn để ăn cùng và sẽ rất ngon khi các bạn ăn nóng.
chè đậu đỏ nước cốt dừa
Khác với chè đậu xanh nhiều bạn không thích ăn cho lắm, thì chè đậu đỏ lại giúp làm ấm cơ thể khi ăn nóng nhưng cũng có tác dụng thanh mát khi ăn cùng đá lạnh.
Chè đậu xanh và đậu đỏ có cách nấu giống nhau nhưng theo sở thích từng người thì có bạn lại thích ăn đậu xanh và ngược lại.
Với những giới thiệu về các món chè ngon trên, bạn nào chưa từng ăn chè nào thì hãy tranh thủ nếm thử mùi vị của nó đi nhé. Các bạn có thể ghé thăm các hàng quán hoặc tự tay nấu thử. Ngoài ra vẫn còn rất nhiều loại chè ngon, mới lạ và hấp dẫn khác mời các bạn cùng chờ đón ở bài viết sau nha.
Để xem thêm những món chè ngon khác mời các bạn xem tiếp phần 2 tại đây.
