Chuối được biết đến như một món ăn với nguồn dinh dưỡng đứng hàng đầu về nguồn dinh dưỡng. Chính vì vậy chuối được ưa chuộng với một món ăn dân giã mà bổ dưỡng.
Tuy đơn giản dân dã nhưng chuối được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau , thành những đồ ăn vặt cực kì hấp dẫn với các bà các chị, đôi khi ngay cả các đấng mày dâu cũng thích thú với chúng. Bạn đã được thưởng thức món bánh chuối nướng bao giờ chưa, thật tuyệt vời đúng không nào. Và bạn có muốn tự tay làm nó không. Bạn không cần có lò nướng bạn đã có thể cho ra lò một chiếc bánh chuối nướng thơm ngon chiêu đãi cả nhà rồi. Sau đây chúng tôi xin giới thiệu cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện ngay tại nhà cực kì đơn giản.
Đầu tiên bạn chuẩn bị nguyên liệu cho món bánh chuối nhé. Nguyên liệu vô cùng quan trọng đó nhé.
Nguyên liệu làm bánh chuối nướng thơm ngon
-1 quả trứng gà
– 10 quả chuối chín chuối càng chín càng tốt nhé bánh chuối sẽ càng ngon hơn nhé.
– 100g bột mỳ
– 200g nước cốt dừa
-400g sữa tươi không đường
– 500g đường
– 1 thìa cà phê muối
– 50g bơ
– 3 ổ bánh mì nhỏ bạn nên chọn những bánh mì thơm ngon tại siêu thị nhé như vậy bánh chuối sẽ thơm hơn.
– 2 ống vani
– Rượu vang đỏ hoặc bạn có thể thay bằng rượu rum cho rẻ nhé.
Sau khi bạn chuẩn bị nguyên liệu làm bánh xong bạn có thể bắt tay vào công việc làm bánh rồi.
Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện
Bước 1: Chuối bạn bóc vỏ thái thành những khoanh tròn chừng 1cm rồi bạn cho vào chảo chống dính (chuối càng chín càng tốt). Sau đó bạn tiếp tục cho thêm 1 muỗng canh đường và 4 muống canh rượu vang đảo bạn rắc đều lên cho chuối ngấm đường và rượu vang. Bạn không phải lo rượu say đâu nhé khi cho rượu vang ướp với chuối thi nồng độ trong rựơu sẽ không còn đâu nên có thể dùng kể cả em nhỏ. Rượu nếu sử dụng với liều lượng vừa phải thì rất tốt cho sức khỏe.)
Bước 2: Bạn lấy một tô lớn sạch rồi đổ sữa tươi, nước cốt dừa, 2 ống vani và 1/2 thìa cà phê muối vào tô bạn khuấy thật đều sao hỗn hợp trở lên đồng nhất đường tan hết.
Bước 3: Bánh mỳ bạn xé nhỏ ra rồi cũng cho vào tô hỗn hợp nước cốt dừa, đường, muối, vani trên để khoảng 30 phút cho bánh mỳ nở. Sau đó bạn đập trứng gà cho vào trong hỗn hợp bạn cũng trộn thật đều nhé. Bạn nên đánh trứng cho trứng có màu vàng nhạt rồi mới cho vào để đánh nhé.
Bước 4: Sau khi bạn thu được hỗn hợp như ý muốn. Sau cho hỗn hợp không còn vị tanh của trứng k còn mùi lồng của rượu và hỗn hợp có thể đồng nhất thì là được nhé. Trước khi cho vào nướng bạn lại tiếp tục cho khoảng 2 muỗng bơ vào trong hỗn hợp đó cho bơ tan chảy và hòa chúng vào thành 1.
Bước 5: bạn chuẩn bị nồi cơm điện đã được rửa thật sạch và ráo khô. Bạn cho một ít bơ lên trên thành nồi và đáy nồi cơm điện để khi nướng bánh sẽ không bị dính vào nồi. Rồi bạn đổ hỗn hợp trên vào nồi cơm điện và chuẩn bị nướng thôi.
Lưu ý: nếu bạn muốn trang trí bánh đẹp hơn bạn có thể thái chuối thành những lát mỏng dọc theo thân quả chuối rồi lót xuống đáy nồi. bạn xếp hình những cách hoa cho hấp dẫn nhé.
Bước 6: Cuối cùng sẽ cho vào nồi cơm điện để nướng bánh. Khi đã cho vào nồi thì bật chế độ nấu, chờ khoảng 15 phút khi nồi cơm điện chuyển sang chế độ Warm thì nhấn xuống lần nữa. đến khi bánh bật lần 2 thì chờ khoảng 30 phút cho bánh chín rồi lấy bánh ra và để nguội.
Những lưu ý khi làm bánh chuối nướng thơm ngon từ nồi cơm điện:
– Yêu cầu bánh chuối sau khi nướng bánh phải vàng đều không bị cháy và bánh phải mềm, thơm.
– Ngoài rượu vang đỏ ra, ta có thể dùng rượu rum cho rẻ.
– Nếu bạn có thời gian có thể ướp chuối với rượu vang và đường trước đó để rượu với đường như thế chuối sẽ lên men , làm tăng độ ngọt và tạo màu cho chuối đẹp hơn. Nếu không có thời gian bạn cũng nên để thời gian để rượu ngấm vào trong chuối là được nhé.
Như vậy với công thức vô cùng đơn giản bạn đã có một món bánh chuối nướng vô cùng bắt mắt cùng với chiếc nồi cơm điện nhà mình rồi nhé. Nếu nhà bạn có lò nướng thì bạn có thể cho vào khuôn rồi đặt vào trong lò nướng với nhiệt độ vừa phải nhé. Món bánh chuối này có thể là một món ăn vặt cực ngon cho cả nhà ăn luôn nhé. Tôi tin rằng bạn sẽ thành công với cách làm này và được mọi người trong gia đình khen ngợi đó. Nhất là các nàng dâu muốn ghi điểm với mẹ chồng thì thật tuyệt vời luôn ạ.
Chúc các bạn thành công với món bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện hấp dẫn này.
