Mè là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều canxi rất tốt cho phái nữ. Món mình giới thiệu hôm nay sử dụng hạt mè rang để chế biến thành một loại sốt chua ngọt ăn cùng với cánh gà chiên giòn rất tuyệt cho những ngày hè tụ tập bạn bè. Cùng nhau thực hiện món ngon với cách làm cánh gà chiên giòn sốt mè này nha.
Nguyên liệu làm cánh gà chiên giòn sốt mè
cho 2 phần ăn
- Cánh gà: 3 cái
- Mè trắng: 50 gr (Rang)
- Bột chiên giòn: 100 gr
- Tương ớt: 1 muỗng canh
- Tương cà: 1 muỗng canh
- Bột bắp: 1 muỗng cà phê
- Đường trắng: 1 muỗng canh
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Tiêu: 1 muỗng cà phê
- Hành tím băm: 1 muỗng cà phê
- Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
- Ớt băm: 1 muỗng cà phê
Cách làm cánh gà chiên giòn sốt mè
Bước 1. Đầu tiên các bạn ướp cánh gà với muối tiêu, để khoảng 5 phút cho cánh gà thấm gia vị.
Bước 2. Trong thời gian chờ cánh gà thấm, bạn trộn đều bột chiên giòn với mè rang. Sau đó lăn cánh gà qua bột chiên cho đều.
Bước 3. Chiên cánh gà trong chảo dầu nóng đên khi vàng đều, giòn da thì vớt ra cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 4. Xào hành tím, tỏi, ớt băm cho thơm rồi cho vào 50ml nước sôi, tương ớt, tương cà, mè rang. Nêm 1 MC đường, 1/2 mcf muối cho vừa ăn. Đến khi nước sốt sôi lên lại thì cho vào 1 mcf bột bắp hòa tan, khuấy đều cho sốt có độ sệt.
Bước 5. Xếp cánh gà ra đĩa, rưới sốt mè rang sền sệt lên trên rồi trang trí cho đẹp mắt, dùng với cơm nóng thì còn gì ngon bằng. Món này ngoài ra cũng có thể ăn chơi với xà lách, bắp cải trộn sốt mayonaise đều rất ngon đó nha, Đúng kiểu Hàn Quốc rồi không còn phải chi nhiều tiền và chen chúc xếp hàng khi ra quán vì làm ở nhà và ăn thỏa thích là một ý muốn khó cưỡng của những tín đồ thích ăn uống.
Món cánh gà luôn có sức hấp dẫn “khó tả” với những ai yêu thích gà, đặc biệt khi lại được chiên giòn lên, cơ bản món cánh gà là món ăn dễ làm mà cũng dễ ăn nữa. Bạn sẽ dễ dàng thực hiện được nhờ cách làm cánh gà chiên giòn sốt mè ở trên đấy. Thật đơn giản phải không nào, cánh gà sau khi ướp gia vị đem chiên giòn rùi sốt cùng me thôi cơ mà “hấp dẫn” ngay từ lần nếm thử đầu tiên ấy. Với đầy đủ vị chua ngọt, ngầy ngậy hấp dẫn, món ăn này thực sự hấp dẫn lắm, chỉ sợ làm “điếc mũi hàng xóm” thôi ấy. Sốt me không những tạo nên hương vị hấp dẫn mà món cánh gà còn có độ bóng rất bắt mắt nữa. Chúc cả nhà thành công!
